不太熟的草莓怎麼保存
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不太熟的草莓怎麼保存,草莓並不經放有些人如果一天沒吃完它就壞了,新鮮的草莓因爲有很多的水分,所以保存起來也相當麻煩,而且需要一些技巧,以下分享不太熟的草莓怎麼保存
不太熟的草莓怎麼保存1
草莓不太熟,可以和家裏的蘋果香蕉放在一起,過兩天就會熟的。
1、定植至開花期,氮、磷和鉀吸收量佔全生育期總吸收量的20%、16%和14%;
2、開花至第一、二、三花序所着生果實膨大和成熟期,此期爲草莓產量第一高峯期,佔總產量的ss%以上,吸收養分較多;
3、草莓第一次採收結束至整個採收結束,爲草莓第二個吸肥高峯。在第二、第三吸肥階段,促成栽培與露地栽培特點相似,磷、鉀肥的吸收增多,特別是鉀素的吸收更爲突出。綜合以上,可以使用無激素的宴沃水溶肥,國外雙技術,將營養大分子分解爲小分子,更易作物吸收,宴沃水溶肥易吸收,吸收利用率可達百分之八十。
草莓正確保存方法
方法1:使用保鮮膜保存。家裏吃不完的草莓,可以用保鮮膜封起來,這樣能保證一天不縮水不變色。在使用保鮮膜時要包結實了,不要留着縫隙,會影響草莓保鮮的效果。
方法2:放在密閉的容器裏。保存草莓之前,要把草莓擦拭乾淨,先要把碰壞的草莓挑選出來,這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話,把草莓放到密閉的容器裏保溫,需要保證草莓的保存溫度在0度左右。
方法3:把新鮮草莓放在通風的地方。要是天氣不冷也不熱,把草莓放到通風的地方一般都能保存個1到2天。
方法4:放在冰箱裏。到了天氣比較熱的時候我們會把草莓放到冰箱裏儲存,記得要把草莓裝入大塑料袋中,防止失水,紮緊袋口,幹縮變色,然後在0-3℃的冷藏中貯藏,切忌溫度忽高忽低,需要恆溫保持。
草莓的保存時間和溫度
溫馨提示:但是不管上面的哪種保存方式, 最多也就能保存2天左右就要拿出來吃了,因爲營養還是會流失,所以在這並不建議長時間地保存草莓,吃水果就是要吃新鮮,所以大家購買草莓的時候還是按量來買最好。
溫度太高就不適合保存草莓, 草莓最合適的溫度是0-10度左右,要是溫度過高很容易讓草莓腐爛變質。草莓在採後於-3℃下貯藏3天即可發生凍害,而溫度>10C時腐爛嚴重,接近冰點-1.0℃時,可保存1個月左右。溼度對保存草莓來說也很重要,高溼或積水對草莓保存極爲不利。
冰草莓可以保存更長時間
洗乾淨草莓以後放到準備好的.冰糖水中泡一下,這樣可以讓草莓裏面浸入甜味,泡10分鐘左右瀝乾水放到冰箱中急凍,凍好以後,在想吃的時候,拿出來吃冰爽可口。
不太熟的草莓怎麼保存2
怎麼挑選草莓
看形狀
1、挑選草莓的時候建議可以先看一下它的形狀,一般建議選擇個頭大小適中,形狀規則,富含光澤的,這樣的草莓會比較新鮮,口感相對會比較香甜;但如果草莓個頭過大或者明顯畸形,且沒有光澤的話,則不建議挑選,這樣的草莓通常口感不佳,甚至可能是濫用激素造成的。
看顏色
2、挑選草莓的時候建議選擇色澤鮮亮,顏色均勻的,這樣的草莓通常甜度會比較高,口感會更好;但是如果草莓的顏色不均勻,局部顏色過淺,其他部分顏色較淺,或者在草莓蒂部分青白可見的話,多可能是使用激素造成的,也不建議挑選。
摸手感
3、一般新鮮的草莓軟硬適中,富有彈性,表面還會有細小的絨毛;但是如果草莓摸起來有些發粘,質地過軟的話,則多表示草莓過於成熟或存放時間過長,已經開始腐爛了,這樣的草莓保存時間很短,口感也比較差,不建議挑選。
聞氣味
4、買草莓的時候還要聞一下草莓的氣味,新鮮的草莓聞起來會有一股撲鼻的清香,令人食慾大增,而如果草莓聞起來香氣不明顯的話,那麼其口感也會比較淡;若是草莓聞起來有腐味或臭味的話,則多表示已經腐爛變質,也不宜挑選。
掂重量
5、挑草莓的時候建議選擇體型和重量都適中的,這樣的草莓通常比較新鮮,口感也會比較好;但是如果草莓個頭大,手感非常重的話,可能是激素草莓,不僅食用口感不佳,而且還可能會引起身體不適,因此也不宜購買。
草莓怎麼洗
6、步驟:
1、將草莓放在流動的清水下不斷沖洗。
2、然後準備一盆淡鹽水或小蘇打水,將洗好的草莓放入。
3、浸泡5-10分鐘左右撈出。
4、然後再將其放入清水下衝洗一遍。
5、去掉果蒂,稍瀝乾水分即可食用。
6、注意動作輕柔,不要破壞其外皮。
不太熟的草莓怎麼保存3
1、草莓的食用方法
一、草莓的挑選:
挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤,結實、手感較硬者。太大的草莓忌買,過於水靈的草莓也不能買。不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
二、草莓的清洗方法:
草莓鮮紅豔麗,酸甜可口,是一種色香味俱佳的水果。由於草莓不像生梨、蘋果可削皮後吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就會破損,所以不少人不知道應該如何來洗它,有的人乾脆不洗就吃。其實,草莓屬於草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。
因此,種植草莓的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。
首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部。
把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成污染。
2、草莓的美味吃法
(1)草莓布丁
原料:
草莓400克,果凍粉8克,奶油乳酪200克,糖粉30克,檸檬汁一勺。
做法:
(1)草莓壓成不流動的大塊果泥。
(2)草莓果泥和果凍粉拌勻,裝進杯子裏,一半就可以了。
(3)奶油乳酪加檸檬汁、攪打均勻,得到清新甜美的檸檬乳酪。
(4)在凝固的草莓泥上,加上一大坨檸檬乳酪,放冰箱冷藏半小時,就有甜美的草莓布丁了。
(2)草莓果蔬沙拉
材料:
蘋果1個、香梨1個、草莓數粒、黃瓜1根、生菜1棵、白醋、蜂蜜、沙拉醬適量。
做法:
(1)將蘋果、梨洗淨去皮切丁,用少量白醋淋上,防止它們氧化變黑,將草莓用鹽水泡洗淨待用。
(2)生菜洗淨切碎鋪在碗底,黃瓜洗淨削皮切絲放入生菜上。
(3)將蘋果、梨還有碗內的白醋一起倒入到生菜和黃瓜上,最後將漂亮的草莓放上去。
(4)在果蔬上淋上蜂蜜,用沙拉醬拌均即可。
(3)美味草莓醬
材料:
草莓、白砂糖、冰糖適量。
做法:
(1)草莓洗淨。
(2)把洗淨晾乾水分的草莓切塊,撒上砂糖,醃製。
(3)醃好的草莓加入冰糖,小火慢慢熬。
(4)小火熬。
(5)熬成,晾涼,就可以裝進瓶子。
(4)草莓麥片
材料:
麥片50克,草莓3克,蜂蜜少許。
做法:
(1)將水放入鍋內燒開,下入麥片煮2-3分鐘。
(2)把草莓用勺子背研碎,再加入少許蜂蜜均勻混合,然後放入麥片鍋內,邊煮邊混合。
相信瞭解了草莓的吃法後,對草莓有了進一步的認識,這樣才能更好的享受草莓帶來的味覺享受,但是吃草莓也是有禁忌要和注意的,吃草莓最好是在4-5月份的時候吃,這個時候的草莓是順季節的,其他季節不要吃草莓,倒季節的食物並非對健康有利。
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