什麼時候喂輔食比較好
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什麼時候喂輔食比較好,生活中孩子加輔食是很多媽媽關注的問題,要知道加輔食等於孩子進行了另一種飲食方法,而加輔食也需要科學的進行,以下分享什麼時候喂輔食比較好
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嬰兒什麼時候添加輔食 寶寶添加輔食最佳時間
一般而言,若是純母乳餵養的寶寶,在六個月就可以開始添加輔食,若是喝配方奶粉的寶寶,一般是四個月開始就可以給寶寶添加輔食。
世界衛生組織以及大部分營養以及兒科專家都認爲,在寶寶4—6個月時,開始爲他添加輔食最理想。因爲從4個月開始,寶寶已經進入學習咀嚼及味覺發育的敏感期,對食物表現出興趣。此時添加輔食、寶寶會很樂意接受,也很容易學會咀嚼吞嚥。
隨着寶寶的成長,單純的母乳餵養或是配方奶粉的餵養是無法滿足寶寶的成長的。所以在很多時候還是需要添加輔食。但其實添加輔食的時機也是很重要的,若是過早地給寶寶添加輔食,這樣做常常會適得其反,對寶寶身體健康不利。
過早地吃米粉等輔食,可導致蛋白質攝入不足、影響體格生長和腦發育。而推遲添加輔食。其實4個月後的母乳中鐵的含量越來越少,需要從輔食中得到補充。
有的父母覺得添加輔食太麻煩,特別是寶寶剛開始學習時會弄得一塌糊塗,父母索性將米粉、奶糊裝進奶瓶讓寶寶喝,或者乾脆推遲添加輔食。
而這對寶寶而言是沒什麼好處的,所以在爲嬰兒添加輔食時還是要看準時機,特別值得注意的是,根據寶寶生長髮育情況不一樣,寶寶添加輔食的最佳時間也是需要具體問題具體分析。
嬰兒期飲食注意事項
其實嬰兒期飲食的注意點大部分是集中在輔食的製作上,因爲寶寶輔食是完善寶寶飲食結構不可缺少的一環,但是很多時候製作寶寶輔食也是要看準時機的,據世界衛生組織以及大部分營養以及兒科專家都認爲,在寶寶4—6個月時,開始爲他添加輔食最理想。因爲從4個月開始,寶寶開始在味覺上對外界並不是很牴觸了,而這個時候就是培養寶寶開始吃輔食的最佳時期。
以麪粉爲寶寶的輔食,因爲米粉是主要營養成分是碳水化合物,而且很少寶寶會對米粉過敏,故以米粉爲第一輔食一般是較好的選擇,寶寶到了4個月,體內的澱粉酶達到成人水平,已經可以消化澱粉類食物了。在製作寶寶輔食時也要主要鈣劑的補充,因爲寶寶長牙與骨骼發育,都離不開鈣離子。鑑於寶寶較小,所以一般補鈣是以鈣劑爲主。
適時的餵養蔬果類,而一般餵養蔬果類是以飲品的方式進行。媽媽可將買回來的新鮮水果去皮、切小塊,放入榨汁機榨出果汁,然後按照1:3(一份果汁,三份水)的比例兌入溫開水,然後用小勺餵給寶寶喝。
不過,由於水果汁大多是酸性的,水果中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後,會發生凝固,影響鈣及果汁中營養的吸收。所以,最好在餵奶後1小時再喝,或在兩次餵奶之間,這樣更有利於奶汁及維生素的吸收。
嬰兒飲食食譜
一、清涼魚丁
材料:黃瓜150克、苦瓜100克、胡蘿蔔50克、青魚中段400克。
調料:蔥薑汁、雞精、鹽、精製油和澱粉適量。
做法:
1、青魚去內臟、魚鱗,洗淨;去魚皮和骨刺,取魚肉。
2、用刀背敲打魚肉,成泥,加入蔥薑汁、鹽、雞精、雞蛋清和澱粉,拌勻上勁。
3、取一方盤,將魚泥放入盤中攤平,上籠蒸熟。
4、冷卻後切成魚丁。
5、黃瓜、胡蘿蔔、削皮;苦瓜洗淨、去籽,分別切成小丁。
6、炒鍋中倒入精製油,燒熱,放入黃瓜丁、苦瓜丁、胡蘿蔔丁、煸炒至熟。
7、放入魚丁,加黃酒、少許湯汁、鹽、雞精和白糖,淋少許溼澱粉勾芡,最後滴入麻油即可。
二、開胃蛋片
材料:雞蛋1只、黑木耳少量、番茄1只。
調料:鹽、味精、精製油、水澱粉和麻油適量。
做法:
1、將蛋清、蛋黃分離,分別打入2個盛器內,打散,加入少許水澱粉拌勻;
2、取2個直邊盤,裏面塗一層薄薄的精製油,防止蛋液粘盤;
3、將蛋白蛋清分別倒入直邊盤內,用水火蒸熟。注意,火太猛或者蒸過頭的蛋易起泡、變老;
什麼時候喂輔食比較好2
五個月寶寶的食譜
食譜一:蛋黃泥
將雞蛋煮全熟,把蛋黃取出,用勺子壓成細細的泥狀餵給孩子,一次要喂很少一點,循環漸進,慢慢增加餵養量。
食譜二:牛奶米糊
米糊加牛奶香香軟軟,很容易就能討到孩子的歡心,用豆漿機打米糊時加一點牛奶,或者把牛奶替換成母乳,就能達到更好的給孩子補充營養的效果。
食譜三:雞肉湯
材料:雞肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)
做法:將雞肉切碎,放入鍋內,加水,薑片煮沸;文火10分鐘關火,加鹽;撇去雞油,過濾。
食譜四:魚湯
將魚肉去刺,加少量鹽,一點蔥花慢慢熬煮,煮沸後用漏勺過濾一下,既營養又美味,很適合給寶寶增加營養。
食譜五:紅薯泥
將小半塊紅薯去皮煮熟,用研磨器或勺子研磨成泥,在喂寶寶母乳後,喂寶寶適量的紅薯泥。
食譜六: 魚泥
材料:鮮魚塊20克(2勺)、蒜1片、姜1片、蔥1段、(6個月以上寶寶加鹽200毫克)
做法:將魚塊擺在盤內,撒上蔥段,姜,蒜,鹽均勻塗在魚塊上;大火上汽後放入蒸8-10分鐘;用勺碾成細泥,挑出魚刺。
食譜七:蛋黃酸奶
材料:熟蛋黃1個、肉湯6勺、米粉1勺、酸奶2勺
做法:將蛋黃搗碎;蛋黃,米粉和肉湯放入小鍋用文火邊煮邊攪;呈稀糊狀時倒入小碗冷卻;最後倒入酸奶攪勻。
添加寶寶輔食的原則
第一、輔食品種要從一種到多種:
寶寶消化能力非常薄弱,每接受一種新的食物都需要一個過程,稍有疏忽就會引起消化功能的紊亂,尤其在剛剛爲寶寶添加輔食時,輔食的品種越單一越有利於寶寶消化
而且從一種輔食開始添加還利於觀察出寶寶對此種食物的接受能力,是否有過敏的情況發生。因此,建議媽媽爲寶寶先選擇一種與寶寶月齡相適應的輔食,待嘗試3~7天,寶寶排便正常消化良好後,再嘗試添加另一種食物。
第二、輔食添加量要從少到多:
在添加一種食物的過程中,要注意從少量開始添加,千萬不要因爲寶寶對這種食物適應的很好就突然加大食量,這同樣會增加寶寶胃腸的負擔。
寶寶剛開始吃輔食的主要目的不是作爲一餐解決飢餓的問題,而是讓寶寶接受一種新食物,例如媽媽們經常給寶寶添加的雞蛋黃,我們可以從1/4甚至1/8開始添加,3~7天無不良反應,再逐漸增加到1/2或1/3個蛋黃,依此規律逐漸增加至一個。
第三、輔食質地要從稀到稠:
寶寶消化系統十分嬌嫩,出生後所能接受的只有母乳或奶粉等流食,甚至媽媽飲食過油膩或奶粉衝調的過濃,都不能很好的消化而出現奶瓣或腹瀉等不適。因此,爲寶寶所添加的輔食也要從流食開始、逐漸過渡爲半流食、軟食最後到接近成人的食物,例如菜水、菜泥、碎菜;果汁、果泥、果肉;米湯、米糊、稀粥、稠粥等,這樣可以適應寶寶的.消化能力減少腸胃負擔。
第四、輔食製作要從細到粗:
寶寶學習吃東西大致遵循從吞嚥、舌碾、牙牀咀嚼到牙齒咀嚼的一般規律過程,如果過早添加粗糙、顆粒大的輔食就會增加寶寶吞嚥難度也不易消化,還會引起噁心、嘔吐甚至拒絕吃此類食物
因此,媽媽爲寶寶製作的輔食,要從口感細膩、顆粒較小的食物逐漸過渡到顆粒較大或膳食纖維多的食物。以便於培養寶寶吞嚥功能,還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力,爲寶寶今後接受成人食物打下良好的基礎。
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寶寶補鈣輔食食譜
一、魚菜米糊
原料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15-25克,食鹽少許。
製法:將米粉酌加清水浸軟,攪爲糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗淨後,分別剁泥共入鍋中,續煮至魚肉熟透,調味後即成。
補鈣奧祕:
魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶貝長個子,爲骨骼發育添磚加瓦,還可促進腦發育,滿足身體對多種營養素的需求,不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。
二、蝦皮碎菜包
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麪粉、些許調味品等。
製法:用溫水把蝦皮洗淨泡軟後,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;自發麪粉和好,包成小包子,上籠蒸熟即成。
補鈣奧祕:
蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙後可去除部分草酸,更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
三、香香骨湯麪
原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麪5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。
製法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸後酌加米醋,繼續煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍鬚麪下入骨湯中,將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽即成。
補鈣奧祕:
骨湯富含鈣,同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可爲正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵,預防軟骨症和貧血。
寶寶吃什麼輔食補鈣
1、牛奶:牛奶營養豐富,是人體鈣的最佳來源。而且牛奶中鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。牛奶被稱爲最接近完美的食品”。但是媽媽們不宜太早給寶寶喝牛奶,防止引起過敏。
2、酸奶:酸奶也是鈣的良好來源,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
3、奶酪:奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。
4、豆類食品:豆類的營養價值非常高,但媽媽們請緊記,一歲以後的幼兒才能喝豆漿,以防蛋白質過敏。
5、蝦皮:蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極爲豐富,有鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑。多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
6、深綠色有葉蔬菜:寶寶應該多吃各種綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜。媽媽們可以用綠葉蔬菜做青菜泥或者是青菜汁給寶寶當輔食補充鈣質。
7、含鈣橙汁:含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司橙汁所含的鈣相當於一杯牛奶中鈣的含量。
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