孕婦爲什麼不能吃味精
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孕婦爲什麼不能吃味精,味精,我們身邊常見的調料品,一直深受着大家的喜愛,不管做什麼都會下一點味精,但是大家都說味精不太健康,而孕婦的飲食有着非常多需要注意的地方,下面我們就來詳細的瞭解孕婦爲什麼不能吃味精吧。
孕婦爲什麼不能吃味精1
一般家庭所用的味精是調味料的一種,味精的主要成分爲穀氨酸鈉。我們用味精的主要目的就是爲了增加食品的鮮味,一般是在炒菜和燉菜中使用最多,也可用於湯和調味汁。孕婦懷孕後就一般不能吃味精了。因爲味精也算是一種化學成分的調味品,不是天然的,所以建議孕婦不要吃味精。
還有就是,準媽咪最好就是選擇純天然生成的綠色食物來吃,就算調味品也是,其實我們可以加些天然的調味品,如干辣椒、羅勒、香菜等等。最好不要吃人工合成的,因爲孕婦吃了以後會直接影響胎兒的吸收,直接來說,就是媽媽吃什麼,寶寶在肚子裏就會吃什麼,所以孕婦就要特別注意飲食,不要吃味精,起碼要很少量吃。
孕婦吃味精有什麼危害?
我們知道,一旦懷孕了就要飲食清淡,而且還有很多飲食禁忌,所以在孕期媽媽的心情也會比較嚴謹。同時,很多長輩都會提醒孕婦不要吃味精,說是有很多危害。那麼到底有什麼危害?讓我們一起來看看。
據研究表明,味精的主要成分是穀氨酸鈉,這種化學物質在遇熱就會分解出來一種香素,從而食物的鮮味得到提升。但是如果味精吃得多了,孕婦血液中的'穀氨酸含量就會升高,升高後就會妨礙鈣和鎂的吸收,人一旦缺少鈣鎂鋅,就會覺得頭痛、心跳加速、噁心等症狀,且對生殖系統也有不良影響。
而且使用味精過多,就會造成對味精有依賴性,所以說,孕婦如果可以避免,就最好不要吃味精了。
孕婦吃味精會影響胎兒嗎?
通過上面的解說,我們都知道,孕婦吃味精會對孕婦的身體會有一定的影響,所以都會建議孕婦不要吃味精。那麼孕婦吃味精會對胎兒有影響嗎?如果有影響,那會是什麼影響?下面我們來看看。
(1)一般孕婦吃什麼胎兒就吃什麼,但是如果過量食用味精後,媽媽的鋅元素就會從血液中經過尿液排出來,自然胎兒的鋅元素吸收就會缺乏,從而導致急性鋅缺乏。缺鋅的後果就是會導致弱智、夜盲症、性晚熟及成年侏儒症等情況。
(2)孕婦如果過多吃味精,那麼也會引起孕婦的水腫,身體中的鈉含量就會增多,自然胎兒也會吸收過多的鈉元素,那就會影響胎兒的智力發育。
孕婦吃味精在一定程度上會引起胎兒的疾病,因此一定要少吃或者不吃,以上關於“味精對孕婦有哪些危害?孕婦爲什麼不能吃味精?”的問題由編輯整理蒐集,希望對各位有幫助!
孕婦爲什麼不能吃味精2
懷孕期間孕婦應少吃味精爲宜。因爲味精的主要成分是穀氨酸鈉,而此種物質會喝人體血液中的鋅結合,然後從尿中排出。孕婦若常吃或多吃味精,會過多消耗掉體內的鋅,最終導致缺鋅。而鋅是保證胎兒生長髮育重要的微量元素,若缺鋅,會影響胎兒的正常發育。
味精的成分和價值解析
要分析“孕婦能吃味精嗎”,首先需先了解味精的成分和價值。味精是採用微生物發酵的方法由糧食製成的現代調味品,主要成分是穀氨酸鈉和食鹽。作爲常用調料,味精的作用就是增強食物鮮味,促進人們食慾,幫助提高人體對食物的消化率。
拓展閱讀:味精的作用和功效
味精的化學名稱穀氨酸鈉,又叫麩氨酸鈉,是氨基酸的一種,也是蛋白質的最後分解產物。在強鹼溶液中,能生成穀氨酸二鈉,鮮味就沒有了。如果將水溶液加熱到120攝氏度,能使部分穀氨酸鈉失水而生成焦穀氨酸鈉,就更沒有鮮味了。據研究;味精可以增進人們的食慾,提高人體對其他各種食物的吸收能力,對人體有一定的滋補作用。因爲味精裏含有大量的穀氨酸,是人體所需要的一種氨基酸,96%能被人體吸收,形成人體組織中的蛋白質。
它還能與血氨結合,形成對機體無害的谷氨醯胺,解除組織代謝過程中所產生的氨的毒性作用。又能參與腦蛋白質代謝和糖代謝,促進氧化過程,對中樞神經系統的正常活動起良好的作用。正因如此,有報道用以防止肝昏迷,每服味精3克,1日3次;防治癲癇小發作,成人每日2克,小兒每歲每日服1克,1日3次分服;大腦發育不全,每歲每日服 l~1.5克,1日3次分服。味精是一種廣泛應用的調味品,其攝人體內後可分解成穀氨酸、酪氨酸,對人體健康有益。
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