新鮮茉莉花茶功效和作用有哪些
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新鮮茉莉花茶功效和作用有哪些,中國人的飲品中茶是不可代替的,衆多的茶葉中,花茶受到廣大老百姓的喜愛,尤其是茉莉花茶。下面我們一起看看新鮮茉莉花茶功效和作用有哪些。
新鮮茉莉花茶功效和作用有哪些1
茉莉花茶,有“在中國的花茶裏,可聞春天的氣味”之美譽。 根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認爲:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。
茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如:兒茶素、維生素C、A、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。
根據茶葉獨特的吸附性質和茉莉花的吐香特性,經過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香,因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效,並對痢 疾、腹痛、結膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療 瘻、堅齒、益氣力、降 血 壓、強心、防齲防輻射損傷。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。
新鮮茉莉花茶功效和作用有哪些2
1、行氣開鬱。茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解鬱散結的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢裏急後重等病狀,爲止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用,內服外用,可治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病症。
3、疏肝明目。茉莉花茶潤膚養顏,面色暗啞無華,有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
滋潤肌膚、養顏美容
在日常生活中不少女性朋友通過喝茶來達到美容養顏的目的,而茉莉花茶具有滋潤肌膚、排毒養顏的功效。而且茉莉花茶性溫,經常飲用可以改善女性身體內的血液循環,加快身體的新陳代謝速度,從而使自己手腳冰涼的情況得到緩解。
清新口氣
根據研究發現茉莉花茶中含有香氣化合物質就有20多種,人們在平時常喝茉莉花茶可以去油膩,清新口氣、堅固牙齒。對於經常抽菸的男性而言,每天喝幾杯茉莉花茶,能預防口臭。
疏肝解鬱
人們在生活中以及工作中經常會遇到一些煩心事兒,這些事情會讓人心情鬱鬱寡歡,長時間這樣會對肝臟產生一定的損傷。當人肝鬱氣滯時,也會感覺到沒有精神,想要改善這種情況,不妨每天和兩杯茉莉花茶,這是由於茉莉花茶中含有的一些微量元素,能起到定心安神的功效。
預防疾病
茉莉花茶中含有不少對人體有好處的化合物,人們常喝茉莉花茶還能預防心血管疾病以及口腔疾病的發生。另外,對於調理女性月經不調也有一定的效果,由此可見茉莉花茶對人體的好處是非常多的,人們在日常生活中可以通過飲用這種茶來達到養生、保健的目的。
另外,人們在通過茉莉花茶來預防疾病的.時候一定要長期堅持服用纔可以,對於老年人而言,如果患有其它疾病或者正在服用藥物,就不能喝茉莉花茶了,以免降低藥效,給自己的身體帶來副作用。
提神
人們常說春困秋乏,每到春天喝秋天總感覺自己沒有精神,身體乏力,這時候可以喝一杯茉莉花茶來緩解自己身體乏力的情況。茉莉花茶能促進體內陽氣生髮,令人神清氣爽。
保健功能
茉莉花具有辛、甘、涼、清熱解毒、利溼、安神、鎮靜作用,可治下痢腹痛、目赤腫痛、瘡瘍腫毒等病症。茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效,又由於加工過程爲烘製而成爲溫性茶,而具有多種醫藥保鍵功效,可去除胃部不適感,融茶與花香保健作用於一身,“去寒邪、助理鬱”。
食療作用
食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。
1、茉莉花雞片生雞脯肉120克,茉莉花24朵,雞蛋2枚。雞蛋去黃留清。雞脯肉剔去筋,洗淨,切成薄片,放入涼水內泡一下,撈起用乾布壓淨,放鹽及溼澱粉、雞蛋清,調勻,拌雞片。茉莉花擇去蒂,洗淨。火燒開,鍋離火,把雞片逐片下鍋,再上火略氽,撈出。
燒開雞清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調好昧,盛熱湯把雞片燙一下,撈人湯碗內,放入茉莉花,注人雞清湯即成。此湯菜具有補虛強體的功效,適用於五臟虛損而具有虛火之人食之,尤適於貧血,疲倦乏力者。健康人食之能防病強身。
2、茉莉玫瑰粥茉莉花10克,玫瑰花5朵,粳米100克,冰糖適量。將茉莉花、玫瑰花、粳米分別去雜洗淨,粳米放入盛有適量水的鍋內,煮沸後加入茉莉花、玫瑰花、冰糖,改爲文火煮成粥。
此粥具有疏肝解鬱,健脾和胃,理氣止痛的功效。適用於肝氣鬱結引起的胸脅疼痛,慢性肝炎後遺脅間痹痛,婦女痛經等病症。
3、茉莉花糖飲茉莉花5克,白砂糖適量。將茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好,去渣飲用。此飲甘甜芬芳,具有疏肝理氣,止痢解毒的功效,適用於胸脅疼痛,下痢腹痛,瘡瘍腫毒病症。
4、茉莉銀耳25克,茉莉花24朵。將銀耳放碗內用溫水泡發,擇洗乾淨,泡人涼水中。茉莉花蕾去蒂。洗淨。鍋中加清水、精鹽、味精燒開,撤去浮沫,倒人湯碗中,撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇,具有疏肝解鬱,滋陰降火的功效。適用於肝鬱氣滯,化火傷肺所引起的咳嗽,咯血,胸脅痛等病症。
5、茉莉金桔飲茉莉花5克,金桔餅10克,粳米100克。將茉莉花研爲細末,金桔餅切成丁狀。粳米淘洗乾淨,加水煮成稀粥,再將金桔餅煮二三沸。於粥中調入茉莉花末即可食用。此飲清香可口,具有疏肝理氣,健脾和胃,止痢的功效,適用於梅核氣,腹脹腹痛,痢疾等病症。
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