芒果沒熟可以吃嗎
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芒果沒熟可以吃嗎,芒果是我們日常生活中常見的一種水果,也是我們生活中很多人喜歡吃的,芒果有時候還沒熟就被買回來,那麼對於沒熟的水果吃法,下面介紹芒果沒熟可以吃嗎。
芒果沒熟可以吃嗎1
沒有熟的芒果是可以吃的,但是在口感上面肯定沒有熟透的芒果好,沒有完全熟透的芒果吃起來會有點澀,而且味道可能會非常的酸,沒有熟透的芒果吃法也是比較多的,可以把沒有熟透的芒果洗乾淨之後切成塊,喜歡吃甜的可以撒上一些糖,喜歡吃鹹的可以撒上一些鹽,這樣醃製3天左右的時間就可以吃了,而且會非常的脆,如果比較喜歡吃辣,也可以加入一些辣椒麪。
芒果催熟:
1、如果一般的生芒果,只需要自然放置就行了,連太陽都不用曬,芒果自熟很明顯的。
2、將生芒果放入紙袋裏,再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因爲成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
3、放在米桶內。用米埋起來,蓋上米缸,過幾天芒果就會熟了。
4、用沒有熟的芒果醃酸,整個的醃需要將芒果洗淨,放入涼了的開水裏,加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來,過一個星期就可以吃了。還可以將芒果洗淨切成塊,灑上鹽或者糖,醃上2、3天就可以吃了,很脆,喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。
另外要注意,芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏,嚴重的可能會損害腎臟。飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食,否則可能引起發黃病。
芒果沒熟可以吃嗎2
1、沒有熟的芒果不建議吃,一方面是因爲口感肯定不如熟透的芒果好,未熟的芒果吃起來味道偏酸,也會有點澀;另一方面是因爲芒果是非常常見的過敏原水果,芒果沒熟時,果蒂部位會滲出白色汁液,這種汁液最容易導致過敏,而未熟的芒果全身都是這種白色汁液(果皮中),吃了未熟的芒果可能導致過敏,嚴重時還會損害腎臟。
芒果沒熟切開了怎麼辦
2、醃製食用
將未熟的'芒果去皮切丁,放入碗中,撒上適量食鹽或者是白糖進行醃製,這樣在一定程度上能緩解未熟芒果中的酸味,改善芒果的食用口感。 蘸辣椒粉 將未成熟的芒果切成小塊後,蘸點辣椒粉食用,食用口感較爲獨特,沒有吃的朋友,可以嘗試一下。
榨汁食用
未成熟的芒果切開後,芒果中的酸性含量豐富,直接食用口感不好,因此,可以將芒果切塊後,放入榨汁機中,隨後加點酸奶或者是其他飲品,加點白糖與之混合,攪拌均勻後,即可食用。
煮水食用
將芒果去皮,切小塊,放入鍋中,加入適量清水,熬製水果茶食用,這樣可以去除芒果中大部分的酸味,改善芒果的食用口感。
制芒果乾
將未成熟的芒果切片後,用白糖醃製,然後放在陰涼、乾燥、通風處進行晾乾,可製成芒果乾食用。
芒果如何催熟
3、放入大米中
未熟的芒果可以放入米缸中,用米將芒果埋起來,放置一兩天,芒果就會變熟了。這是因爲芒果自身會產生乙烯(催熟劑),但是自身分泌很慢,需要藉助外力來促使乙烯分泌。
利用水果催熟
可以將未熟的芒果放入塑料袋裏,再放入一兩個熟透的香蕉、蘋果,將袋口紮緊,室溫放置即可,一兩天的時間芒果就會變軟熟透,因爲熟透的香蕉和蘋果都會釋放出乙烯,催熟芒果很好用。(也可用作催熟其他未熟的水果)
自然放熟
如果是快熟了的芒果,是可以自然放熟的,只要將芒果用紙包好,放在乾燥的紙箱內,如果有太陽還可以曬曬太陽,沒有太陽就放在通風的地方,芒果自熟是非常明顯的。
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