口服膠原蛋白美容沒有根據

吃啥長啥不可能

在體內，膠原蛋白是結締組織的主要成分，它們的主要作用是，把構成人體組織的數億個細胞“粘合”在一起，以構成組織，不至於“散架”。爲了完成這一重要作用，膠原蛋白分子是由三股螺旋結構“擰”在一起的，每一股螺旋結構都是由成百上千個氨基酸構成的。

口服膠原蛋白(吃豬皮凍也一樣)後，在腸道內，膠原蛋白會被消化液分解成單個的氨基酸或二、三個氨基酸一組的“肽”，然後才能被吸收進入血液。換言之，你吃的是膠原蛋白，但你吸收的並不是膠原蛋白，而是單個的氨基酸或成組的氨基酸。單個的或成組的氨基酸不再是膠原蛋白，不會起到膠原蛋白的作用。

不懂醫學或生物化學的人很容易想當然地認爲，這些從腸道吸收的、來自膠原蛋白的氨基酸或“氨基酸組”在體內會“專門”地用於合成人體的膠原蛋白，但這只是一廂情願的想法而已。不管是膠原蛋白，還是白蛋白，還是乳清蛋白，麥谷蛋白、血紅蛋白......，其基本氨基酸構成都是那麼20種氨基酸，只有數量的差異，而沒有本質的區別。也就是說，不管你吃的什麼蛋白，你吸收的都是那麼20種氨基酸，人的身體會根據基因編碼利用這些氨基酸來合成人體內的蛋白質，人體內的蛋白質種類和食物中的蛋白質種類絕對不會有對應關係，也幸虧如此，當你吃狗肉時，你不用擔心自己身上會長出狗肉來。你吃的是動物骨或皮提取的膠原蛋白，它們不會直接長在你身上，你身上的膠原蛋白是自己合成的，而且其合成與你吃的膠原蛋白無關。

膠原蛋白的營養價值較低

還有更關鍵的，口服膠原蛋白消化吸收後進入人體血液的氨基酸，與其他食物蛋白質(比如魚肉蛋中的蛋白質)相比，並無特殊之處，更無優勢可言――實際上，膠原蛋白消化吸收後所得氨基酸甚至還要略差一些，因爲膠原蛋白中所含色氨酸極少，如果用氨基酸評分的話，基本上是零分，所以膠原蛋白的營養價值較低，屬於“不完全蛋白”。

綜上所述，口服膠原蛋白美容在理論上是無效的。爲什麼說“在理論上無效”呢?就是說，在實際口服某種膠原蛋白產品的時候，仍然有可能是有效的，原因是該產品同時添加了其他成分，比如維生素或鈣，從而實現了某種效果。此時，膠原蛋白只是一個幌子，那些所謂的效果是由該產品中添加的其他成分實現的。