盒裝藍莓要洗嗎 藍莓怎麼洗才幹淨
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【導讀】:很多人都喜歡吃藍莓,超市裡盒裝的藍莓買回來吃時需要洗嗎?藍莓怎麼洗才能洗乾淨?藍莓表面的那層白霜是什麼,藍莓的白霜能吃嗎?
超市成盒的藍莓,在吃之前需要清洗。
新鮮的藍莓與其他水果不同,其對自身生長的生態環境要求極為嚴格。藍莓表面上的那層白霜其實是藍莓的果粉,藍莓的果皮和果粉都含有豐富的花青素等營養物質。因此,吃新鮮的藍莓,不需要像其他水果那樣費勁費力地清洗,最佳的方式是最大限度地不要破壞新鮮藍莓表面上的白霜。
第一、用清水沖洗
用清水沖洗的時候,請大家一定要注意,不要去破壞在藍莓鮮果上面的那一層白霜,洗的時候只要用清水輕輕的沖洗一下,就能夠把表面上的那些灰塵清洗乾淨,這樣,也能夠保證在藍莓表皮上面的那一層果粉不會掉,為什麼要保證上面的白色果粉不掉呢?因為在果粉和果皮當中含有的花青素是非常高的營養物質。
第二、用淡鹽水泡
在市場上有的藍莓是自己家庭種植的,在種植的過程當中難免會有打農藥的情況,所以,在市面上買回來的藍莓最好要用鹽水來做浸泡和沖洗,新鮮的藍莓最好是放在鹽水裡面泡上十分鐘左右,在泡的過程當中,要注意用手攪動幾下,然後再用清水沖洗一下就可以了。
第三、野生藍莓可直接食用
如果你手裡的藍莓是野生藍莓的話,那麼,在實際吃的時候,只要確定確實沒有農藥存在,那麼,就可以直接吃,或者用水稍微浸泡一下吃就可以了,因為野生的藍莓一般來講都是比較乾淨的,而且,長在樹林當中也很少有灰塵存在的。
1、當作早餐麥片粥的食材:在最愛吃的麥片粥裡或粥上,加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過,則必須擺上五分鐘以後再吃。
2、豪華英式鬆餅:在熱鬆餅上,塗上一層軟淡的煳式乳酪,頂部再加一層藍莓即成。
3、藍、白、紅沙拉:把藍莓加在拌好的沙拉上,藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動,口水直噎。其做法為:在拌好的綠色青菜底上,加上切好的草莓,和新鮮藍莓,再撒一點法式沙拉醬即成。
4、特級水果杯沙拉:藍莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮,更清香。一般歐美人士都酷愛鱷梨片,哈密瓜丁和藍莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外,也可以試試西瓜果丁,奇異果片,再配上藍莓,相信其結果必然令人垂涎不止。
5、藍莓淇淋:將一碗藍莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡單!倘若再加上一些糖或蜜,則更甜更有味道了!
6、餐後涼點:藍莓和霜淇淋或冰凍點心,當作餐後冰涼點心,真是神仙食品,妙不可言。
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