病人清淡飲食菜譜
本文已影響2.8W人
本文已影響2.8W人
病人清淡飲食菜譜。人生病之後,不但應重視藥物治療,更應重視飲食調養;不但要供給病人足夠的營養,而且要飲食配合治療,使病人儘快恢復健康。下面是本文爲大家整理的一些病人清淡飲食菜譜。
病人清淡飲食菜譜1
一、小米紅棗粥
原材料:小米、大棗、老紅糖
作法:小米清理後侵泡30分鐘。大棗清洗、削皮、切小塊。將準備好的小米和大棗放進鍋中,倒進適當冷水,大火燒開後轉文火漸漸地熬煮1鐘頭。
待粥煮至濃稠,用湯勺不斷翻攪,防止糊底。起鍋前10分鐘添加少量老紅糖溶化到粥裏就可以。
二、菠菜豬肝粥
原材料:牛肝、西蘭花、稻米、鹽
作法:稻米清洗乾淨,放進水裏泡30分鐘。牛肝切割成片狀,放到冷水中侵泡除去鮮血。西蘭花清洗剁碎預留。將泡好的稻米放進鍋中放水熬熬成粥。放進牛肝、西蘭花攪拌煮至牛肝爛熟,加少量鹽調料後就可以熄火。
三、老總魚燉豆腐
原料:老闆魚600g、滷水豆腐500g
輔材:油適當、鹽適量、蔥蒜適當、白胡椒粉適當、雞精適當、蔥段適當、香萊適當
作法:老闆魚去內髒,清洗瀝乾,切格子。水豆腐切片,蔥薑蒜切成片,姜切條預留。熱鍋冷油,油燒後,煸香蔥蒜,放入油炸小魚乾煎1分鐘,烹入米酒。加上未過油炸小魚的.水,煮沸。倒進石鍋選用中文火燉5分鐘。添加軍用被子燒開後文火燉5分鐘,起鍋前加入鹽、白胡椒粉、雞精,撒上蔥段香萊就可以。
四、辣椒油豆芽菜
原料:黃豆芽250g
輔材:油適當、辣椒油辣椒醬適當
流程:將豆芽菜清洗,瀝乾水份儲備用。油開到七分熟後,放進辣椒油辣椒醬爆鍋。爆鍋兩下後,放進豆芽菜一同爆鍋。豆芽炒金黃色後,就可以起鍋。
五、生雞蛋蔬菜粥
原材料:稻米、生雞蛋、蔬菜、鹽。
作法:稻米清洗乾淨放進鍋中煮做成粥。將生雞蛋在碗中拌和打撒,遲緩淋入粥中,邊煮邊拌和。再添加剁碎的蔬菜熬煮3~5分鐘,出鍋前面適當的食用鹽調料就可以。
病人清淡飲食菜譜2
1、補氣健腦:小米紅棗粥
功效:紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、清熱除溼、養胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料:小米、紅棗、紅糖。
做法:小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裏即可。
2、養肝明目:菠菜豬肝粥
功效:補鐵、養肝明目,幼兒食用,可以預防貧血、夜盲症,還可以促進人體新陳代謝,有利於生長髮育。不過,豬肝膽固醇含量較高,最多一週食用一次,不可多吃。
材料:豬肝、菠菜、大米、鹽。
做法:大米淘洗乾淨,放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗淨切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調味後即可關火。
3、補脾止瀉:山藥瘦肉粥
功效:滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉,非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子。
材料:鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
做法:大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗淨切末或小丁;山藥去皮、洗淨、切小塊備用;將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。
4、風寒感冒:蔥白粳米粥
功效:解表散寒,和胃補中,適用於小兒風寒感冒。
材料:蔥白、生薑、大米、白糖。
做法:將蔥白摘去外皮,沖洗乾淨,切段;生薑洗淨、去皮、切片;大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開後加入蔥白段、生薑片;再改用小火熬煮成粥;關火前加入少許白糖調味,即可食用。
5、滋陰潤燥:雞蛋蔬菜粥
功效:補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化,是一道非常有營養的快手早餐粥,非常適合營養不良的孩子食用。
材料:大米、雞蛋、青菜、鹽。
做法:大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散,緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,起鍋前加適量的食鹽調味即可。
病人清淡飲食菜譜3
1:家常豆腐
食材
主料:嫩豆腐500g、青紅椒2個
輔料:油適量、鹽適量、蒜適量、蒜蓉辣椒醬適量
步驟
1.青紅椒切小塊,蒜拍散。
2.鍋裏下油,加點鹽,將豆腐炸至兩面金黃。
3.用鍋鏟把豆腐從中間劃開成三角形,盛出備用。
4.餘油將青紅椒炒斷生,盛出。
5.倒少許油,爆香蒜頭、加入蒜蓉辣椒醬,炒散加水。
6.倒入豆腐和青紅椒,大炎翻炒出鍋
2:皮蛋豆腐
食材
主料:盒豆腐200g皮蛋2個
輔料:辣椒油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量、陳醋適量
步驟
1.先把食材準備好。
2.用刀切開封皮,用水沖洗一下,這樣容易把豆腐拿出來。
3.在把豆腐倒入盤中,用刀切成小塊。
4.在把皮蛋剝皮,用刀切成小塊狀。
5.在把蔥也切成小段和切好的皮蛋一起放入盤中。
6.這時開始進行調味了,倒入適量的辣椒油、
7.在倒入適量的陳醋、精鹽、味精、醬油、
8.一盤美味的皮蛋豆腐這就做好了,在吃的時候拌勻即可!
清淡飲食包括
淡菜可以煲什麼湯 淡菜排骨湯食譜
病人菜譜清淡飲食有哪些 病人菜譜清淡飲食有什麼
清淡的飲食包括哪些
長期清淡飲食的好處
腎病食療菜譜大全
清淡營養餐食譜大全
減肥期間爲什麼要清淡飲食 推薦2款美味食譜
12星座MM謹防性冷淡的飲食食譜
晚上吃什麼清淡的菜譜
糖尿病病人的主食食譜是什麼
飲食清淡的標準
一些健康清淡的菜譜
處暑養生時要飲食清淡
適合病人吃的清淡的菜
清淡不上火食譜大全
孕婦飲食要注意 開胃有營養的孕婦飲食菜譜
飲食清淡的標準是什麼意思
日常飲食如何清淡
飲食清淡主要吃什麼
兒童清淡食譜大全
藕食譜大全 藕菜譜大全
兒童營養飲食菜譜做法
飲食清淡的標準是什麼
日常飲食補鈣菜譜
立夏養生養心清淡的菜譜
什麼叫飲食清淡
什麼算是清淡飲食
養顏食譜:4款玫瑰花美白+淡斑食譜
兒童飲食營養搭配菜譜
飲食清淡對身體的好處
飲食清淡的定義
腋下易出汗的女人最好飲食清淡