粽子可以用微波爐加熱嗎 粽子怎麼加熱最好吃
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【導讀】:我們 過端午節的傳統習俗之一就是吃粽子,通常家裡會包好多粽子放在冰箱,那麼粽子可以用微波爐加熱嗎?粽子怎麼加熱最好吃?下面一起來了解下。
粽子可以用微波爐,但是不要將粽子放在金屬和塑料容器裡面加熱,既傷害人體健康又有飛濺的風險。
用微波爐加熱粽子要注意以下幾點:
一、把粽子稍微用水浸溼一下再加熱口感會比較好。
二、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱粽子更好。取一個保鮮袋,放進粽子,擰上袋口,留一個小孔出氣,然後放進微波爐高火一分鐘即可。
三、先剝去粽葉再放進微波爐加熱的方法也可以,注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。
四、加熱時間不要太久,基本上小個的粽子用高火加熱三十秒到一分鐘即可,大個的粽子兩三分鐘即可。時間太久,粽子會變硬。
五、吃不完的粽子可以放在冰箱冷凍室裡,從冷凍室拿出來的粽子加熱時要用微波解凍檔加熱,這樣才能裡外均勻。
1、隔水蒸
熟了的冷粽子,可以直接將粽子放進已經煮沸的水中進行加熱,但是在加熱熟粽子的時候,以水剛沒過粽子為宜,一般需要加熱8~10分鐘,就能將粽子熱透。如果想要保留粽子的原味,最好是將粽子隔水蒸。
2、微波爐加熱
先在專用的微波爐蒸籠里加入適量的清水,然後再將拆了塑料袋的粽子放進去,使水沒過粽子,這樣能保證粽子均勻的受熱。微波爐選擇快速加熱鍵或者是高火鍵,5分鐘左右,粽子就加熱成功了。需要注意的是,從微波爐取出粽子的時候,記得要戴上隔熱手套。
3、煎鍋煎熱
選用不粘鍋的煎鍋,加入適量的食油到鍋裡,並將其燒熱,將粽子切成厚塊,放進鍋裡,用慢火將粽子的兩面都煎成金黃色,就可以食用了。但是,這種煎熟的粽子比較油膩,而且不適合上火的人群食用。
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