買山竹怎麼挑選好壞的呀
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在山竹挑選的時候,儘量挑軟硬適中的,若不知道怎麼辨別,可以捏一下它的外殼。最好選擇葉子較為完整和鮮綠的。
成熟的山竹首先新鮮時候,它的顏色是紫紅色或者是紫紅偏深一些。但是如果是沒有成熟的山竹,它的顏色是比較淺的,而且會發青。另外如果已經腐爛變質的山竹,那麼它的殼就會出現黑色,甚至上面會有黴斑,會泛白。所以大家在挑選山竹的'時候,可以通過顏色,來辨別山竹的好壞。
山竹外面有一層殼,看似很堅硬,但是成熟之後的殼是可以捏的動的,而且用力一捏,果殼就會一分兩半。而沒有成熟或者是壞的山竹,要麼就是堅硬無比,無論怎麼捏都不動。要麼就是一捏就稀爛,還會出水,這也的山竹肯定爛了。所以通過捏山竹殼,也可以來辨別一下山竹的好壞。記得一定要選擇捏的有彈性的山竹
山竹頂端會有綠顏色的果蒂,新鮮的山竹它的果蒂和山竹的果殼緊密粘牢在,碰也不會掉。其次果蒂的顏色是成鮮綠色,飽滿不幹。如果出現乾的現象,看到乾枯乾癟或者一碰就掉,甚至顏色發青發黑,說明已經不新鮮,不建議大家選擇。
經驗得知,山竹是分公母的,母的山竹會比公的山竹更好吃,成熟度更高,甜度更好。所以大家在挑選山竹的時候可以辨別一下公母,數一下蒂瓣的數量。在五片及五片以下是公的,六片和六片以上是母的,所以大家一定要選擇母山竹會更好吃一些。
山竹的挑選方法和竅門已經教給大家了,只要大家掌握好,那麼不管是什麼品種的山竹,用這幾種方法和竅門,都可以挑選到好吃的山竹。另外山竹主要吃裡面的果肉,所以大家在挑選山竹的時候,儘量挑選大一點的山竹,這樣果肉也大,口感也比較好。
山竹頂端有幾片厚厚的花瓣,綠葉如花瓣,山竹的保質期相對較短,如果綠葉呈翠綠色,說明山竹比較新鮮。如果綠地變成褐色,說明山竹存放時間久了,不新鮮,所以一定要選擇那些翠綠色的山竹。
買山竹的時候,輕輕捏一下殼,看它的軟硬程度。如果比較軟,說明水分充足,山竹比較新鮮。 如果山竹的殼太硬,那就是山竹老了或者不新鮮了。當然,如果你說軟山竹更好,當然不是。太軟的山竹很可能裡面已經開始腐爛了。如果輕輕一捏就能很快恢復原狀,說明山竹不僅新鮮,而且非常成熟。
山竹的底部就像一朵小花,這朵小花有幾個花瓣,果實裡有幾個果肉。看山竹底部,花梗越多,果肉塊越多,果肉塊越多,果核越小,蒂瓣越少,說明山竹果肉少。您可以通過檢視山竹底部的花瓣數量來判斷。當然,我們買的是帶蒂花瓣更多的山竹。
買山竹的時候,我們還需要看山竹的顏色,因為山竹的.顏色多為紫色,顏色越紅,說明山竹成熟度越高,口感越甜。如果顏色看起來是藍色的,說明山竹還沒有完全成熟,汁少,味道也不會很甜。 所以買山竹的時候一定要選紅色的買。
以上就是為大家介紹的關於如何挑選山竹的方法,山竹是一種很好吃的水果,我們在購買山竹的時候,可以看看它的頂端的綠葉,綠葉新鮮的說明山竹新鮮,還有我們也可以在購買的時候捏一下它的外殼,看它果蒂的花瓣,也可以通過看它的顏色來分辨是否新鮮,希望可以對我們有所幫助。
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