神奇黃瓜減肥食譜 10天輕鬆瘦20斤

【導讀】：黃瓜減肥早已傳遍大街小巷啦，對於女人來說它既是美容護膚好幫手又是減肥瘦身小伴侶啊，多吃黃瓜不怕胖，今天秀美網小編教你怎麼吃黃瓜，一起來看看，讓你輕鬆瘦身。

黃瓜減肥早已傳遍大街小巷啦，對於女人來說它既是美容護膚好幫手又是減肥瘦身小伴侶啊!多吃黃瓜不怕胖，今天秀美網小編教你怎麼吃黃瓜!一起來學習吧!

一、黃瓜減肥原理：①鮮黃瓜內含有一種物質叫丙醇二酸，它可以抑制糖類物質轉化爲脂肪。②黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量！③黃瓜中還含有豐富纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄有一定的作用，所以便祕性肥胖的MM們 可以多吃黃瓜。

　　二、如何挑選黃瓜

良質黃瓜——鮮嫩帶白霜，以頂花帶刺爲最佳，瓜體直，均勻整齊，無折斷損傷，皮薄肉厚，清香爽脆，無苦味，無病蟲害。

次質黃瓜——瓜身彎曲而粗細不均勻，但無畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鮮。

劣質黃瓜——色澤爲黃色或近於黃色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉質發糠，瓜身上有病斑或爛點。

　　三、如何保存黃瓜

將黃瓜洗淨後，浸泡在盛有稀釋食鹽水的水槽裏。這時，在水中便會產生許多細小的氣泡，而有些氣泡附着在黃瓜周圍，這樣可維持黃瓜的呼吸。與此同時，食鹽水還能使黃瓜不失水分，並可防止微生物的繁殖，保持黃瓜新鮮不腐爛。在 18-25攝氏度的常溫下，可保鮮20天左右。剛買的黃瓜不能放到冰箱中去，不然 拿出來就變軟了不好吃。已經切條的黃瓜可以放到冰箱短暫存放。

　四、黃瓜減肥食譜推薦

　　1.糖醋黃瓜

黃瓜怎麼瘦身大家都知道，但是適量喝醋也是可以瘦身的噢!所以這款糖醋黃瓜是很好的瘦身餐，喜歡酸酸甜甜口味的MM可以多多嘗試，包你吃不膩!不僅可以用來當做零食，還可以在正餐時食用。適當減少吃脂肪類食品，轉而多吃這個會 更好瘦身呢!

材料：黃瓜500克，醋適量，白糖適量

做法

1.將黃瓜去瓢切薄片，用鹽醃一下然後倒掉鹽水

2.用涼開水洗一下，撈起瀝乾水

3.加糖，醋拌勻即可

　2.黃瓜酸奶沙拉

相信很多MM都喜歡吃沙拉，老是吃水果沙拉覺得膩了吧?那就換個酸奶黃瓜試試 吧!酸奶保健腸胃，有助小腸蠕動幫助排便，可以解決便祕問題。如果有便祕困 擾的MM就一定是試試這個了，黃瓜爽脆可口，加上酸奶的醇滑一定很美味。

材料：黃瓜，3個，蒜頭，2個，鹽，適量，幹薄荷，2湯匙，原味酸奶，1杯，橄 欖油，1湯匙

做法

1.黃瓜去皮去籽切成小塊薄片，蒜頭切碎。把蒜蓉和黃瓜攪拌均勻，然後把黃瓜 片均勻平整地放在沙拉盤裏，撒上鹽。放置25分鐘左右

2.把從黃瓜裏流出來的水倒掉，然後撒上幹薄荷。

3.酸奶攪勻後倒在黃瓜上，放進冰箱裏至完全冰凍，就可以享用了。

3.黃瓜汁

經常忍不住喝碳酸飲料的MM們可以嘗試以黃瓜汁來代替，碳酸飲料熱量太高對減 肥百害而無一利呀!如果嫌黃瓜汁不好喝可以適當加點蜂蜜，口感就不同很多了 。

材料：新鮮黃瓜3-4根，蜂蜜少許

做法

1.先將黃瓜洗淨去皮去籽

2.將黃瓜放進榨汁機鮮榨

3.根據個人口味加入適量蜂蜜攪拌即可

　4.黃瓜燒豆腐

豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃 消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤 燥平火作用。搭配性味甘寒的而黃瓜具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行 津、潤燥平胃及清熱散血等功效。這道菜特別適合注重養生保健的減肥人羣呢!

材料:黃瓜、豆腐、配料紅椒片、香蔥段、調料鹽、味精、澱粉、蔥、姜。

做法

1.先把黃瓜打皮切成厚圓片，待用。

2.豆腐打厚片，炒勺上火，放入底油，先把豆腐煎至兩面金黃色，然後把黃瓜放 入，加鹽、醬油、味精，加適量的湯，待湯汁要收干時，放入紅椒片，用澱粉勾 芡，撒香蔥段，出勺裝盤。

5.黃瓜雞丁

光吃黃瓜也不可能做到營養均衡的，如果要吃點肉就必然是選擇雞肉，雞肉熱量 低營養高。黃瓜雞丁這道菜就比較適合愛吃肉又想減肥的MM們了。

材料:黃瓜一根，雞胸200克，鹽，雞精

做法

1.黃瓜去皮去籽，雞胸肉和黃瓜均切成丁。

2.雞胸肉用料酒，鹽，蛋清，水澱粉拌勻，淹制10分鐘。

3.鍋裏放油，把雞胸肉滑一下撈出控幹油。

4.鍋裏留少許的油放入蔥花、姜未煸炒出香味再放入黃瓜、滑好的雞胸、鹽和雞精，翻勺即成。

　五、吃黃瓜的六個不宜：

1、不宜多食偏食;

2、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食;

3、不宜和辣椒、菠菜同食;

4、不宜生食不潔黃瓜;

5、不宜棄汁制餡食用;

6、不宜加鹼或高熱煮後食用