適合放冰箱的常備食物
本文已影響4.41K人
本文已影響4.41K人
適合放冰箱的常備食物,現在很多家庭家裏都是會有冰箱的,冰箱能很好的幫我們去保存食物,但是很多人無論什麼東西都放冰箱裏去,其實這樣是不好的,下分享適合放冰箱的常備食物。
適合放冰箱的常備食物1
冰箱常備七種食物
食物當然是吃新鮮的最好,不過很多上班族由於工作忙碌,不能保證每天都去市場採購新鮮食物。對這類人羣來說,利用休息時間,提前採購一些健康食品放在冰箱,隨吃隨拿,利於膳食均衡。我建議,家中冰箱應常備以下7種食物。
蔬菜。新鮮蔬菜不好儲存,隨着時間推移,營養還會大量流失。推薦大家在冰箱裏放些速凍蔬菜,比如青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒等。速凍蔬菜是在營養最好的時候採摘下來,立即冷凍,營養價值得到保存。新鮮圓白菜、大白菜等較好儲存,冰箱保鮮室裏可放一些。
雜糧主食。冰箱裏還可備點全麥饅頭、窩窩頭,或其他添加雜糧、豆類的主食。雜糧主食含有豐富的膳食纖維和B族維生素,有益健康。
禽肉。中國人吃豬肉、牛肉等畜肉較多,雞肉、鴨肉等禽肉較少,容易攝入過多脂肪。建議在冰箱中存一點雞翅、鴨腿等禽肉,隨吃隨拿,烹調簡單。
速凍魚肉片。魚肉營養豐富,脂肪含量低。可在超市買幾包真空冷凍的速凍魚肉片,放在冷凍室裏。吃前8~10小時從冷凍室拿出,放入冷藏室解凍。速凍蝦仁也可買一些。
雞蛋。雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。雞蛋表面天然覆蓋着一層抑菌物質,但超市成盒包裝雞蛋已經經過清洗和消毒,“保護膜”已被除去,因此最好放冰箱。
乳製品。乳製品營養豐富,家裏要多備些牛奶、酸奶或奶酪等,方便補充優質蛋白。
堅果。杏仁、開心果、核桃、松子等堅果富含維生素E和健康脂肪酸,對健康非常有益,但容易酸敗變質,一定要放入冰箱冷藏儲存。
用好冰箱的三個學問
冰箱使用雖然簡單,但想要科學使用,還要掌握3個學問。
生熟分開。一般來說,直接入口的食物要放在上面兩層,比如剩飯菜、酸奶、牛奶、熟食等,而生的食物要放在下面兩層,比如生蔬菜、生豆腐等。
不同位置儲存不同食物。一般來說,冰箱下面比上面冷一些;靠裏面深處的地方比靠門邊的地方冷一些。不怕凍的豆製品、奶類、剩飯菜可放得靠裏些;蔬菜、水果等怕凍食品可放得靠外一些。
冰箱開門的部分溫度最高,適合放不易壞食品,比如雞蛋、奶酪、魚乾、蝦皮、海米等。
鮮肉、鮮魚蝦等在未冷凍時最易壞,最好放在零度冷藏保鮮盒裏。如冰箱沒這個功能,就應裝在密閉保鮮盒裏,放在冷藏室最下面靠裏處。
冰箱只放七成滿。放在冰箱裏的食物或容器間要留出空隙,才利於冷空氣流通,確保溫度達標。因此,冰箱裏最多裝七成滿。
清潔冰箱五步走
調查顯示,冰箱內部是家中第二大污染重地,46%的家庭冰箱內部細菌超標,包括大腸桿菌、沙門氏菌和李氏桿菌等,定時清潔非常重要。
清空冰箱是首步。給冰箱做清潔前,要先切斷電源,還要將冰箱內的所有食物都拿出來。然後將冰箱內的擱架、果蔬盒等取出來,用洗潔精清洗乾淨,放在一旁晾乾。
自然解凍冷藏櫃。不要用尖銳的物品剷除冷藏櫃裏的冰塊,也不要用熱毛巾敷,這樣容易導致冰箱故障。
內外分別擦乾淨。清洗完冰箱內部,將門敞開,讓它自然風乾,然後,擦拭冰箱外部。有油漬或污垢的地方,可以用牙刷蘸着洗潔精輕刷,再用軟抹布擦乾。
清潔死角別放過。最後是冰箱背面的通風柵,同樣用軟毛刷清理,再用乾燥軟布擦乾。需要注意的是,冰箱門上的密封條是清潔死角,上面的微生物可達20多種,最好用酒精浸過的軟布擦拭。
活性炭包除異味。活性炭有吸附有害物質的作用,也可以去除冰箱內的異味,尤其是剩飯剩菜的味道。一般的雙門冰箱內放一個小型炭包,三門或多門冰箱可以多放置幾個,可根據冰箱存放東西的多少經常更換炭包。
適合放冰箱的常備食物2
速凍魚肉片
魚肉營養豐富,脂肪含量低,可就是做起來太麻煩。可以在超市買幾包真空冷凍的速凍魚肉片,放在冰箱冷凍室裏。吃之前提前8—10小時放入冷藏室解凍。如果趕時間,可以直接用微波爐解凍。這種魚片是做水煮魚、炒魚片的好材料。除了速凍魚肉,速凍蝦仁也可以買一些,做菜百搭且方便。
蔬菜
蔬菜是健康一餐中必不可少的。可是蔬菜又不太好儲存。冰箱裏推薦放一些速凍蔬菜,比如速凍青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒等。速凍蔬菜一般是在營養最好的時候採摘下來,立即冷凍的,因爲低溫鎖住了其中的'營養,所以營養也很好。
炒菜的時候,速凍青豆、玉米粒之類的蔬菜也可以不用解凍,直接烹調,用起來非常方便。除此之外,新鮮的圓白菜、大白菜等也比較好儲存,冰箱保鮮室裏可以放一些。另外,蘑菇含有豐富氨基酸,味道鮮美,每次去超市也最好買一些放進冰箱。將洗淨瀝乾的蘑菇放在牛皮紙袋中,紮好口,放冰箱裏可以保存一週。
全麥饅頭或全麥麪包
着急做飯的時候,蒸米飯也挺費勁。冰箱裏可以備點全麥饅頭、窩窩頭,或是其他添加了玉米粉、豆粉、燕麥粉等雜糧豆類的主食。全麥主食含有豐富的膳食纖維和B族維生素,對瘦身纖體、降低血脂都有幫助。買回家的主食可以放冰箱裏冷凍起來,吃的時候用微波爐解凍加熱就可以了。
肉餡或雞翅
雞翅、鴨腿都很容易烹調,可以多買一些,分成幾份冷凍,吃時拿一份解凍就行。這兩種食物非常容易做。雞翅可以做成紅燒雞翅、黃燜雞翅、烤雞翅等,鴨腿能燒也能燉湯。準備點肉餡也是不錯的辦法。肉餡絕對是廚房裏的百變能手,不僅可以包包子、餃子,還可以做丸子、炸醬、肉餅。
此外,欖菜肉末四季豆、肉末燒茄子、麻婆豆腐、雪菜肉末炒毛豆都是能用肉餡做出的下飯菜。忙的時候做上一菜一飯,也就花上十幾分鍾,比下館子健康多了。在保存方面,大家可以把肉餡分份裝入保鮮袋,然後壓扁封口冷凍,這樣的“肉餡餅”非常便於解凍。
堅果
杏仁、開心果、核桃、松子等堅果,冰箱裏也要常備。它們富含維生素E和健康脂肪酸,只要控制食用量,對健康是非常有益的。堅果可以當零食,也可以用來拌涼菜,比如桃仁苦菊、老醋花生等。堅果很容易酸敗變質,一定要放入冰箱冷藏儲存。如果儲存超過1個月,最好冷凍起來。
三種乳品任一種
乳製品營養豐富,中國人吃得還不夠。建議家裏一定要備上乳製品,牛奶、原味酸奶或者奶酪都行。牛奶可以直接飲用或者搭配咖啡或紅茶,原味酸奶可以拌沙拉,還可以加入各種水果調味。建議購買片狀奶酪,早上夾饅頭或麪包,都非常便捷。
適合放冰箱的常備食物3
1、水果蔬菜+冰激凌
冰箱首先有冷藏保鮮的用途,所以我會將一些新鮮的水果蔬菜放在裏面,保證食物新鮮不變質,另外會放置一些冰激凌,個人比較喜歡吃,尤其現在是夏季,一定要多吃一些水果蔬菜。
另外,還可以放置一些解暑的湯水,一些越熱易變質的零食等等。
2、主食(饅頭包子等等)
我在好幾個朋友家的冰箱裏都發現了同一種東西,那就是主食,包括饅頭或者包子,這是幾家戶戶都必不可少的東西,一日三餐的必備食物。
3、牛奶/酸奶
我是個上班族,早飯的話沒有時間做的太複雜,於是便用最簡單最節省時間的方式填飽肚子,牛奶+麪包片,當然有時候也會喝酸奶,有助於腸胃消化嘛~而且補充鈣質很重要,所以冰箱裏最好還是要放一些牛奶。
4、雞蛋
有了牛奶,自然也會有雞蛋,早上還可以吃煎蛋配牛奶。
5、肉類
對於一個愛吃肉的我來說,冰箱裏必背肉類,不管是豬肉還是一些雞翅雞腿什麼的,豬肉炒菜可以用,雞翅雞腿做起來比價方便,自然就會備下一些。
我的冰箱裏一般就是這些東西了。當然,有些人還會將面膜放到冰箱裏,一定要注意與食物分開,雖然面膜有外部嚴密的包裝,但是長時間在冰箱存放還是要注意一些。
南瓜放冰箱可以放多久 南瓜放冰箱幾天能吃嗎
蔬菜放冰箱能放多久 蔬菜放冰箱要裝袋子嗎
冰箱存放食物有什麼技巧
紫薯怎麼保存不會壞 紫薯可以放冰箱嗎 紫薯放冰箱能放多久
生菜可以放冰箱嗎?生菜放冰箱能保存幾天
石榴可以放冰箱嗎 石榴放冰箱裏需要注意什麼
香腸放冰箱一年能吃嗎 香腸放冰箱保質期多長時間
這些食物不要放冰箱會加速變質
這14種食物千萬不能放在冰箱裏:你是否經常放置
塑料袋裝食物放冰箱有危害嗎
夏季面膜可以放冰箱嗎 面膜放冰箱有什麼好處
楊梅放冰箱能放幾天 楊梅可以放冰箱冷藏嗎
銀耳放冰箱能放多長時間 銀耳放冰箱隔夜能吃嗎
哪些食物適合存放冰箱? 適合存放冰箱的食物
片狀面膜可以放冰箱嗎 面膜放冰箱有什麼好處
菠蘿蜜可以放冰箱冷凍嗎 菠蘿蜜放冰箱能放多久
絲襪爲什麼要放冰箱 新買的絲襪放冰箱裏凍一天真的不容易破嗎
荔枝可以放在冰箱裏嗎?荔枝放冰箱能保存多久
不是所有食物都適合放置冰箱 不宜存放冰箱的食物
面膜放冰箱好還是常溫好 面膜可以放冰箱多久
花甲可以放冰箱嗎 花甲放冰箱能放多久
楊梅酒可以放冰箱裏嗎 楊梅酒放冰箱能放多久
萬萬沒想到!四種食物不能放冰箱
冰箱裏的食物能儲藏多久?冰箱裏的食物怎麼放好
燕窩煮了放冰箱幾天 燕窩放冰箱後要加熱嗎
權志龍冰箱圖片變呆萌 公開冰箱頂級食材
食物在冰箱裏究竟能放多久?
芒果適合放冰箱冷藏嗎
九種食物不宜放入冰箱儲存
壽司放冰箱後要加熱嗎 壽司放冰箱可以放多久
糉子可以放冰箱冷凍嗎 糉子在冰箱裏能放多久
西瓜放冰箱能放幾天 西瓜放冰箱怎麼保存好
你以爲冰箱是萬能的?8種食物不可以存放