補鐵效果最好的食物
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補鐵效果最好的食物,鐵元素對於我們的身體非常重要,是合成人體血紅蛋白的原料,如果缺鐵的話可能引起缺鐵性貧血,日常要注意攝入含鐵元素的食物,下面就爲大家推薦補鐵效果最好的食物。
補鐵效果最好的食物1
1、動物肝臟
要說含鐵元素比較豐富的食物,各類動物肝臟中的含量十分豐富,其中以雞肝含鐵量最爲出色,每100g雞肝中含有的鐵元素有13.1毫克,吃雞肝不僅呢個補充鐵元素,還能補充其他必需的微量元素。
2、瘦肉
日常飲食中可以多吃瘦肉,不僅脂肪相對降低,還能補充鐵元素,瘦肉中的鐵元素特別容易被人體消化吸收利用,所以寶寶補鐵也建議吃瘦肉。
3、雞蛋黃
雞蛋黃中也含有鐵元素,雖然吸收率並不是太高,但是雞蛋黃是隨時都可以吃到的食物,非常方便,所以任然不失爲鐵元素是好來源。
4、牛肉
牛肉中所含脂肪低,所含的鐵元素也十分高,並且容易被人體吸收利用,建議將牛肉燉熟吃,既滋補美味,還能健脾胃補鐵。
5、大豆
大豆所含的鐵元素也比較高,比一般的植物性食材都高,其中每100克大豆所含鐵爲5.6毫克,但是大豆中的鐵元素沒有肉中的鐵容易被吸收利用,日常食用大豆可以將它製成豆製品,能提高鐵的利用率。
6、菠菜
綠葉蔬菜中菠菜的含鐵量不錯,並且菠菜的熱量十分低,怕肉胖的人可以適當吃一些菠菜,另外菠菜中所含的礦物質、維生素等對人體有益。
7、莧菜
莧菜中含有對人體有益的鐵元素,另外,其中的錳元素和鎂元素也是維持身體健康必須的礦物質。
8、杏幹
杏幹作爲理想的小吃是非常不錯的,最重要的是它可以補充人體所需的鐵元素,其中還含有纖維素、礦物質、維生素和抗氧化劑,可以作爲健康的零食食用。
9、櫻桃
同樣有水果可以作爲優質鐵的來源,據研究發現,櫻桃中的含鐵量也十分豐富,常吃櫻桃這種水果可以達到預防缺鐵性貧血的效果。另外櫻桃還富含維生素A,有益於孩子的發育。
補鐵效果最好的食物2
1、補血補鐵的食物
1、豬肝
豬肝富含維生素A、C,每100克豬肝含有維生素A10000單位,含維生素C20毫克。此外,還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益,更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。
2、雞蛋黃
在過往的認知裏,雞蛋黃是最好的補鐵食物,不過經研究表明,雞蛋黃的含鐵量雖高,但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7毫克,鐵吸收率只有3%),但雞蛋是常見食物,食用保存方便,各種營養價值較高。
3、黑木耳
黑木耳含有蛋白質、糖,尤其富含鈣、磷、鐵,每100克生黑木耳含鐵100毫克,每100克幹黑木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵量的'7倍。
4、豬血
血中含有人體不可缺少的無機鹽,特別是鐵的含量豐富,每100克中含有鐵45克,比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚高30倍,比牛肉高22倍。因此,婦女分娩後膳食中要常有豬血,既防治缺鐵性貧血,又增補營養,對身體大有益處。
5、血豆腐
煮過的動物血凝塊,俗稱血豆腐,動物血的營養豐富,含鐵量高,吸收率高如100克豬血含鐵260毫克,相當於豬肝中鐵含量的10倍,從古代開始,就一直是補血佳品。
6、紅棗
紅棗味甘溫,具有養血安神,補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高,雖然含鐵量不高,但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C500毫克,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以,產婦在吃含鐵的食物的同時,還要吃富含維生素C的食物,紅棗正是最佳補品。食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶,以免結合成不溶解的鹽類,妨礙鐵的吸收。
7、黃豆及其製品
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位,已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率爲7%,遠較米、面中的鐵吸收率爲高。
2、女人養氣血的誤區
誤區一:補血保健品能治療貧血
貧血的治療不能夠依靠補血的保健品來治療,例如對於缺鐵性貧血,就需要進行補鐵,而不是單純吃一些補血的保健品,這對於治療貧血作用不大。
誤區二:僅吃生紅棗補血
紅棗具有補血的功效,但是單單是靠吃紅棗來補血,補血的效果不是很好,有可能會引起脹氣腹瀉等現象。建議搭配一些桂圓或者泡水、泡茶等都可以起到補血的功效。
誤區三:多喝咖啡和茶無礙
其實,多喝咖啡和茶,很容易導致缺鐵性貧血,因爲茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質,可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止。
誤區四:紅糖補血功效強大
民間一直都認爲紅糖水有很強大的補血功效,其實不然。但是紅糖水能夠及時補充微量元素和維生素,補充能量,增加血容量,以維持正常代謝功能,延緩衰老。
3、補血益氣吃什麼好
(1)當歸益母草蛋
當歸10克,益母草30克,雞蛋3個。將當歸、益母草、雞蛋同加清水煮至雞蛋熟後,去殼再煮片刻,去渣取汁。飲湯食蛋,每次1個,每日3次,連續5-7天。
功效:可活血行氣、化瘀止痛,適用於血瘀痛經,經色紫黯有塊。血排出後疼痛減輕者。
(2)桂枝大棗湯
桂枝10克。大棗10枚,山楂15克,紅糖30克。將桂枝、大棗、山楂水煎取汁,納入紅糖煮沸後趁熱飲服,每日2次。
功效:可溫經散寒。活血止痛,適於經前或經期小腹疼痛,得熱痛減,經行量少等。
(3)枸杞山藥雲豆雞
枸杞10克,鮮山藥150克。雲豆50克,雌仔雞1只,調料適量。將雲豆泡軟,山藥去皮。洗淨,切塊;仔雞去毛雜、洗淨、飛水,切塊。同放入盆中,加入枸杞、蔥、椒、姜、鹽、料酒及清湯適量,封口。上籠蒸熟服食,每週1~2劑。
功效:可養肝益精,健脾養血,適用於肝腎虧虛,精血不足之經來腹痛、腰膝脹墜、痠軟無力、經來量少、色淡,或伴潮熱、耳鳴等。
(4)元胡益母草棗蛋
元胡10克,益母草30克。大棗10枚,雞蛋3個。將元胡、大棗、益母草、雞蛋加清水適量煮至雞蛋熟後,去殼再煮片刻,去渣取汁,飲湯食蛋,每次1個,每日3次。
功效:可活血理氣、化瘀止痛。適用於經行量少,血瘀作痛,舌質紫暗有瘀點或瘀斑者。
(5)姜棗紅糖湯
乾薑5克,大棗10枚,紅糖30克。將三者加水同煎飲服。每日2次,溫熱飲服,連續5-7天。
功效:可暖宮散寒,適用於寒凝痛經。
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