護肝吃什麼蔬菜好

護肝吃什麼蔬菜好，如果一個人的肝臟不好，會引起厭食，消化功能，以及皮膚變得暗沉，所以保護肝臟很重要，平時生活中要注意飲食均衡，下面聊聊護肝吃什麼蔬菜好。

護肝吃什麼蔬菜好1

生菜

生菜清熱安神、清肝利膽、養胃解毒。具有降低膽固醇、有利於利尿和促進血液循壞的作用。

注意：尿頻和胃寒的人少吃。

黃花菜

黃花菜養血平肝、利尿消腫。具有抑制癌細胞，降血壓，治頭暈、耳鳴、腰痛等作用。

注意：患腸胃病的人要慎食，必需蒸煮曬乾後存放食用。

白蘿蔔

白蘿蔔清肺熱、利肝臟。具有防癌抗癌，治肝氣鬱結、胸悶，解毒生津，利尿通便，增強免疫力等作用。

注意：脾虛泄瀉的人不宜吃或少吃爲好。

金針菇

金針菇抗癌護肝、降低膽固醇。具有預防肝臟疾病和胃腸道潰瘍，可以促進兒童生長髮育和智力發育的作用。

注意：脾胃虛寒的人少吃或不吃。

蒜薹

蒜薹護肝防癌、消脂殺菌。具有保護肝臟，預防流感，防止傷口感染，預防冠心病等作用。

注意：消化不好、有肝病的人不宜多吃。

西紅柿

西紅柿健胃消食、涼血平肝。具有清熱解毒，補血養血，生津止渴，對於胃疼、高血壓也有好的療效。

注意：脾胃虛寒、月經期間的婦女不宜多吃，空腹不宜食用。

護肝吃什麼蔬菜好2

大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。

薺菜：爲十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

包菜：即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

蘑菇：種類較多，現多爲人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同爲蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

海藻：性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

胡蘿蔔：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原（胡蘿蔔素），亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

西紅柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。

黃瓜：性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化爲脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

以上的九種蔬菜都是我們日常生活中比較常見的蔬菜，那麼，它們富含的營養物質也是非常豐富的，對我們的身體有着很大的好處，希望您在平時的.生活中能夠多多的食用以上的幾種菜，讓您的身體越吃越健康哦！

那麼，除了蔬菜之外，水果也是對我們的身體有好處的，不少的水果都有養肝護肝的功效，並且還能夠排除肝臟的毒素，如果您在平時的生活中喜歡吃水果的話，不妨跟着小編一起來看看，養肝護肝吃什麼水果？

護肝養肝吃什麼水果

1、草莓

草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、防止便祕。

在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，並強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。

2、柑橘

多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3—4個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。

專家認爲，這主要是因爲病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。

3、梨

梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。取鴨梨1個洗滌切片，與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝用處。取生梨兩個，去核後切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黃疸之功能。

4、烏梅

以“酸入肝”着稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

5、葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

養肝注意什麼

1、飲酒適量

喝酒傷肝，想要擁有健康的肝臟就需要適度飲酒。如果工作上真的有避免不了的應酬，需要“飲酒過度”，也應該在事後馬上爲肝臟“解酒消毒”。

2、均衡膳食

不過分油膩、不總是全素，做到膳食均衡。要注意營養適量和均衡，全面攝取身體所需的營養素，適當增加蛋白質和維生素，才能爲健康的肝臟打下堅實的基礎。日常生活中注意多吃一些養肝護肝的食物。

3、適度運動

爲了你的肝臟健康，再怎麼忙你都必須做到正常作息，保證睡眠，適度運動。

4、保持心情

心情不好，第一個傷到的就是肝臟，保持好心情是擁有健康肝。

總結：肝臟健康是我們每個人都非常關注的，那麼，上文的內容爲您介紹了吃什麼養肝，已經養肝的水果有哪些，還有養肝需要注意什麼，如果您在平時的生活中飲食不正確，或者是沒有注意到上文講述的事項，那麼，就希望您在平時繼續改進，多加註意哦！