大學食堂做什麼專案好
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大學食堂做什麼專案好,現在大部分的年輕人都開始了自主創業,很多時候也會有一部分的人會想在大學的食堂當中做生意,但也有人會不知道在食堂應該做什麼,一起來看看大學食堂做什麼專案好?
1、自選快餐
一般是由承包食堂的餐飲公司自營了,其次就是關係戶,普通人是絕對拿不到的,很多餐飲公司的自選快餐佔到了整個餐廳營業額的3/1,甚至是一半以上。
2、麻辣
麻辣燙是很多人都比較喜歡的小吃美食之一,尤其是一些大學生群體,對於這類美食的需求是比較大的。大家在大學食堂檔口做生意,想要受歡迎,可以考慮麻辣燙生意!
3、食類
大家在大學食堂檔口做生意,選擇做麵食類生意較為不錯,比如說重慶小面、刀削麵、牛肉麵、拉麵等都是可以行的,種類儘量豐富一些,味道做好一些,回頭客自然不會差!
4、蓋澆飯
蓋澆飯一般都是現做的,有紅燒茄子,魚香肉絲,紅燒肉,辣子雞丁等。一份米飯上邊再澆上一層菜,製作簡單,出餐快,是很受大學生群體喜愛的。
5、鍋拌飯店
如今市場上的石鍋拌飯品牌很多,大家儘量選擇一些產品豐富、口碑好,定價適合大學生消費的專案開店,這樣經營起來更容易。
大學食堂可以選擇的'專案有很多,但最主要也要了解大學生們的需求,只有選擇這樣的專案,才可以獲得大家的認可,從而在收益上得到提高。
1、快餐店
從各個在校食堂來看,中國快餐是最受歡迎的餐食之一,當然,各個地區也有可能不同,南北地區劃分就註定了北方人可能相對米飯來說更喜歡面面食。
2、麻辣燙店
麻辣燙是很多學生都喜歡吃的一種小吃美食,而大學生們在學校是沒法吃到的,因此,若是大家能在學校食堂開個麻辣燙檔口店,將味道做的好一些,會很受學生們歡迎的!
3、石鍋拌飯店
石鍋拌飯是近些年很受大學生們喜愛的美食之一,大家若是想在大學食堂檔口創業做生意,選擇開個石鍋拌飯是個不錯的選擇!
4、酸辣粉店
酸辣粉是很有特色的一種小吃,又很受大學生歡迎,因此,大家在大學食堂檔口開個酸辣粉店,可謂是個明智的選擇!
5、炸串燒烤小吃店
炸串燒烤類小吃,對於很多大學生來講,可謂是難得的美食,尤其是在校園內,是很難吃到的,因此,大家若是能在大學食堂檔口店開個炸串燒烤小吃店,為學生們提供各色美味的炸串燒烤小吃,相信會受到很多學生的喜愛!
大學食堂做自選快餐、香鍋煮菜、饅頭和粥、黃燜雞米飯、漢堡薯條、奶茶都比較不錯。
1、自選快餐
這個專案的日銷售額基本在6000以上,一般來說是由承包食堂的飲食公司自己經營的。接下來是有關人員,一般人是絕對買不到的,所以很多飲食公司的自選快餐佔著餐廳整體銷售額的3/1。雖然有一半以上,但是產品的缺點也很明顯零潤需要有技術性很低的.廚師。
2、香鍋煮菜
這個產品也很受歡迎,基本上已經內定了,有機會的話,這是值得選擇的專案。
3、饅頭和粥
日銷售額在4000以上,早餐的競爭相對較小,一般只有一兩家餐廳賣饅頭,粥的利潤雖然很高,但很辛苦。需要每天3-4點起床包饅頭。
4、黃燜雞米飯
黃燜雞米飯的競爭越來越激烈,食堂的管理價格定價幾乎沒有差別,記述著誰的肉多,誰家的實惠,誰家的好吃。
5、奶茶
有很多人在吃飯時喝點什麼,奶茶大學生消費者是不可缺少的。
6、漢堡薯條
這類食品是很多年輕人的喜好,很受人們歡迎,十個大學生有九個大學生喜歡吃,價格不要定的太高,否則會影響銷量,口味可以多幾種選擇。
1、炒飯
現在很多大學生都喜歡吃炒飯,因為比較方便,它是一道看似簡單卻挺豐富的食物。當然除此之外選擇食材,食材搭配也很重要,其實炒飯也有很多種類,比如牛肉炒飯、蛋炒飯之類的。
2、蓋澆飯
蓋澆飯的速度挺快,一般打飯的時間只要很短的時間,這點還是比較重要的,
有的人挑選一個吃飯的地方往往就是想省事省時間,尤其是學生,一般他們吃飯時間都比較緊急。
3、麻辣燙
麻辣燙是很多學生都喜歡吃的.快餐,麻辣燙做起來其實挺方便的,只要提前把一些準備工作做好,比如相關的菜啊什麼的,在賣的時候也非常快。而且麻辣燙有個優點,它的菜品很多,可以給學生提供更多選擇性。
4、餛飩、水餃
其實在大學食堂選擇餛飩或者是水餃也是一個相當不錯的選擇,因為面臨雨水天氣很多學生喜歡吃湯湯水水,而且有一些北方的學生也比較喜歡吃麵食,餛飩和水餃的時間也挺快的,很多學生都會選擇。
5、拉麵
有些是偏愛吃麵條,特別提醒可以在現場拉麵,這樣是吸引學生來購買的方法,就像牛肉拉麵是非常火的,看著廚師拿著麵糰拉麵,很多人都會來吃,而且麵條的種類也蠻多的。
6、炸雞
品種比較簡單,進食方法非常方便,不用自己動手,隨時隨地都可以吃東西,是快速填飽肚子的最好選擇,很多學生如果趕時間的話都會買這些。
越來越多的創業投資者都開始湧向大學食堂開店,畢竟學校食堂客源穩定,只要口味好,合符物美價廉速度快的消費標準,大家若是想在大學食堂做餐飲,但是不知道做什麼好,歡迎隨時諮詢後一餐飲,可幫您對接全國20000+高校食堂資源,也可提供具體的食堂專案
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