孕婦可以吃橄欖嗎
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孕婦可以吃橄欖嗎,橄欖是一種營養價值非常高的水果,他能補充我們身體所需的多種營養,人們適當吃一些橄欖很好。有些孕婦在孕期想吃,那麼孕婦可以吃橄欖嗎?一起來看看!
孕婦可以吃橄欖嗎1
橄欖又稱青果,喜歡它的人吃它甘之如飴,不喜歡的人則唯恐避之不及。尤其是第一次吃的話,一定會被它的苦澀感嚇到,恨不得馬上吐掉。不過如果你能夠細細品味的話,你會發現它在久嚼之後,讓人感覺香甜可口,回味無窮。
記得小時候,看別人家採摘橄欖,都不是用手摘的,而是直接用竹竿從樹上打下來,每次我們都會蹲在樹下面撿着吃。
這些掉在地上的橄欖,因爲經過了摔打,所以一般表皮都會有一些破損,所以最好是能夠儘快食用。如果要保存的話,也要洗淨之後,再用鹽水浸泡,不僅能夠去除苦味,還能夠長時間的保存。
橄欖的營養價值很高,別看它吃起來又苦又澀,其實它裏面可是含有豐富的鈣質和維生素C,常吃對身體是很有益處的。而且橄欖除了是一種很好的水果以外,還有很強的藥用價值,對於一些疾病的治療有着很好的療效。
橄欖有清熱解毒的功效,吃它能夠利咽化痰、生津止渴。如果感覺自己咽喉腫痛的話可以拿幾枚橄欖來嚼,那種酸酸的感覺讓人立馬覺得嗓子舒爽了很多。如果能夠和蘿蔔搭配煎水來喝的話,對於治療感冒、咽喉炎等還有奇效呢。
如果是感冒咳嗽的話,也可以用橄欖煮水來喝,只要取5到8顆,洗淨,放到鍋裏煮,大約30分鐘左右就可以了。
如果不喜歡它苦澀的味道的話,可以在煮出的水裏加上幾顆冰糖,這樣喝起來會比較順口,不那麼難喝了。每天早晚喝上一次,喝上幾天,基本咳嗽的症狀都能夠有所好轉。
除了能止咳以外,如果是喝醉酒的人嚼上幾顆的話,立馬就會覺得整個人都精神煥發了。所以若是需要出外喝酒應酬的話,不妨在包裏放上幾顆橄欖,酒後吃上幾顆,可以起到不錯的解酒效果。
橄欖是一種很神奇的水果,它不僅能夠止瀉,還能夠緩解便祕。因爲常食橄欖的話有養胃的作用,所以很多人喜歡將其用於配菜,烹製出風味獨特的菜餚。而且橄欖還有解毒和安神的作用,所以一直以來,它都很受人們的歡迎。
但是,雖然橄欖的好處多多,卻不可過多食用,尤其是孕婦和正在服用中藥調理身體的人,更應該注意少吃,不然很容易影響到所服藥物的效果。
在購買的時候,如果看到市場上銷售的'是那種顏色特別青綠好看,其中一點黃色都沒有的,那麼就要小心了,這樣的很有可能是用礬水浸泡過的,爲的就是看起來好看。
如果是這樣的果子的話,建議最好不要購買,如果不小心買回來了,也一定要漂洗乾淨以後再食用。
對橄欖介紹了這麼多,就是希望大家能夠對其多些瞭解,在以後的生活裏,可以將其當做茶餘飯後的零食來食用,既消遣了時間,又能夠強身健體,何樂而不爲呢。
孕婦可以吃橄欖嗎2
可以吃。
據研究發現,孕婦及哺乳期食青果,對嬰兒大腦發育有明顯的促進作用,可使嬰兒變聰明。近代醫學研究發現,攝入鈣含量豐富的物質,可減少患結腸癌和直腸癌的危險性。
青果含鈣量相當高,鈣、磷比值遠大於2,經常食用,人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結合形成不溶性化合物排出體外,減少對腸道的致癌作用。
青欖孕婦做法
橄欖栗子鵪鶉湯
原料:
橄欖6個,栗子肉300克,胡蘿蔔225克,鵪鶉2只,瘦肉188克,姜2片,鹽
做法:
1、洗乾淨橄欖,用刀拍爛。
2、栗子肉放入滾水內片刻,去衣,洗乾淨。
3、古蘿蔔去皮,洗乾淨後切片。
4、洗乾淨鵪鶉和瘦肉,汆燙後再衝洗乾淨。
5、煲滾適量水,放入橄欖、栗子肉、胡蘿蔔、鵪鶉、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即可。
橄欖的營養價值
橄欖富含鈣質和維生素C。我國是世界栽培橄欖最多的國家。主要分佈在福建、廣東(多屬烏欖),其次廣西、臺灣,此外還有四川、雲南、浙江南部。世界栽培橄欖的國家有越南、泰國、老撾、緬甸、菲律賓、印度以及馬來西亞等。
青橄欖-檀香營養豐富,果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質,其中維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍。
其含鈣量也很高,且易被人體吸收。中醫認爲,橄欖性味甘、酸、平,入脾、胃、肺經,有清熱解毒,利咽化痰,生津止渴,除煩醒酒,化刺除鯁之功,冬春季節,每日嚼食2~3枚鮮橄欖,可防止上呼吸道感染。
兒童經常食用,對骨骼的發育大有益處。
橄欖的功效和作用
1、利咽消腫
橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等,具有滋潤咽喉,抗炎消腫的作用。
2、生津止渴
橄欖味道甘酸,含有大量水分及多種營養物質,能有效地補充人體的體液及營養成分,具有生津止渴之效。
3、解魚蟹毒
古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等,近年研究認爲其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。
4、醒酒安神
橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等,能幫助解除酒毒,並可安神定志。
橄欖的藥用價值
按《名醫錄》載:吳江一富人,食鱖魚被鯁。魚骨在胸中不上不下,疼痛無比,半月後奄奄一息。
忽遇漁人張九,告知取撖欖服食,當時沒有橄欖,便用橄欖核研末,取急流水調服,骨遂下而愈。如今人們煮河豚和團魚,都放入橄欖,因知橄欖能治一切魚蟹之毒。
性味:味甘,性平,無毒。
功效主治:主治脣邊燥痛,研爛敷於患處。
性味:味甘、澀,性溫,無毒。
功效主治:磨汁服,治各種魚骨鯁喉及食魚過多,消化不良,又治小兒痘瘡後生痣,燒後研末敷。
附方:主治下部疳瘡:橄欖燒灰成性,研末,用油調敷,或加冰片、孩兒茶等分。
橄欖的副作用和食用禁忌
1、不能夠令金屬接觸橄欖
這是因爲新鮮的橄欖中含有大量的生物鹼,這種物質和鐵器或者是銅器接觸之後,生物鹼就會出現氧化反應,其中所含有的生物鹼和鐵出現化學反應,產生的化學物質會對身體健康造成影響。
那麼如何才能夠避免這種情況的出現呢,建議使用非金屬的物品來擠壓或者是切割橄欖。
另外,也可以選擇保護好橄欖種仁的完好無損,這樣也能夠避免化學物質損害身體健康。
2、不要隨便吃橄欖種仁
專家告訴我們,橄欖鍾仁中含有很多化學成分,而人類並沒有完全瞭解這些植物的種類以及所含有的化學物質,所以平時最好不要隨便吃。另外,橄欖也最好不要貪多,否則容易損害身體健康。
橄欖的吃法
(一)芥菜橄欖滾魚頭
材料
主料:芥菜(480克) 鰱魚頭(400克)
輔料:橄欖(50克)
調料:姜(5克) 鹽(5克)
製作工藝
1、 芥菜仔用水洗淨;
2、 揀鮮活大魚頭,用水洗淨,去鰓,洗去血污,斬件;
3、 橄欖,生薑用水洗淨;
4、 生薑去皮,切1片;
5、 橄欖拍爛;
6、 加適量水,猛火煲滾;
7、 放入生薑,芥菜仔和橄欖;
8、 滾至芥菜熟;
9、 放下魚頭滾至熟透;
10、 以鹽調味,即可飲用。
(二)蘿蔔橄欖鮑魚湯
材料
主料:蘿蔔(640克) 鮑魚(150克) 豬肉(瘦)(150克)
輔料:橄欖(50克) 甜杏仁(20克) 苦杏仁(15克) 陳皮(10克)
調料:姜(5克) 鹽(4克)
製作工藝
1、 新鮮鮑魚,取出鮑魚肉,去掉黏連部分,用水洗淨,切片;
2、 蘿蔔去皮,用水洗淨,切厚件;
3、 甜杏仁、苦杏仁去衣,用水洗淨;
4、 橄欖、陳皮、瘦豬肉和生薑用水洗淨;
5、 橄欖拍爛;
6、 生薑去皮,切一片;
7、 用適量水,用猛火煲滾;
8、 放入全部材料,候水滾起;
9、 用中火續煲3小時;
10、 加細鹽調味,即可飲用。
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