葡萄的功效和作用價值
本文已影響4.16K人
本文已影響4.16K人
葡萄的功效和作用價值,到了盛產葡萄的季節,一串串的葡萄多麼惹人喜愛,葡萄酸甜適中,營養物質豐富,深受男女老少的喜歡。下面分享葡萄的功效和作用價值及相關資料。
葡萄的功效和作用價值1
1、解除疲勞,葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內後會轉化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞。
2、抗毒殺菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體。
3、改善過敏症狀,防癌抗癌,葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作,有效緩解過敏症狀,還可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能。
4、抗貧血,葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血。
5、調養腸胃、利膽,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
6、利尿消腫,安胎。據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消5、調養腸胃、利膽,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
7、補益和興奮大腦神經,葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱有一定效果。
8、美容養顏,葡萄籽中含有獨一無二的前花青素,這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基傷害細胞前將它除去,從而達到緊緻肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤,秀髮烏黑亮麗。
葡萄的功效和作用價值2
葡萄的熱量
量單位熱量(可食部分熱量)
1粒葡萄(10.0克,可食部分9.0克)4大卡
1串葡萄(500.0克,可食部分430.0克)185大卡
標準(100克)
每100克的葡萄的熱量爲43大卡,熱量較低,且葡萄中碳水化合物含量約佔1/10,並且主要是葡萄糖,可快速被人體吸收利用,減肥時如遇到低血糖可以進食葡萄。
葡萄是美膚佳品
葡萄是鮮嫩多汁的水果,不僅果肉、果汁和果核內都含有很多的天然營養成分,而且對肌膚來說,葡萄中含有丹寧酸及脂肪酸的油脂,水溶性維他命B羣和多種礦物質,對肌膚極具柔軟和保溫功能。最受人矚目的葡萄多酚,在抗氧化的功能上比維他命E、維他命C高出數十倍,是最佳的抗氧化劑。吃葡萄的美膚作用專家指出葡萄含有大量的抗氧化物,如兒茶酸、香草酸、肉桂酸及原花色素等。這些天然的抗氧化物的氧化功效顯著,對於減慢皺紋的出現,吃鮮葡萄甚至比護膚品功效更顯著,而且不會有副作用。葡萄中還含有一種成分叫原花色素,能夠保護真皮層的膠原蛋白及彈力蛋白免受酵素分蟹,延緩皮膚的衰老。
葡萄美膚小貼士
吃葡萄時要連皮和核一起吃纔有美膚的.功效。
一些葡萄製品,如葡萄乾、紅酒、葡萄汁也都是美膚品。
葡萄的功效和作用價值3
葡萄注意事項
適用人羣
一般人都適合食用。貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。葡萄乾含糖、鐵較多,更適合兒童、婦女、體弱貧血者作爲補品食用。
腎炎、高血壓、水腫患者,兒童、孕婦、貧血患者,神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者,肺虛咳嗽、盜汗者,風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其適合食用。
禁忌人羣
糖尿病患者,便祕者不宜多吃。
脾胃虛寒者不宜多食,多食則令人泄瀉。
食用禁忌
吃後不能立刻喝水,易引發腹瀉。
葡萄最好在飯前或飯後l小時吃。每天吃葡萄,開始時要少量,以後逐漸增加,然後逐漸降下來。
食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品爲宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
葡萄清洗
由於當前市面上出售的葡萄,部分存在農藥殘留問題,所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗,配以能有效清除農藥成分的洗潔用品,清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡,因爲水的浸泡容易促進葡萄表面殘留農藥滲透進果肉中。
最有效的清洗葡萄的方法:將葡萄放到清水裏,放入兩勺麪粉或澱粉。只需要輕輕來回晃晃倒騰,再用清水多次清洗篩選,可有效洗去葡萄表面的髒東西。
吃葡萄後不能立刻喝水,否則很容易發生腹瀉。
葡萄皮和籽別丟棄
白藜蘆醇是酚類化合物中的一種,存在於多種植物中,是天然的植物性抗生素。現代醫學研究顯示,白藜蘆醇具有極佳的抗氧化活性,不但能保護人體不受自由基侵襲、調節脂質代謝、降低心血管病的發病率和死亡率,還具有降低血液黏稠度、抗血小板凝集、保持血液暢通以及保護心臟等功能。
葡萄含有的白藜蘆醇主要存在於葡萄皮和葡萄籽中,含量爲50~100微克/100克。葡萄酒是採用整粒葡萄經榨汁、發酵製成,果皮和種子中的白藜蘆醇全部進入葡萄酒中,所以葡萄酒成爲受人青睞的健康飲品。吃葡萄應儘量連皮一起吃,因爲葡萄的很多營養素都存在於皮中,葡萄汁的功效和吐掉的葡萄皮比起來,可謂遜之千里。吃葡萄應儘量連皮一起吃,因爲葡萄的很多招牌營養素都存在於皮中,葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來,可謂遜之千里!因此,“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
葡萄籽不好嚼,而且嚼起來特別澀,很多人不習慣接受不了,而且嚼不碎的皮和籽不好吸收,消化不良。
所以,不建議吃葡萄時連籽一起吞下去。其實最好的辦法是吃完葡萄時,把葡萄籽挑出來煮水喝,這樣可以避免浪費,還可以使其充分利用,效果不錯。
葡萄的功效與作用禁忌和食用方法
葡萄乾和葡萄營養價值的區別
葡萄營養價值及功效與作用 葡萄營養價值及功效與作用是什麼
葡萄乾功效和作用
青提葡萄的功效與作用 喝酒後吃葡萄能解酒嗎
葡萄的營養價值與功效
葡萄籽油的功效和作用
葡萄的功效作用 葡萄的禁忌和營養價值
山葡萄葉作用和功效
葡萄籽膠囊的功效與作用 葡萄籽的副作用
巨峯葡萄的作用和功效
葡萄籽油怎麼吃 葡萄籽油的功效與作用
葡萄酒的製作方法 葡萄酒功效與作用
葡萄柚精油的功效與作用,葡萄柚精油有什麼作用和功效
葡萄功效和作用
葡萄柚的功效和作用點
葡萄柚的功效和作用
葡萄的營養價值及功效
綠葡萄乾的功效和作用
葡萄汁的功效和作用
葡萄籽的功效與作用 葡萄籽的成分是什麼
藍莓葡萄營養價值及功效
葡萄籽的作用和功效
葡萄籽的功效與作用 葡萄籽膠囊哪個牌子好
葡萄柚的功效與作用葡萄柚怎麼吃
野葡萄的功效與作用 野葡萄烤餅的做法
葡萄乾瑪瑙的功效與作用
葡萄的功效和作用
提子和葡萄的功效與作用區別
葡萄的功效與營養價值
葡萄的營養和功效與作用是什麼
葡萄柚有什麼功效和作用
葡萄乾的功效和作用