關於兒童飲食營養的10大誤區

關於兒童飲食營養的10大誤區，現在很多家長爲了讓孩子可以長得快，就在飲食上下了不少功夫，那麼你知道關於兒童飲食營養的10大誤區嗎？下面文章中就詳細介紹了這方面的知識，我們一起來學習吧！

兒童飲食營養的10大誤區1

　　誤區一、覺得孩子吃水果越多越好

事實上，大多數水果的營養價值根本不如日常的普通蔬菜。

誤區二、瘦肉不含有大量脂肪

一般來說，豬肉的瘦肉中脂肪含量是各種肉類中最高的，達25％-30％，而兔肉最低，僅爲0.5％-2％。雞肉（不帶皮）脂肪的含量也比較低。牛肉的脂肪含量一般在10％以下，但如果是肥牛，即使是裏脊部位也同樣佈滿了細細的脂肪點，脂肪含量甚至已經超過豬肉。

誤區三、多吃植物油有利於長壽

人羣的調查以及實驗證明，動物脂肪量攝入高的人，心血管疾病的發病率也較高，植物油攝入量高的人，心血管疾病的發病率的確低一些，但奇怪的是，兩類人的`壽命卻並沒有多大的差別。經調查，原因是植物油攝入量高的人癌症的發病率也比較高。如果多吃植物油，最好能夠多的補充攝入維生素E等抗氧化的物質。

誤區四、雞鴨魚肉中才有優質的蛋白

動物食品中的蛋白質質量確實高，但是廉價的豆類以及含油種子如花生、葵花子等等也都含有豐富的蛋白質。

誤區五、飲用水越是純淨越好

事實上，人們身體所需的很多元素，一部分是從飲水中獲取的。含有某些微量元素或者化合物的礦泉水甚至能對某些疾病都有療效。蒸餾水本身幾乎就不含溶質，能夠把人體中的一些物質溶解出來，對於那些金屬元素中毒的人有好處，但正常人常喝就可能造成某一些礦物質的缺乏。

誤區六、沒有鹹味的食品就肯定不含鹽

鹽是氯化鈉，然而除此之外，鈉還有各種形式的化合物形式。因血液中含有的大量鈉離子，所以動物性食品毫無例外都含較多的鈉。此外，加工食品中也含有大量的鈉。因此即使您吃沒有鹹味的食品照樣可以獲得不少鈉。

誤區七、含有多種氨基酸的食品都是高級營養品

氨基酸本身並沒有什麼神祕之處，它只是蛋白質的組成單元。食品中含有蛋白質，也自然含有氨基酸。廉價的玉米和土豆中照樣含有多種氨基酸。健康人既然具有消化蛋白質的能力，就完全可以從普通食物中獲得氨基酸，也就沒有必要喝什麼昂貴的氨基酸營養液。

誤區八、純天然食品一定對人體無害

食品化學分析也發現，許多純天然食品中都含有有害物質。例如，生豆角中有溶血物質，發芽土豆中有毒素，某些魚類中含有胺等可能導致中毒的物質，等等，如果對這些食品處理不當就會發生危險。

誤區九、加了添加劑的食品一定有害

比起煙和酒來，食品添加劑對健康成年人造成的危害微乎其微。只要遵守國家有關限量規定，現在允許使用的添加劑都是相當安全的，而且總的來說利大於弊。

誤區十、洋快餐營養豐富

營養學家認爲，洋快餐高熱量、高脂肪，缺乏綠色蔬菜，膳食纖維不足，營養不平衡。其它品質的快餐也存在相似的問題。經常食用，勢必會帶來營養不良的後果。

兒童飲食營養的10大誤區2

兒童飲食誤區：

誤區一、豆製品等於蔬菜

一些家長見孩子不願意吃青菜，認爲豆製品營養價值高，就給孩子吃豆腐、豆漿等豆製品，這樣孩子就不用吃青菜了。事實上，豆製品是一種營養豐富的植物性蛋白質，可看作葷菜，但如果孩子光吃豆腐，把豆腐當作青菜，就會缺乏維生素和纖維素。許多孩子不喜歡吃蔬菜，是因爲一些長條的蔬菜難吞嚥又容易塞在牙縫中，感覺不舒服，所以就乾脆不吃青菜。家長可以把青菜弄碎，或者做成蔬菜餡的餃子，孩子還是願意接受的。

誤區二、每天早餐牛奶+雞蛋

很多家長認爲牛奶、雞蛋營養價值高，於是每天給孩子的早餐就是牛奶+雞蛋，但就不見孩子長得結實。早餐是兒童攝入所需能量和營養的重要組成部分，在一日三餐中起着不可替代的作用。營養質量好的早餐，應該包括穀物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。如果早餐沒有像饅頭、麪條、稀飯、麪包等穀類食物，就缺少熱量的供應，光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質，孩子不僅吸收不好，而且優質蛋白質用於供應熱量，就“大材小用”了。孩子熱量不夠，長遠來說，很容易影響孩子的身高發育。

誤區三、零食喧賓奪主

貪吃零食是兒童不良飲食行爲的突出表現，絕大部分孩子都有這個天性。水果、餅乾、糖果、點心、膨化類食品都是他們常吃的零食，但如果抱着零食不放，就會影響正餐的食慾，容易引起消化不良。所以家長不能對孩子偏愛零食的行爲，採取遷就、放任的態度，導致孩子用餐無規律，貪零食、厭正食，出現零食喧賓奪主的現象。

當然，零食也不是完全不能吃，對於生長遲緩的孩子，在兩餐之間吃點零食，補充體內營養成分，尤其是上學的孩子在兩餐之間可以吃一些零食，但數量不宜過量，要選擇高營養、糖分合適的食品爲宜。

這些都是兒童飲食誤區，在平時的時候家長都是要注意這些方面，否則對兒童的成長是沒有任何幫助，想要自己的孩子能夠快速的成長，而且成長的過程中，身體沒有任何問題出現，飲食上都是要正確進行，這樣利於身體各方面發展。