生滾雞蛋粥的做法
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生滾雞蛋粥的做法。在我們的生活中大家應該都有了解,很多的食物其實都是對我們的身體健康有幫助的,有的甚至可以通過食療的方法來緩解身體的病症,以下了解生滾雞蛋粥的做法。
生滾雞蛋粥的做法1
1、大米淘洗乾淨加適量清水煮成稠稠的米粥。
2、香蔥切蔥花。
3、前一小碗打入雞蛋一隻。
4、加少許食鹽。
5、 打勻。
6、加入香蔥。
7、煮大米粥前面二十分鐘可以中火熬,最後一定要小火慢慢熬煮,而且要多攪拌,這樣熬出來的粥粘稠不易粘鍋。
8、待粥粘稠後開大火,一邊用勺子不斷攪拌,一邊將蛋液倒入粥鍋裏。
9、攪拌均勻即可享用。
10、喜歡吃甜的話可以加將食鹽和香蔥替換成一匙白糖。
生滾雞蛋粥的做法2
生滾雞蛋粥怎麼做如何做好吃
主料
雞蛋一個 剛煮好的稀飯一碗
輔料
生抽適量 芝麻油適量
鹽h適量
生滾雞蛋粥的做法步驟
1、第一次認認真真拍步驟圖呢!煮稀飯就不說了吧,最後請認真看小貼士!
2、稀飯一定要剛煮好的。先在碗裏打好雞蛋,倒入少許生抽和芝麻油,視口味輕重再加少許鹽,拌勻。
3、迅速將剛出鍋的稀飯盛入碗中,拌勻,蓋上蓋子燜5-10分鐘。
4、揭蓋,開吃~
小貼士
1、一定要剛煮好的稀飯,才能保證有足夠的溫度把雞蛋燙熟。
2、稀飯不要煮得太稠,寧願偏稀一些,但也不要太稀了。
3、如果煮好稀飯沒來得及做生滾粥,將竈火打開再次把稀飯加熱到滾開也是可以做的
生滾雞蛋粥的做法3
1、雞蛋粥的功效
老年人經常喝雞蛋粥可以清熱解毒、利溼、止咳。雞蛋粥用於預防中暑,腸炎,細菌性痢疾,消化不良,小兒疳積,傳染性肝炎,支氣管炎。雞蛋粥富有營養,對人體有很多好處,其中起主要營養作用的是雞蛋。雞蛋粥可以滋補脾胃、益氣血、活血脈,非常適合老年人喝。
2、雞蛋粥
雞蛋粥做法簡單,需要白米和雞蛋再加點輔料就可以製作了。老年人經常喝雞蛋粥可以滋補大腦、延緩衰老,是老年人延年益壽的滋補品。雞蛋中含有較多的維生素B2,具有抗癌防癌的功效。雞蛋中含有卵磷脂、甘油三酯和卵黃素,對人體的大腦非常有好處,老年人智力衰退,經常喝雞蛋粥可以改善記憶力,預防老年癡呆症。
食材:
主料白米粥一大碗、雞蛋兩個、輔料油,鹽蔥花。
雞蛋粥步驟:
1、白米粥一大碗,雞蛋兩個,油,鹽,喜歡醬油的也可以放醬油,我不喜歡放醬油在粥裏面的。有蔥花也可以準備一些;
2、雞蛋打好放在碗裏,放油鹽攪拌均勻,粥放在鍋裏,大火燒開保持沸騰狀態;
3、把雞蛋放到粥裏,攪拌均勻,稍微煮一下即可。
3、波菜雞蛋粥
材料:
米1杯,菠菜100克,雞蛋1顆,高湯或水8杯,醬油少許,鹽少許,香油少許
做法:
1、白米洗淨瀝乾備用。雞蛋打散備用。
2、菠菜洗淨,滾水略川燙撈起瀝乾,備用。
3、熱鍋倒入香油,將白米拌炒後加入水拌勻,熬粥。
4、粥熟後將燙好的菠菜倒入,調味拌勻,再淋上蛋液邊攪拌煮熟即可。
生滾雞蛋粥的做法4
菠菜黃豆雞蛋粥的做法
【菠菜】莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的'作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。也能促進人體新陳代謝,促進生長髮育、增強抗病能力。
【黃豆】黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。現代營養學研究表明,一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質含量。經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物,就能營養皮膚、肌肉和毛髮,使皮膚潤澤細嫩,富有彈性,使肌肉豐滿而結實,使毛髮烏黑而光亮,使人延長青春。
【雞蛋】雞蛋,俗稱雞子、白果,是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富,而被稱爲“人類理想的營養庫”。營養學家則稱它爲“完全蛋白質模式”。
菠菜黃豆雞蛋粥
食材:菠菜、水發黃豆、雞蛋一個、剩米飯、大蔥
調味料:食鹽
做法:
1、菠菜洗乾淨後用沸水焯一下,然後撈出切成小段,蔥花切碎備用
2、雞蛋打入小碗中,打散備用
3、鍋中加水,放入適量剩米飯和水發黃豆(黃豆最好提前泡製一晚)大火燒開,然後轉小火慢煮
4、煮制到粥變濃稠的時候,加入焯好水的菠菜,燒煮一會後將打散的雞蛋液慢慢的倒入鍋中,然後迅速用筷子攪散
5、加入食鹽和蔥花,攪勻就可以出鍋啦
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