中國八大醬香酒品牌
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中國八大醬香酒品牌,中國人對於白酒都是很喜歡的,而且中國的酒文化流傳千年,品牌種類繁多。幾乎每個省、市、縣、區都有許多大大小小的酒廠。以下看看中國八大醬香酒品牌及相關資料。
中國八大醬香酒品牌1
1、茅臺酒
茅臺想必大家都有所耳聞吧,它可是中國醬香型酒水的典型代表,而且可以說是中國白酒中的老大。其酒香氣濃郁,入口綿柔等特點,受到了一些喜愛喝酒的消費者的歡迎。
2、習酒
習酒原產自貴州,它是典型的中國醬香型白酒,一直秉承著中國傳統白酒的製作工藝,醬香風格顯著。
3、珍酒
珍酒同樣也是貴州的出產的一款醬香型白酒,其實它跟茅臺酒也有很深的淵源。因為珍酒是異地茅臺的實驗成果。
4、郎酒
郎酒原產自四川省二郎鎮,這裡地處赤水河畔,是醬香型白酒釀造的天然寶地。而且郎酒在這裡有著極大的自然儲酒溶洞:天寶洞。郎酒在這個天然的寶洞裡,醇化生香。
5、武陵
古人云:“武陵城裡崔家酒,地上應無天上有”。從這裡不難看出武陵酒的幽雅細膩,獨具一格。武陵酒原產自湖南省,是中國名酒之一,歷史悠久。
6、河套王
河套王系列白酒是採用大麴泥窖發酵工藝來釀製的,,是內蒙古白酒的第一個品牌,河套王系列的白酒在內蒙古是專門用來接待貴賓的白酒,由此可見河套王系列白酒在內蒙古人民心中的地位,其影響力之大遠超我們的想象,當然其窖香濃郁,綿甜甘冽,優質的特點也深受消費者的喜愛。
7、仙潭酒
“年份潭酒,醬香真年份”這是仙潭酒的經營理念,它講究白酒的真實窖藏年份,因此獲得了眾多消費者的熱烈歡迎。
8、金沙窖
它也是產自貴州省,金沙窖一直採用金沙優質的紅纓子糯高粱為原料來釀造。
在上述內容中小編介紹了中國8大醬香型白酒品牌,當然還有其他品牌,小編就不一一介紹了,有不同意見的歡迎大家批評指正。
中國八大醬香酒品牌2
第一點:郎酒和習酒之爭
郎酒號稱“中國第二大醬香品牌”。
顧名思義,除了茅臺就是它了,雖有蹭茅臺的`嫌疑,但從市場表現來看,郎酒很亮眼,市場影響力也在不斷提高,“醬酒老二”的形象已經深入人心。
但是,習酒近幾年的發展很迅猛,從去年交出的成績單來看,和郎酒十分接近了,作為茅臺旗下的子品牌,能達到這般高度,真的是後生可畏。
於是,有不少人覺得,習酒潛力無窮,醬酒第二應該屬於習酒。
第二點:第四名的北大倉酒
說實話,看到它排在第四,筆者也挺意外的。
北大倉酒屬於北派醬香,雖然工藝借鑑了茅臺工藝,但所用酒麴為麩曲,麩曲醬香的特點是酒味偏淡,沒有大麴醬香酒那樣醇厚細膩,層次感也不夠豐富。
當然,這未必是缺點,因為北方確實有不少喜歡麩曲醬香的酒友,畢竟一方水土養育一方人。
但從整個醬酒市場來看,大麴醬香的認可度顯然要高於麩曲醬香,八大醬酒品牌,有7個是大麴醬香。可見,在廣大消費者眼中,大麴醬香的品質要優於麩曲醬香。
其實,除了醬香型白酒,濃香和清香也是如此,大麴酒才是白酒界的主流。
雖說近些年醬酒熱帶動很多醬酒品牌,但北大倉酒的表現卻是不溫不火,很多酒友甚至都不知道它,排在第四難免會有爭議。
第三點:第八名的武陵酒
很多人也沒聽過它,更不用說喝了,認為排在第八名不副實,下面給大家簡單介紹下。
武陵酒來自湖南常德武陵,不僅是湖南名酒,更是國家優質獎、中國名酒得主,巔峰時期和茅臺、郎酒並稱為醬酒界的“茅武郎”。
據說,武陵酒能取得這般成就,離不開茅臺的幫助。
老一輩釀酒人曾去茅臺酒廠進修過,學成歸來後,不到3年便釀製出武陵酒,第一次評選就拿到了優質獎,後來經過工藝改進,如願以償的獲得中國名酒稱號。
十七大名酒
單從這些光環來看,武陵酒排在第四都不過分。
可惜武陵酒因為多次改制和轉手,市場運作一直很拉垮,別的品牌憑藉“中國名酒”一飛沖天,而它卻如仲永一般泯然眾人矣。
社會都是比較現實的,沒有傲人的業績哪會記得你曾經的不凡,因此出現在這份榜單中,很多人覺得很不解。
綜合來看,這份榜單頗具爭議,真實性有待商榷,你認同嗎?
筆者覺得,對於我們消費者來說,這份榜單沒有太多參考意義,8款酒都是醬香酒界的佼佼者,排名高一點低一點都影響不到我們。
對於酒企來說,也不用太過看重,雖說榜單的排名具有一定的參考指導意義,但群眾的眼睛是雪亮的,做好品質、贏得市場才是最有力的反擊。
中國八大醬香酒品牌3
01、習酒
歷史價值習酒創建於明清時期的殷、羅二姓白酒作坊。1952年通過收購組建為國營企業。
1998年加入茅臺集團,屬茅臺集團全資子公司,是中國名優白酒企業。
口感不辣喉,醇和回甜。
02、郎酒
歷史價值清乾隆十年,貴州總督張廣泗擴大食鹽運輸的通道,疏鑿赤水河道,為郎酒的誕生創造了良好條件。
明代,赤水河畔出現了釀酒的“回沙工藝”。
清代,二郎鎮已有大小酒坊、糟房20餘家,酒師、酒工數以百計。
郎酒出自四川省古藺縣二郎鎮,中國國家地理標誌產品。
口感醇化淨爽生香,陳化老熟、幽雅細膩。
03、賴茅酒
歷史價值1935年,紅軍長征至赤水,飲用賴茅酒,渡河成功後稱之為“祝捷酒”。
1941年,賴永初接管酒房更名為“恆興酒廠”,產品更名為“賴茅”。
1945年,國共兩黨簽署“雙十協定”,用賴茅酒作款待。
口感香醇帶一絲甜、儲存時間更長的酒喝起來更加柔和,醇厚,入口親切。
04、金沙窖
歷史價值30年代,茅臺釀酒師劉開庭來到金沙源村傳入茅臺酒工藝,釀造生產“義齋窖酒”,成了金沙回沙酒的前身;
1957年,金沙縣源村窖酒廠進行醬香白酒生產投糧,正式定名”金沙回沙酒”。
1963年,貴州第一屆評酒金沙酒和茅臺酒雙雙入選八大名酒。
口感香醇味濃、醬味雜,醬香獨特、好入口、口感不一。
05、王茅
歷史價值貴州茅臺旗下酒類品牌,起源於1879年茅臺鎮,起名“榮太和燒坊”。
1915年獲得巴拿馬金獎;
1952年,榮和(王茅),成義(華茅),恆興(賴茅)三家釀酒作坊合併,成立了國營茅臺酒廠
2018年,貴州茅臺重啟王茅品牌。
口感醬香醇美,優雅綿甜,有絲絲甜味,口感奔放。
06、華茅
歷史價值1870年,華家酒師渡河到四川宜賓,設立四川燒房,規模與茅臺鎮成義燒房不相上下。
1930年,貴州舉辦“全省實業發展博覽會”,成義酒房產的華茅酒獲特等獎。
1935年,紅軍四渡赤水,華氏先輩用華茅酒慰問毛澤東、周恩來等老一輩革命家,並用華茅酒為紅軍治病療傷。
口感醬香清雅、酒體豐滿、醇和爽口、酸甜苦辣澀等多種口感的綜合,口感豐富。
07、國臺
歷史價值1999年,投資建廠,收購茅臺鎮一老字號釀酒企業。
2001年,公司屬於天士力集團大健康產業的延伸產業,定名為“貴州仁懷茅臺鎮金士力酒業有限公司”。
2011年,“貴州十大名酒”評選活動揭曉,國臺酒入圍。
2016年,美國葡萄酒及烈酒批發商協會舉辦的第73屆酒業博覽會,國臺斬獲烈酒類金獎。
口感醬香突出、優雅細膩,無邪雜味,無刺激性味道;入口綿柔、吞嚥圓潤不掛喉,不辣口。
08、賴氏醬酒
歷史價值1826年、賴宗貴與父親於茅臺村開設茅臺燒春酒坊,釀造了茅臺燒春酒。
1929年、賴宗貴之子賴嘉榮與賈周兩家合資創辦衡昌燒坊,釀造了“原賴茅”酒。
1941年、賈周兩家被全資收購、衡昌燒坊更名為恆興酒廠、酒廠由賴嘉榮三子、賴永初、賴貴山、賴雨生共同經營,賴氏茅酒成立。
1953年、“原賴茅”酒被收歸國有。
1980年、賴雨生之子賴世賢,秉承先輩祖訓,成立了賴氏酒廠。、
1990年,賴世賢之女賴茜茹與父親一起,傳承賴氏茅酒,一直經營至今。賴氏醬酒便是原賴茅的前身、釀造了傳承茅味佳釀。
口感醬香濃郁、甘甜中帶果香、入口綿柔、層次分明。
以上八款醬酒,其釀造工藝大都大相徑庭:
1年生產週期,
2次投料與兩種發酵,
三種典型酒體,
四十天制曲發酵,
每年五月端午制曲,
六個月存曲,
七次取酒,
八次加曲堆積入池發酵,
9次蒸煮,
基本與茅臺一致。
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