青芒果切開沒熟怎麼辦 青芒果怎麼算熟

【導讀】：青芒果怎麼算熟？青芒果怎麼催熟？青芒果熟了是什麼樣的？買的青芒果沒熟怎麼辦？青芒果切開沒熟怎麼辦？眼下滿大街都是青芒果，不過由於外表差異，這青芒果熟沒熟究竟該怎麼判斷呢？

青芒果怎麼算熟？

不管是青芒果、紅芒果、黃芒果，只要手按（捏）均勻（有的芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，表示成熟不均勻）變軟就表示熟了。

青芒果切開沒熟怎麼辦？

沒熟的芒果味道比較酸澀，一般不建議吃。不過，還是可以吃的，而且如果切開了不妨放一點鹽或者辣椒醃製一下，幫助改善口感。另外，爲避免芒果汁沾到皮膚上，最好切塊後，用牙籤插着吃，這樣可以避免嘴脣周圍皮膚接觸芒果汁而過敏。

芒果未熟切開後，再把果肉切成丁，放碗裏，再擦些冰糖粉在裏面，就不會那麼酸了。芒果的營養價值如下：

1.芒果的含水量較高，約爲82%。每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有澱粉，成熟轉爲糖。

2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有豐富的蛋白質，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質和氨基酸。

沒熟用醃製的方法：

用沒有熟的芒果醃酸，整個的醃需要將芒果洗淨，放入涼了的開水裏，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個星期就可以吃了。還可以將芒果洗淨切成塊，灑上鹽或者糖，醃上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。

將生芒果放入紙袋裏,再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因爲成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

注意：芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，否則可能引起發黃病。

青芒果怎麼催熟？

1、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，連太陽都不用曬，芒果自熟很明顯的。

2、將生芒果放入紙袋裏，再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因爲成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

3、放在米桶內。用米埋起來，蓋上米缸，過幾天芒果就會熟了。

4、用沒有熟的芒果醃酸，整個的醃需要將芒果洗淨，放入涼了的開水裏，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個星期就可以吃了。還可以將芒果洗淨切成塊，灑上鹽或者糖，醃上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。

另外要注意，芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，否則可能引起發黃病。