人蔘果怎麼吃呢

人蔘果怎麼吃呢，人蔘果是特產於中國甘肅境內的一種水果，人蔘果實是一種營養價值高，保健效果極佳的水果。只是人蔘果實在生命中很少見。 下面我們看看人蔘果怎麼吃呢。

人蔘果怎麼吃呢1

人蔘果的吃法

1、人蔘果炒肉片：

人蔘果250克，豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

2、當做水果鮮食：

生食的人蔘果。一定要充分成熟，纔有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑，爽口多汁，爲保持營養應帶皮吃。

3、涼拌人蔘果：

將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中，加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

4、籠蒸人蔘果：

即將人蔘果洗淨，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。此外，作爲蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

孕婦吃人蔘果有什麼好處

1、富含人體必需的微量元素是“人蔘果”的.一大特點。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。“人蔘果”所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅爲人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我國蔬菜、水果品種中異常少見。

硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，增強機體對疾病的抵抗力。

2、人蔘果是一種健胃生津益壽的水果，其味甘、性溫，入脾、胃二經。中醫認爲，人蔘果的功效爲生津止渴、補脾健胃。

3、人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。

4、人蔘果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。現在發現人蔘果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等症狀。

人蔘果怎麼吃呢2

人蔘果怎麼吃

1、鮮食

生食的人蔘果.一定要充分成熟，纔有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

人蔘果炒肉片

材料：人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。

做法：

1、先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片。

2、油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

涼拌人蔘果

將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中。加人適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

籠蒸人蔘果

1、即將人蔘果洗淨，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。

2、入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。

此外，作爲蔬菜，還可炸、燜、燉等，深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

人蔘果皮可以吃嗎

2、可以。

人蔘果是一種營養價值高，口感獨特的水果，因爲其爽脆多汁而且不酸不澀，所以受到許多人的喜愛。

吃人蔘果時既可以洗淨了直接吃，也可以將其削去皮後再吃，削皮後再吃口感和味道也許更佳。如果擔心果皮上殘留有農藥的話，建議還是洗淨削皮後再吃。

吃人蔘果的注意事項

人蔘果味道清香，營養豐富，所富含的維生素、蛋白質、礦物元素等都是對人體非常有益的。而且人蔘果基本適合所有人吃，但是食用人蔘果還是有需要注意的地方的。

1、注意少吃高糖的人蔘果，而選用低糖的。因爲普通的人蔘果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人蔘果，其含糖可高達6%-9%。

2、人蔘果果肉比較硬，不適合小寶寶食用。