吃水果補什麼營養成分
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吃水果補什麼營養成分,水果不僅味道可口還營養豐富,含有大量的水分,是我們生活中常見的休閒食物,很多人喜歡吃水果來呵護肌膚,以下分享吃水果補什麼營養成分的相關知識。
吃水果補什麼營養成分1
不用的水果都有不一樣的營養成分,以下是常見水果含有的營養成分
1、蘋果:
無論是北方還是南方,蘋果都是生活中最常見的水果之一。蘋果中富含豐富的B1、B2、C等多種維生素,同時含有蘋果酸、磷、鈣、鉀等物質。蘋果可以起到潤肺、清理腸胃、美容養顏、減肥等功效。
2、山竹:
山竹中富含維他命B1,B2,C4和礦物質、檸檬酸等。能起到清熱去火、止咳,止嘔等作用個,同時對久病初愈和營養不良的人有很好的補充營養,調節體弱的作用。
3、香蕉:
香蕉是日常生活中十分常見的一種水果。香蕉富含大量糖分,可以充飢,補充能量。同時,香蕉具有加快胃腸蠕動,促進消化的作用,還能美容養顏,生津止渴,降血壓,助睡眠等。香蕉還被稱作快樂食品,可以解除憂鬱。
注意事項:
1、腐爛的水果不可吃:
水果儲存時間久了,就容易變質局部腐爛,而有時候我們覺得爛了一點用小刀削去就可以食用,其實水果腐爛後,整個水果就不能在食用了,因爲水果黴變後,細菌會慢慢滲透、擴散到水果的每個角落,腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽,所以這些有害物質會損害的身心健康。
2、飯後不能立即吃水果:
飯後吃水果會影響消化,導致脹氣、便祕等,所以吃飯後1小時內不要進食水果。
3、清洗水果
好多水果都在生長階段被噴灑了大量的農藥、催生劑等,所以水果的表面都附着大量的有毒的化學殘留劑,必須嚴格清洗乾淨,儘量用食鹽浸泡一下,在清水沖洗,不要用洗潔精清洗。
吃水果補什麼營養成分2
如何鎖住水果的營養
儘可能選當季水果
挑選新鮮的水果是保證營養的首要保證。
最好選擇當季的`水果,這時的果蔬不僅口味最好,而且營養價值也更有保證,如果可以的話,最好到採摘果蔬的農民處直接購買,又或是乾脆自己現摘現買。
巧妙處理
爲了避免食入農藥,處理果蔬的時候應該先浸泡再清洗。但由於表皮是很好的維生素、纖維素來源,因此要儘量保留,像蘋果一類的水果,完全可以在徹底清洗後連皮食用。
而且要注意不要隨意切掉蔬果的營養部位,比如說菠蘿心雖然很硬,但卻是菠蘿蛋白酶含量最集中的部位。
巧妙搭配
少量脂肪有利於促進類胡蘿蔔素的吸收。比如說在菠菜沙拉中放些牛油果,或者在番茄醬中加入一些橄欖油,能極大提高身體對類胡蘿蔔素的吸收。
趁新鮮吃
水果買回來以後應在成熟的情況下儘早食用,避免水果由於久置而變質。另外,如果把水果切開做沙拉或點心,也應該即做即吃,以免水果中的維生素與空氣中的氧氣發生反應而造成流失。
不同的水果的價值
經常熬夜吃木瓜黃梨
木瓜和黃梨的糖分高,而且有助於消化。呂莉菱說,如果經常熬夜,身體中的酶會減少,對消化系統有一定影響,這兩種水果可作爲補充。此外,黃梨包含的抗氧化劑有助於傷口癒合。
柿子包含維生素A,對眼睛和呼吸管道的健康有一定幫助。
雖然柿子也包含鐵質,但其分量不多。一個柿子僅有0.2mg鐵質,而一顆幹棗卻有高達2.6mg鐵質。和水果中的鐵質比較,紅肉中的鐵質更容易被人體吸收。
香蕉:司機可多吃點
香蕉含有豐富的鉀,可有效抵抗陽光對人體的傷害。此外,香蕉也有助於緩和緊張的情緒,減低疲勞,司機不妨多吃。有些人認爲,咳嗽時不可吃橙,否則咳嗽會越來越嚴重。多吃橙其實是有助於排痰,能讓咳嗽更快痊癒。
把蘋果和蜜瓜放入水中加熱,雖然會流失一些營養成分,但卻可以讓果肉中的蘋果膠更容易被身體吸收,從而更有效增加肌膚的彈性。
奇異果包含的維生素C是橙的一倍。維生素C可有效增強免疫能力,對老人和小孩特別有幫助。
飯前飯後吃水果差別不大
水果究竟要飯前吃還是飯後吃並沒有分別。不過,水果含有大量果酸,空腹吃或會引起不適。至於飯後是否要等食物消化才吃水果,呂莉菱表示並沒有這個必要。
榴蓮和橘子不能一起吃
榴蓮含有豐富的蛋白質,而橘子中的橙酸會導致這些蛋白質結成硬塊,消化起來更不容易。此外,從外地進口的橘子,當地採摘時並未熟透,因此果酸含量更高。
吃水果補什麼營養成分3
各種水果都有什麼營養成分
蘋果
性味甘、酸、涼。富含維生素、蘋果酸、鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等元素,能開胃消食、生津止渴、除煩解暑、滋陰潤肺、益脾健胃、美容養顏、治便祕。
雪梨
富含蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等元素,能滋陰潤肺、生津止渴、除煩抑燥、清熱解暑、化痰止咳、清肝明目、促進食慾、清腸潤肺、幫助腸胃消化、美容美白。
橙子
性味涼.、甘、酸。富含蛋白質、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、膳食纖維、碳水化合物等物質能生津止渴、開胃消食、美白潤膚、清熱解暑、降低血壓、降低膽固醇、強健身體、防癌抗癌、緩解疲勞、延緩衰老、解酒醒酒。
檸檬
富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷等多種元素,能清熱解暑、生津止渴、美白嫩膚、化痰止咳、健脾益胃、緊緻肌膚、減肥消食、清潔去污、抗菌消炎、治癒感冒、消除疲勞、殺菌殺蟲、降低血壓、調節肌膚水油平衡。
獼猴桃
富含維生素C、維生素D、維生素B1、果糖、葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、膳食纖維等元素,能延緩衰老、改善睡眠、強腦益智、促進血液循環、促進新陳代謝、強健身體、美容瘦腿。降低血壓、防癌抗癌、舒緩神經、除煩抑燥。
山竹
性味平、甘、微酸。味甜多汁,富含蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C、檸檬酸等元素,能消炎止痛、保健養生、健胃消食、除煩潤燥、清涼解熱、生津止渴、延緩衰老、美容養顏、強健體格。
青棗
甜度高、脆爽多汁。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C、維生素A1、維生素B1、維生素B2、果糖、葡萄糖、磷、鈣、鐵、鉀、鋅等元素,能健脾益胃、增強人體免疫功能、促進血液循環、生津止渴、美容養顏、延緩衰老。
葡萄
營養價值豐富,富含蛋白質、維生素C、維生素A、鉀、鈉、鈣、磷、鎂、氯、葡萄糖、蔗糖、本糖、酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。能夠延緩衰老、美容養顏、促進腸胃消化、增加食慾、抗氧化、強健體質。
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