清明節吃什麼養生
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清明節吃什麼養生,清明節是我國的一項傳統節日,又被稱作踏青、祭祖節等,每年的四月份都會有,清明節期間是一個比較適合養生的'時間段,下面分享清明節吃什麼養生。
清明節吃什麼養生1
1、健脾祛溼湯
材料:淮山(幹品),土茯苓,溪黃草,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。
做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中,加適量清水煲開,然後轉小火煲1小時即可飲用。適合脾胃差者飲用。
2、荷葉薏米煲瘦肉湯
材料:荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、幹淮山適量;
做法:將蓮子、薏米、扁豆和幹淮山洗淨,浸泡一個小時;瘦肉洗淨,切塊,焯水撈出;煮開清水,把所有材料放入,煮沸後轉中小火煲一個小時;
功效:升發陽氣,健脾祛溼
3、玉米排骨湯
材料:玉米、豬肋排 、蔥、姜、鹽。
做法:將排骨剁成塊狀,玉米去皮、切成小段,蔥切段,薑切片。砂鍋內放水,放入排骨,待水滾了以後,撈出排骨; 鍋裏倒油,爆炒一下排骨,倒水,沒過排骨(若想排骨湯更鮮,可滴兩滴醋或加2顆山楂)加玉米,姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,大約煮40分鐘。加入少許鹽調味即可。
4、鵪鶉去溼湯
由清熱去溼,潤肺化痰的功效。
材料:鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。
清明節吃什麼養生2
河蚌
河蚌是一種營養價值比較高的水產品,適量食用對人體健康具有一定好處,而河蚌的食用季節是清明節前後,這個時候的河蚌最爲肥美,所以清明節期間食用河蚌是具有比較好的滋補養生作用的。
香椿
香椿中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、磷、鉀、鈉等營養成分物質,適量食用具有一定補虛壯陽固精、補腎養髮生髮、消炎止血、健胃止痛以及行氣理血等作用,而清明節期間是香椿的食用季節,這時候適量吃一些香椿,有利於人體健康。
蝦
俗話說“三月黃魚四月蝦,五月三黎燜苦瓜。”意思就是清明節期間河蝦肥美,正處於食用季,這時候適量食用一些河蝦,對人體的健康是具有一定好處的,所以清明節期間可以吃一些河蝦進行養生。
五穀
清明節是我國的一項傳統節日,每年的四月份都會有,清明節期間是一個比較適合養生的時間段,而養生一般最好的食物就是五穀雜糧,五穀雜糧的營養價值比較高、種類多,有燕麥、蕎麥、扁豆、薏米,適量食用具有一定增強人體免疫力、養肝潤肺以及除溼和胃的作用。
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