青芒果和黃芒果哪個貴 青芒果和小黃芒的區別
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【導讀】:芒果的品類最常見的就是青芒果和黃芒果了,兩種都吃過的應該知道青芒比較甜,那麼青芒果和黃芒果哪個貴呢?青芒果和小黃芒的區別是什麼?
青芒果比黃芒果貴。
市場上常見的青芒實際上叫做青皮芒果,原產於印度,是生食芒果中最好吃的一個品種。這種芒果成熟後的果皮呈青黃色或暗綠色,所以被人們習慣地稱爲青皮芒果或青芒。
青芒果肉在未成熟時也是可以吃的,此時果肉的顏色爲青白色,吃到嘴裏稍微有點酸,口感脆脆的,可以切成小塊直接食用,或者加鹽、辣椒粉和白糖拌勻後食用,吃起來更爽口。
青芒成熟後的果皮也是綠色的,但此時的果肉已經變成黃色了,口感柔滑且濃甜芳香。
綠色的芒果,據說品種叫綠寶石,產自西雙版納。攤販介紹說,普通的黃芒果開始下市了,綠芒果還能持續一段時間。從價格看,普通黃芒果一斤五元,而綠芒果要價一斤10元,正好貴一倍。記者嚐了嚐,綠芒果味道很甜,也很新鮮,核也不太大,值得一買。
1、兩者品種不同
青芒果和芒果是一個品種的兩個名稱,之所以困惑就是困惑在顏色上黃色的是套袋的品種(果在樹上的時候套的一種不透光的類似牛皮紙的專用袋),因爲不見光就皮變黃了,當然因爲受到保護,表皮會比較漂亮。綠色是自然狀態,接受陽光照射多一些,所以基本來說,綠色甜度味道會好一些。
2、兩者營養價值不同
黃芒果的營養價值更高,黃就意味着成熟了
按理,青芒果不能馬上吃,應該在家裏放一段時間
讓它變黃一些,才能吃。
過去科學不發達,芒果都要有點黃,甚至很黃了才摘。有點黃的摘下來,還要放一段時間才能吃。很黃的就是摘下來,馬上就可以吃了。
現在因爲有了水果催熟的辦法,所以都是沒有成熟就摘了
3、兩者食療效果不同
青芒果的食療價值:
1、療頭痛頭暈:食用青芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌:據現代食療觀點而言,青芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養顏護膚:由於青芒果中含有大量的維生素,因此經常食用青芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
4、祛壓降脂:防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、通便:青芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便祕具有一定的好處。
6、殺菌:芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
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