人蔘果好吃的吃法有哪些

人蔘果好吃的吃法有哪些，彷彿已經聞到了香味，在外面怎麼也吃不到家裏的味道，中國的美食是吃不盡的，只要極低的預算就能買到一大袋食材了，人蔘果好吃的吃法有哪些食譜，美味就在眼前，快快get起來吧~

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1、生吃：人蔘果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比較的細嫩，口感比較的好，裏面含有豐富的營養，對於身體健康有一定的功效，可以洗淨後直接吃。

2、炒菜：它是屬於茄類，所以不僅能當做水果食用，還可以跟肉片一起炒制。先放在鍋中一點食用油，然後加入肉片炒制，之後將它切片放進去翻炒，炒熟之後就能吃了。

3、涼拌：它不僅可以炒菜，還可以涼拌食用。把它洗乾淨，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然後加入蒜泥、香油、醬油、醋，攪拌均勻後就行了。

4、煮粥：還可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好後加上一點白糖就能吃。

人蔘果好吃的吃法有哪些2

1、生吃人蔘果

生食的人蔘果就是像吃水果一樣，清洗乾淨就可以吃了。人蔘果一定要充分成熟確保清洗乾淨，以免吃到果皮殘留的農藥等導致不適，吃的時候有一股淡淡雅的清香氣味，果肉呈淡黃色，爽口清甜，皮薄肉厚，風味非常獨特。

2、人蔘果炒豬肉片

準備人蔘果半斤、豬肉一斤、精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各少許。做法：先將人蔘果去果蒂、清洗乾淨、切成片，再將豬肉沖洗淨、切薄片備用，平底鍋加油鍋燒熱下肉片煸炒五分鐘，待七八成熟時加入切好的人蔘果片和備好的`配料，炒熟後裝盤即可出鍋。

這個吃法將人蔘果含有的營養跟豬肉含有的蛋白質相結合，具有提高人體免疫力，增強機體對抗疾病的抵抗力。

3、涼拌人蔘果片

材料：人蔘果一斤、鹽、蒜泥、味精、米醋、芝麻油。做法：先將充分成熟的人蔘果清洗乾淨切片放入盤中，加人適量精鹽醃製五分鐘，倒去由於醃製滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油充分拌勻，靜放十分鐘後就可以食用。

這樣就可以充分入味，吃起來口感更好。涼拌人蔘果具有生津止渴，增加食慾的功效。因爲人蔘果裏面有很多液態營養物質和纖維素，能爲人體提供液體和促進胃腸蠕動。

4、籠蒸人蔘果

材料：人蔘果兩斤、豬瘦肉一斤、鹽、味精適量。可根據食用人數來準備果的數量。先將人蔘果清洗乾淨，縱切至二分之一處，讓一部分的果皮與果肉相連，再將果瓤挖去，豬肉剁碎加入鹽和味精攪拌均勻，再將備好的肉餡填入果中。

上鍋入籠蒸十五到二十分鐘，取出晾涼，用乾淨的刀將其橫切成四片，然後就可以食用了。蒸熟後的人蔘果的功效少了水果的生涼之性，具有補脾健胃的功效。

5、人蔘果蒸米飯

材料：人蔘果半斤、米半斤。做法：先將人蔘果、大米清洗乾淨，準備一個電飯鍋，清洗乾淨內膽後一起放入電飯煲中蒸煮，比例按照自己的口味和食用量來放，多放少放都可以，按平時煮飯的方法煮就可以了。煮熟後的人蔘果米飯更容易被人體吸收利用，具有促進兒童的成長和老年人的抗衰老的功效。

6、人蔘果營養粥

人蔘果與精米或小米按1：4的比例準備、紅棗、葡萄乾、枸杞、蓮子、桂圓肉等少許。清洗乾淨所有食材後一同放入鍋中煮至40分鐘左右，既可出鍋食用。人蔘果跟紅棗、葡萄乾枸杞、蓮子、桂圓肉這些滋補品同煮食用後具有改善神經衰弱、失眠、頭昏等症狀的功效。

7、什錦人蔘果

準備人蔘果爲主料，青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾、冰糖等爲輔料。做法：先將人蔘果洗淨削皮，加入蓮子薏米一起上籠蒸三十分鐘。葡萄乾洗淨備用，把青梅、京糕切成小塊，熱水化開冰糖，放入已蒸熟的人蔘果和青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾等，燒開幾分鐘後，即可裝湯盆上桌食用。

8、人蔘果營養湯

準備人蔘果與雞、鴨、魚、肉按1：4的比例，再配以少量的枸杞、黨蔘。準備一口砂鍋，砂鍋煲湯味道更佳，將清洗乾淨的食材全部一同放入鍋中煲，先用大火煲三十分鐘，沸騰後再用小火煲一個小時左右，即可出鍋食用。人蔘果湯清甜可口，味道獨特，具有強心補腎，調經的作用。

9、人蔘果沙拉

準備人蔘果一斤、小番茄半斤、蘋果三個、香蕉兩根、草莓半斤，清洗乾淨去皮切塊備用。加入酸奶或者沙拉醬攪拌均勻，放到冰箱裏冰三十分鐘後就是一道美味的水果沙拉。做成沙拉的人蔘果熱量低，營養更豐富。能爲人體提供多種所需的維生素。