芒果怎麼保存才能放時間長一些
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芒果怎麼保存才能放時間長一些,一般相對來說,芒果放2~3天時間是沒有問題的,但是時間放長了,芒果吃起來就不好了。這個時候其實我們只要懂得保存芒果的方法和竅門,那麼芒果怎麼保存才能放時間長一些。
芒果怎麼保存才能放時間長一些1
第一個小妙招,冰箱儲存法。
芒果可以放在冰箱中保存,但是要記得,將芒果外層添加一層保鮮膜,這樣既可以防止芒果變質,又可以防止芒果沾染到其它東西的異味。不過放在冰箱裏不能儲存太長時間,還是要儘快食用,否則會影響芒果口感。
第二個小妙招,避光陰涼保存。
像芒果這種熱帶水果,都是害怕光照,害怕高溫,害怕潮溼。所以我們想儲存芒果更長的時間,就必須要避光陰涼保存。我們可以直接將芒果用塑料袋裝起來,
放在陰涼乾燥的地方,不要受到壓擠,保證通風,如果芒果不受到擠壓變質,則可以保存一兩個星期左右,十分的簡單實用。
第三個小妙招,用紙盒保存。
芒果害怕光照、潮溼,我們可以用紙箱保存芒果。我們首先將芒果用紙包起來,這樣可以防止芒果擠壓到一起,從而引起擠壓變質。
然後將用紙包好的芒果一個個的放在箱子裏,記得每個芒果之間留些縫隙,以免過分堆積損壞芒果。
但是要注意在箱子底部墊上一塊木板,以防潮溼,箱子也要注意放在通風的地方,這樣放置芒果,可以保證芒果存放好一段時間不變質。但是要注意放置芒果的時候應該把芒果蒂朝下,這樣保存時間更久一些。
第四個小妙招,乾燥劑保存法。
芒果喜歡低溫、乾燥的環境,所以我們想長久保存芒果可以使用乾燥劑保存。
將芒果全部放在袋子裏,然後在袋子裏放置幾包乾燥劑,乾燥劑可以吸去芒果周圍的水分,
使芒果生存在乾燥的`環境中,這樣就能使芒果多存放一些時間,對於家裏潮溼的環境就可以採用這種方法,十分的簡單方便。
芒果怎麼保存才能放時間長一些2
芒果不要直接放入冰箱中保存,如需要放入冰箱,請用保鮮膜包好再放入。因爲芒果屬於熱帶水果,在十幾度的溫度下表皮就會變黑了。
買回來的芒果如果一下子吃不完,可放置於陰涼通風的地方,可以放上幾天。
芒果比較多時,可將每個芒果用泡沫包起來,這樣每個芒果之間由於泡沫相隔,會留出相應的空間,給其“呼吸”。
保存芒果時應避免陽光直射。如果陽光直接曬到芒果上,芒果也會容易變黑變壞。
芒果保存另外要注意的就是要防潮。如果將芒果放在潮溼的地方,芒果也會變軟變爛,甚至發黴。
存放芒果時,可將芒果放於紙箱中,同時在箱子中放入乾燥劑,這樣也能讓芒果保存的時間長一些。
總結
1、保鮮膜包裹後放於冰箱;
2、陰涼通風地方保存;
3、用泡沫包裹芒果;
4、避免陽光直射保存;
5、芒果保存應注意防潮;
6、與乾燥劑一同放置保存。
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1、放在避光和陰涼的地方保存
芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。
否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後,在正常溫度下會加速變質,所以要儘早食用。
2、芒果儲藏應該挑生的儲藏
芒果儲藏應該挑生的儲藏,因爲芒果在常溫下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不會買成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來,放在低溫的冷藏櫃裏面,這樣才適合保存,
之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發。家裏如果有青香蕉、綠桔子等尚未完全成熟的水果,要想把它們儘快催熟而又沒有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟蘋果等成熟的水果放在同一個塑料袋裏,
這樣,不幾天青香蕉就可以變黃、成熟。這是因爲,水果在成熟的過程中,自身能放出乙烯氣體,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
3、儲存芒果的注意事項
特別注意的是在儲存青芒果的時候要將有果蒂的那一端放在下面,將青芒果倒立着放,這樣儲存下來的芒果在吃的時候不會長黑點。
芒果怎麼保存纔不會爛
芒果保存的時候溫度不能夠太高,一般在10℃左右就行。特別要注意高溫則加速其腐爛,密封又易變質出現異味。
【貯前處理】芒果採後必須儘快地貯藏,爲提高貯藏效果,貯前應進行適當處理。用於貯藏的芒果要選無病蟲害的無傷好果,將選出的好果進行清洗,去掉污跡及果柄溢汁。
在洗果的同時最好結合防腐殺菌處理,可以防止炭疽病、蒂腐病的發生。浸果後撈出,攤開晾乾,再選果包裝貯藏。
【低溫貯藏】將適時採收的無傷好果,用清水洗淨果柄傷口的溢汁,再用52℃的500~1000ppm苯來特水溶液浸果50分鐘並晾乾。
用透氣的棉筋紙逐個包裹,仔細裝箱或放在果筐內,箱筐內應墊上乾草,裝果量以15~20公斤爲宜。
置20℃的通風環境下散熱1~2天,然後轉入15℃的室內存放1~2天,再置10~12℃的環境下貯藏,保持相對溼度在85~90%。
【氣調貯藏】將經過防腐殺菌處理、預冷發汗後的好果,用聚乙烯薄膜袋單果密封底包裝,利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分,延緩芒果的後熟衰變過程,
可延長芒果貯運時間2~15天,貯藏期達1個月左右。但應注意貯藏結束時應去掉聚乙烯薄膜小袋,以防止發生二氧化碳傷害。貯後芒果需在21~24℃條件下後熟,改善其品質和風味。
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