紅薯和柿子可以同時吃嗎
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紅薯和柿子可以同時吃嗎,紅薯是一種營養價值很高且低脂肪的食物,很受現在女孩子的喜愛,但是吃紅薯其實也有很多講究,下面紅薯和柿子可以同時吃嗎,讓你擁有更健康的身體。
紅薯和柿子可以同時吃嗎1
1、紅薯和柿子可以同時吃嗎
紅薯不能和柿子一起吃。
紅薯和柿子不宜在同時間內食用,兩者食用時間最好相隔五個小時以上。同時食用的話,紅薯中的糖分在胃裏發酵,導致胃酸分泌增多,柿子中的鞣質,果膠與胃酸反應發生沉澱的,導致硬塊產生,嚴重的時候容易導致腸胃出血或者胃潰瘍發生。
2、紅薯怎麼保存時間長
想要紅薯不發芽,保存時間久一點,在選購紅薯的時候應該儘量選擇表皮完整的。保存紅薯的溫度控制在12°C左右,存儲環境宜乾燥、陰涼、通風處爲宜,儘量避免陽光直射,以防止紅薯水分過多的蒸發,影響食用的口感。
3、紅薯怎麼吃減肥效果好
1、紅薯粥:將新鮮紅薯洗淨,連皮切成小塊,加水與100克大米同煮熬成稀粥食用即可。
2、紅薯芝麻濃湯:將紅薯去皮,切成3cm的長條備用,將洋蔥用黃油超軟,然後加入紅薯炒至半透明後加高湯用微弱的`中火烹煮,待紅薯煮軟後放入容器搗碎,加入牛奶,鹽和胡椒調味即可。
3、鹹味紅薯飯:將紅薯洗淨切成塊狀,瀝乾水分備用,在炒鍋中加油,將紅薯炒香後加鹽,再加入適當的水後,將米飯倒在紅薯上用小火燜熟即可。
4、麥仁紅薯湯:將浸泡一夜的麥仁放入壓力鍋煮二十分鐘,待水煮沸加入紅薯塊再煮兩三分鐘後,加入冰糖即可食用。
4、吃紅薯的禁忌
1、紅薯不宜過量食用,以免引起腹脹,泛酸,燒心,胃痛等不適感覺;紅薯如果長黑斑的話不要食用;紅薯生食的話,紅薯中的澱粉酶不宜被消化,因此最好蒸熟後再食用;
2、空腹食用紅薯,容易導致紅薯中的單寧和膠質刺激腸胃,分泌更多胃酸而引發不適;
3、紅薯和柿子同吃,紅薯的糖分在胃中發酵,導致胃酸過量分泌,和柿子中的果膠,鞣質發生反應凝聚,導致硬塊產生,嚴重時易造成腸胃出血或胃潰瘍。
4、紅薯皮不宜食用,因爲紅薯皮含鹼量較多,食用過多會導致腸胃不適。
紅薯和柿子可以同時吃嗎2
一、紅薯的營養價值
1、紅薯含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。
2、紅薯中的胡蘿蔔素、維生素B1 等多種維生素,爲維持人體健康所必需。
3、紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀,使得不耐熱且易溶於水的維生素C,得到了很好的保護。
4、其中的礦物質對於維持和調節人體功能,起着十分重要的作用;鈣和鎂,可預防骨質疏鬆症;鉀具有降低血壓的作用。
二、紅薯的食用功效
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。另外,它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑,有助於清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。
三、紅薯的功效與作用
紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。
四、紅薯的適宜人羣及禁忌
一般人皆可食用
五、紅薯的常用吃法(做法)大全
(一)、紅薯餅的做法
a、材料
紅薯2個,雞蛋2個,麪粉,白糖若干
b、做法
1、將紅薯洗淨, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)﹐然後用高壓鍋蒸熟﹐一般需要10-15分鐘.
2、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖﹐麪粉﹐最後加入雞蛋.
3、攪均勻後﹐揉成丸子﹐在切板輕輕壓平﹐再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子﹐壓成一個個圓圓或心型的形狀.
4、最後油鍋架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐將餅餅放入﹐兩面各煎一次即熟.
(二)、紅薯丸子的做法
a、材料
大紅薯1個,麪粉約150克,鮮姜30克,鹽、植物油適量
b、做法
1、紅薯蒸熟去皮,製成泥。
2、鮮姜洗淨切細末。
3、薑末、紅薯泥、麪粉加入鹽,揉勻。
4、揪成小劑子,團成丸子坯。
5、植物油燒熱後慢火炸成金黃色。
(三)、拔絲紅薯的做法
a、材料
紅薯2塊、白糖70克、醋1勺、油500ml
b、做法
1、紅薯洗去泥沙後刮皮,然後切成滾刀塊。邊切邊轉動紅薯就是滾刀塊了。
2、鍋裏油燒熱,下鍋炸紅薯,中火慢慢炸,務必將紅薯炸得外脆裏嫩才行。等到紅薯成熟,外邊一層脆殼即可撈出瀝油,取一盤子,刷一層熟油。
3、不粘鍋裏放1勺油,油熱後放入白糖,小火慢慢熬糖,等糖全部融化並冒小泡泡時,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的顏色變黃,再由黃轉紅,這時立刻關火,將炸好的紅薯放入,顛幾下讓紅薯均勻沾上糖漿。
4、吃的時候趁熱上桌,並隨帶一小碗涼的飲用水。
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