痛風患者這6種蔬菜少碰
本文已影響2.82W人
本文已影響2.82W人
痛風患者這6種蔬菜少碰,痛風的患者是需要注意很多事情的,痛風是一種很常見的疾病, 患者的主要症狀是出現關節紅腫、疼痛和痛風石,這是因爲尿酸在體內沉積引起的,下面看看痛風患者這6種蔬菜少碰及相關資料。
痛風患者這6種蔬菜少碰1
1、菠菜
菠菜的嘌呤含量並不高,沒100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜中含有大量的草酸。首先草酸在人體呈酸性,會降低血液PH值,
而且草酸需要通過尿液排出,會和尿酸進行競爭,減少尿酸的排出量。 再者尿酸長期偏高容易引發腎結石、尿道結石、腎功能疾病等,菠菜中的草酸在人體內容易和鈣質結合成草酸鈣沉澱,草酸鈣會加重結石類疾病。
2、香菇
每100克香菇中嘌呤含量高達214毫克,屬於高嘌呤食物,食用後會導致體內的血尿酸值升高,增加導致痛風的可能性,因此尿酸高患者儘量不要吃香菇。
3、蘆筍
每100克蘆筍中嘌呤含量高達500毫克,屬於高嘌呤食物。一般醫生建議尿酸高患者每日嘌呤攝入量要少於300毫克,因此尿酸高患者是要忌食蘆筍的。
4、花椰菜
花椰菜作爲富含維生素、纖維素和微量元素的蔬菜,受到許多人的喜愛,並且花椰菜也對於減肥也是非常有好處的,但是尿酸高患者卻不能多吃。 每100克花椰菜中含有81毫克嘌呤,屬於中等嘌呤的食物,尿酸高患者是要限制食用花椰菜的。
5、油菜
油菜是一種高嘌呤含量的食物,平均而言,每100克油菜中的嘌呤成分約爲30毫克,如果高尿酸患者大量食用油菜,會導致嘌呤成分在體內過度積累,從而影響患者尿酸的增加,加重中風的風險。
6、豆芽菜
黃豆芽、綠豆芽以及其他的豆芽菜,尿酸高患者都是不能吃的,她們的嘌呤含量都非常高,每100克黃豆芽就含嘌呤500毫克,食用後會引起尿酸升高,引發痛風等疾病。
痛風患者這6種蔬菜少碰2
1、菠菜:菠菜是非常有營養的蔬菜,鐵元素、維生素的含量都很高,但因爲含有很多草酸,會加重患者的尿酸沉積,所以是不適合患者食用的,此外,菠菜的嘌呤含量其實也不低,如果要食用,最好用開水燙一次。
2、豆芽:豆芽是用大豆發出來的,營養也比大豆豐富,蛋白質也比大豆更容易被我們吸收,不過雖然豆芽更有營養,但它們是不適合痛風患者食用的。
3、扁豆:扁豆是一種很常見的'食材,很多人也愛吃,而且幹扁豆還是一種中藥材,有健脾祛溼的作用,但是扁豆的嘌呤含量比較高,對於有痛風的人來說,是不適宜食用的。
4、辣椒:辣椒的維生素C含量很高,是很好的食材,但它屬於辛辣類食物,刺激性很大,患者食用後很容易導致疾病發作,所以應該避免食用。
5、洋蔥:洋蔥含有很多抗氧化物質,可以幫助我們抵抗衰老,但它同樣是刺激性很大的食物,所以患有痛風的人應該避免食用。
6、豆角:豆角是很多人都愛吃的食物,但是對患者來說,吃豆角會加重病情,所以不能吃。與其他種類的蔬菜相比,豆角的嘌呤也是非常高的。
上面介紹的這些蔬菜患者最好不要吃,特別是在疾病發作期間,最好保持清淡飲食,可以多吃富含鉀的食物,如香蕉、西蘭花、芹菜等,這類食物可以促進尿酸的排泄。此外,患者還可以吃富含蛋白質的食物,如奶、蛋等。
1、菌菇類
菌菇類也是不少人非常熱愛的蔬菜,例如香菇、金針菇、蘑菇等。雖然味道鮮美,尤其是香菇營養價值極高,但香菇中含有的嘌呤物質也很多,每100克香菇中大約含有214.5毫克嘌呤物質。
即便是金針菇,也含有60毫克的嘌呤物質,屬於中等嘌呤食物。爲了自己身體,這三種蔬菜還是減少食用吧。
2、歐芹
歐芹是一種營養很豐富的蔬菜,含有作爲防癌抗氧化劑的類胡蘿蔔素,抑制膽固醇併產生抗癌抗氧化劑、助長保護性酶的單萜烯,防止血凝、抗癌的香豆素,阻截某些助長癌症受體部位、具弱抗氧化劑作用的類黃酮,抑制人體亞硝胺致癌、增強酶活力的石炭酸等。
然而營養如此豐富的蔬菜,其嘌呤含量也不低,痛風患者不宜多吃。
3、蘆筍
蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。
但蘆筍中含有的高嘌呤物質也是較多的,而且新鮮蘆筍中,不溶性草酸含量較高,也會導致尿酸過高,建議痛風患者還是儘量不要吃爲好。
4、菠菜
菠菜素有“營養模範生”的稱號,它含有豐富的類胡蘿蔔素、維生素C等,是葉黃素的來源之一。菠菜的蛋白質含量遠高於其他蔬菜,尤其維生素K在葉菜類中含量高,具有促進凝血,參與骨骼代謝的重要功能。
但是,菠菜中含有草酸,與含鈣豐富的食物一起易形成草酸鈣沉澱,痛風患者經常吃的話,容易引起痛風石,因此痛風患者不宜食用。
痛風患者這6種蔬菜少碰3
痛風患者這幾種蔬菜少碰
痛風患者爲了控制體內嘌呤物質的堆積,應儘量少食用萵筍、菠菜、菜花、四季豆、木耳、蘑菇等蔬菜,但不僅限於上述六種蔬菜,還需避免動物內臟及海產品等。
痛風是嘌呤代謝障礙引起血尿酸升高導致的疾病,尿酸是嘌呤代謝的終產物,尿酸升高起主要是常飲酒或服用高嘌呤含量過多的食物所致,飲食治療是控制高尿酸的重要措施之一,因此調整痛風的患者的飲食結構非常必要。
一、蔬菜類:
1、草酸類:常見的如萵筍、菠菜、空心菜、莧菜、芥菜、四季豆等,其中草酸含量較高,可在腸道內形成草酸鈣,容易引起結石,影響排尿,不利於尿酸的排出,因此尿酸高的人儘量少食用以上蔬菜;
2、花科類:常見的花科類蔬菜有菜花、油菜花等,其中嘌呤含量較高,容易促使尿酸升高或加重痛風症狀;
3、菌菇類:如香菇、蘑菇、木耳、金針菇、銀耳等,雖然其中含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸以及礦物質等營養元素,但嘌呤含量也較高,容易引起嘌呤代謝紊亂或在體內堆積,不利於尿酸高的人身體恢復,所以要少食用。
二、動物內臟:
包括肝、腎、心、腦等,如豬肝、鴨肝、鵝腸、豬肚、豬心等。這些食物嘌呤含量都較高,痛風患者日常應減少食用。
三、海產品:
海產品中的海蟹、蝦、沙丁魚、扇貝、生蠔等。也屬於嘌呤含量較高的食物,痛風患者也要少吃。
四、其他:
另外需要避免喝可樂、橙汁、蘋果汁等含果糖量高飲料,糖分較高的飲料,容易引起體內尿酸升高,可能會引起痛風發作或加重痛風病情。
如果患者想要控制尿酸,還應多飲水,以利尿酸排出。此外,患者還可根據自身具體情況適當運動,促進新陳代謝、改善血液循環,進而緩解痛風症狀。
哪六種人不宜多吃蘆筍(兒童痛風患者少吃)
蔬菜飲食安全:這六種蔬菜還是少碰爲宜
冬瓜抗皺+菠菜排毒 女性駐顏常吃6種蔬菜
蔬菜一共有多少個品種
6種蔬菜是您的健康殺手
痛風必吃的三種蔬菜 痛風必吃三種蔬菜介紹
16種降血糖的蔬菜
6種最強排毒蔬菜
痛風患者飲食應注意什麼
痛風患者能不能吃水果
痛風患者飲食有哪些禁忌
蔬菜全部種類有多少種
豆漿性寒喝多鬧腸胃?這種病患萬萬不能碰
蔬菜品種有多少種
最適合孕婦吃的6種蔬菜
吃什麼蔬菜對痛風有好處
不吃蔬菜易致癌 3種健康蔬菜搭配防病又回春
對痛風友好的蔬菜
怎麼炒蔬菜好吃 蔬菜這樣吃纔會更加有營養
痛風不能吃什麼蔬菜
減肥蔬菜汁之芹菜汁 減肥蔬菜汁之白菜汁減肥蔬菜汁之番茄汁減肥蔬菜汁之苦瓜汁減肥蔬菜汁之胡蘿蔔汁減肥蔬菜汁之黃瓜汁
痛風患者的飲食吃什麼好
痛風患者的飲食禁忌與注意事項
四月份種植什麼蔬菜 穀雨前後種什麼蔬菜
痛風患者不能吃什麼?飲食黑名單要牢記
蔬菜有多少種類
蔬菜分多少種類
餐桌上6種美白蔬菜
哪種蔬菜含纖維少
常見蔬菜有多少種
什麼蔬菜是痛風的剋星
世界上一共多少種蔬菜
痛風患者可以喝茶嗎?痛風喝什麼茶好?