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一、苦瓜粥
材料:苦瓜15克,大米100克,白糖適量。
做法:
1、大米淘洗乾淨,用冷水浸泡30分鐘,苦瓜洗淨,除去瓜瓤,用冷水浸泡後撈出,切成丁。
2、鍋置火上,加入冷水,將大米放入,先用大火煮沸,加入苦瓜丁,然後改用小火熬至粥成,加入白糖調味即可。
功效:苦瓜清熱益氣,具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目、祛痘解毒的功效。
二、排骨枸杞養顏湯
材料:排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當歸4片。
做法:
1、排焯水,洗淨血水放入沙鍋。
2、夏季養生美容食譜加入枸杞紅棗當歸,蔥,薑片,大火燒開。
3、再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調味即可。
功效:以上幾種食材夏季養生食譜配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥,養顏護膚的輔助作用。
三、桂花銀耳燉雪蛤
材料:桂花、銀耳冰糖各20克,10克的雪蛤。
做法:
1、首先把桂花洗淨去雜質;銀耳用溫水發2小時。
2、去蒂頭、雜質,撕成瓣;雪蛤用溫水發透,洗淨並剁碎;冰糖打碎成屑。
3、最後把桂花、雪蛤、冰糖、銀耳同放燉鍋內,加入500毫升的水,用水煮沸,然後用文火燉煮35分鐘左右,等稍微等一下就可以拿出來食用了。
功效:祛痘養顏。
四、苦瓜瘦肉羹
做法:
1、苦瓜洗淨,豎着切開,去瓤,切碎末火腿切碎末。
2、炒鍋置火上,放油,燒至5成熱,放苦瓜,翻炒。
3、加入清水,大火燒開,轉中火,放火腿末。
4、加少許鹽、澱粉水,倒入蛋清,關火淋上香油即可。
功效:祛痘養顏。
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