椰子油減肥有副作用嗎 椰子油減肥效果闢謠
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【導讀】:椰子油能減肥嗎?椰子油減肥有副作用嗎?不少人都聽說過椰子油減肥方法,但也有新聞闢謠,椰子油減肥的原理是什麼?椰子油的功效與作用是什麼?
椰子油減肥法很多人都聽說過,而且國外也有不少女星採用這樣的減肥方法,比如超模米蘭達可兒。那麼聽上去就會長胖的椰子油真的能減肥嗎?椰子油有什麼減肥效果呢?
絕大多數人每天的食用油都含有大量的飽和脂肪,而這種脂肪對人體是無益的,更是減肥者的隱形殺手。椰子油減肥法,是由cherie calbom首創的,標題是如此醒目,以致一面市就吸引了廣大減肥者的眼球。
cherie calbom 說,事實上,椰子油中所含的脂肪都是對人體健康有益的脂肪。而且,對減肥特別有效,因爲它所含的脂肪酸是中鏈甘油三酸酯,簡稱mct,能促進人體新陳代謝,把脂肪轉化爲能量。而其他的油都是由長鏈甘油三酸酯組成,人體會把這些以脂肪的形式儲存起來。
cherie calbom 指出,生活在熱帶的人們,他們的飲食含有豐富的椰子油。據有關南太平洋人口調查顯示,在普卡普卡島和托克老島上的人們,他們在六十年代以前,每天的食用油有50%至60%是椰子油,島上的居民都是身材勻稱身體健康的,心臟病、結腸癌、闌尾炎、瘍症等病症很少出現。
在cherie calbom的倡導下,椰子油減肥法已經風靡美國。
然而,有些專家則指出,因爲椰子含有在豐富的纖維,他們擔心,食用過多椰子油會引起反胃等現象。
椰子油含有100%的脂肪,有92%是飽和脂肪酸。一般觀念中要求人們盡?減少攝入飽和脂肪酸,?由是飽和脂肪酸容?在肝臟中轉化成膽固醇。而且,他們也質疑,椰子油中含有的中鏈甘油三酸酯也是少量的,能不能幫助人減肥也值得懷疑。可能椰子油吃多了讓人覺得膩了,所以食量變小,能幫助人們減肥也不一定。
在普卡普卡島和托克老島上的人們,他們的身體健康狀況是跟多方面因素有關的。他們身材比歐洲人要瘦削,可能只是因爲他們不吃快餐食品,運動相對多一點,多吃蔬菜水果有關。
個人覺得你這是在虐自己的腸胃,通便可能有用,拉的多了體重是能減輕。減重和減肥是兩個概念。要無副作用的減肥還是要靠運動鍛鍊。
如果你是過敏體質的人,那麼食用椰子油的時候就要留心了,因爲椰子油是會引起過敏的。雖然說對椰子油過敏的情況比較罕見,但是仍有一些人存在流鼻涕,嘴巴發癢,皮疹和蕁麻疹的可能。最糟糕的情況,椰子油還可以導致過敏性休克,如果不及時救治將會威脅到我們的生命安全。
爲了增加中鏈脂肪的攝入量,用椰子油代替其他食用油烹調是最簡便的辦法。由於椰子油飽和程度高,脂肪酸不容易被氧化破壞,所以如果油煎油炸的菜式,用椰子油烹調較爲合適,儘管如此,也不適合經常吃油煎油炸食品,容易熱量超標導致肥胖。
此外,椰子油也可以替代烘焙用的黃油,在麪包、蛋糕、餅乾等點心中使用,不僅能減少膽固醇的攝入,而且烘焙效果完全不亞於黃油。當然,也可以用椰子油製作沙拉、燉菜、調餡、做湯,都會有一股別樣的清新味道。值得注意的是,椰子油雖然有諸多好處,但是它所含的所含的必需脂肪酸含量偏低,所以不能完全用椰子油替代其它常見食用油,日常的烹飪還是推薦其它常見食用油替換吃。而且,無論吃什麼油,控制好總量在每天25克左右。如果吃肉較多,還應在此基礎上再縮減。
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