減肥可以吃肥牛卷嗎
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【導讀】:冬天是個吃火鍋的季節,其中肥牛卷是一道火鍋必備菜,但是很多正在減肥期間的人又擔心吃肥牛卷會導致長胖,下面就和小編一起來了解一下。
一般來說在減肥期間是可以適當的食用一些肥牛卷的。
肥牛卷的脂肪含量並不是很高,在減肥期間可以適量的食用,不過需要注意的是如果是在吃火鍋的時候吃肥牛卷,那麼爲了減肥最好選擇清湯鍋。我們知道肥牛有很高的營養價值,因爲肥牛裏面含有了很豐富的鋅元素,我們知道鋅有利於提高我們的免疫力,肥牛裏還含有豐富的維生素B羣,肥牛裏還有豐富的蛋白質和鐵質,所以減肥人士可以考慮吃點肥牛。
不過如果是在減肥期間的話,肥牛卷還是不能多吃,最好可以不吃。肥牛它既不是一種牛的品種,也不是單純育肥後屠宰的牛,更不是肥的牛。而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的部位。肥牛是一種高密度食品, 美味而且營養豐富,不但提供 豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還是每天需要的維生素 B羣, 包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。但是對於減肥的人而言,它是一種高熱量食物,是不宜多吃的。
適量的吃牛肉是不會導致發胖的,而且牛肉是一種十分適合減肥人士食用的肉類。
牛肉的熱量與其他肉類的熱量相比要稍微低一點,並且還含有豐富的蛋白質,適合減肥期間適當的食用。每100克牛肉含有106大卡的熱量,每100克豬瘦肉含有143大卡的熱量,每100克鴨肉含有262大卡的熱量,每100克雞肉中所含熱量292大卡,每100克醬排骨中含有366大卡的熱量,所以與其他肉類相比較而言,牛肉的熱量是比較低的。並且牛肉屬於蛋白質含量多,脂肪含量比較少,熱量也是在肉類中比較低的一種食物,而且牛肉的肌氨酸含量豐富,可以增加肌肉的彈性,使肌肉變得緊實,不容易發胖。
除此以外適當的吃牛肉還具有減肥的效果,並且冬天吃牛肉還可以幫助禦寒。牛肉蛋白質含量高,脂肪少,但富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作爲抗氧化劑保持肌肉塊。再有,牛肉熱量低,是適合於胖人食用的肉類。100克肥瘦肉熱能580千卡 ,里肌瘦肉熱能354千卡,而牛肉,瘦肉只有172千卡,背肉293千卡。所以,對於需要低熱量的女士,吃牛肉減肥是非常適合的,因爲牛肉多是瘦肉。
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