獼猴桃3月份是當季水果嗎
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獼猴桃3月份是當季水果嗎,很多的人都喜歡吃水果,但卻沒有想過這個水果是怎麼生長的,其實不同的水果生長週期都是不一樣的,因爲他們對環境的要去也是不一樣的,以下是關於獼猴桃3月份是當季水果嗎。
獼猴桃3月份是當季水果嗎1
不是當季的水果,因爲獼猴桃一般在9-11月份成熟,但由於不同品種、不同地理條件會導致獼猴桃上市時間會有所差異。像今年8月中旬的時候,土流小編就看到水果店有新鮮的獼猴桃,但這時候的獼猴桃價格一般較貴,在10元一斤左右。但隨着9月份各地獼猴桃的成熟上市,價格就會降下來,在五六元已經左右。
1、不同品種獼猴桃成熟時間
紅心獼猴桃:通常在每年8-9月份成熟,像四川蒲江產額紅心獼猴桃8月初開始成熟,而東紅要到8月底或9月初才成熟,食用的最佳時間則是9月份。
翠香獼猴桃:成熟期一般在每年的8月到10月之間,有時候因爲天氣因素等影響會延長到11月。
貴長獼猴桃:在10月上中旬成熟。因爲貴長獼猴桃是晚熟品種,所以成熟時間要比其它品種的獼猴桃晚一點。但成熟後用冷庫保鮮可保存長達4-6個月的時間,若不保鮮,只能保存30天左右。
軟棗獼猴桃:在8-10月份成熟。軟棗獼猴桃通常在清明前後發芽,9月開始成熟,成熟後的單果均重18g,最大果重33g。
黃金果獼猴桃:10月中旬成熟。而黃金獼猴桃的名字得來是因成熟後果肉爲黃色而得名,在我國陝西眉縣大量種植該品種。
2、不同地區獼猴桃成熟時間
①四川紅心獼猴桃幾月份成熟?
四川蒲江產的在8月初就能採摘果實了,東紅要到8月底或9月初果實才會生長成熟。
②陝西獼猴桃幾月份成熟?
在9月上旬成熟。但眉縣獼猴桃上市時間政府有規定,每年都不一樣,像2016年採摘時間是8月20日。獼猴桃不同區域、品種成熟時間也不同,想種在山裏面的獼猴桃比種在向陽地區的獼猴桃成熟時間要晚一點。
③四川獼猴桃幾月份成熟?
四川獼猴桃一般在每年的9月到11月成熟,所以從9月上旬開始就可以陸續吃到四川產地生產的獼猴桃。
④貴州獼猴桃幾月份成熟?
貴州當地不同的獼猴桃品種成熟月份有所區別,像紅心獼猴桃上市時間相對四川和湖南省更晚一些,完全成熟時間要到9月份的中旬,這時候採摘的紅心獼猴桃味道最甜,同時也儲藏期也比較長。
獼猴桃幾月吃是應季?
獼猴桃每年陽曆9月份吃最應季。因爲這時我國大部分地區的獼猴桃開始成熟採摘,而也到了獼猴桃果農最忙的時刻,採摘下來後要麼賣給收購商,要麼在網上直播賣。但這時候到手的獼猴桃一般較硬,若出現這種情況,需要貯藏一段時間後再食用,目的是讓它完全熟透,這樣口感才更好。
所以,秋冬季節吃獼猴桃往往是最應季的,尤其是冬季,適量食用獼猴桃還可以起到預防感冒,提高人體免疫力等作用。
總得來說,2021年獼猴桃一般在9月份成熟,而八月份市場銷售的獼猴桃還不是應季的時候。
獼猴桃3月份是當季水果嗎2
獼猴桃什麼季節成熟
總的來說國產獼猴桃在8月開始成熟。下樹庫藏後,一直到春節前後都能有獼猴桃吃。
1、獼猴桃一般8到十一月份上市,分早中晚熟品種的,海拔和緯度也有成熟時間上的差異。不過獼猴桃的最佳採摘期在其固形物達到7%左右最佳,時間還不是唯一的標準,屆時獼猴桃口感、風味,以及耐貯性也最佳,最宜採摘上市。獼猴桃正常種植情況下在5~6月份開花,果實在8~10之間成熟,這段時間的獼猴桃最爲新鮮,營養流失最小,因此,獼猴桃最好是在每年的8月後食用。
2、獼猴桃的成熟季節因爲品種和地區的不同而時間不同。
以成都周邊爲例:蒲江的紅陽獼猴桃在8月中下旬成熟,都江堰紅陽比蒲江約晚10天(山區晚於壩區),邛崍紅陽在9月中下旬成熟。都江堰海沃德獼猴桃因爲小地方的不同成熟時間也不同,一般在國慶後成熟。
陝西因爲獼猴桃品種多(秦美、海沃德、徐香、翠香、啞特、紅陽等),更不好說準確。
獼猴桃的食用時段
1、獼猴桃飯後吃好。獼猴桃含有大量的植物酸,食用時其PH偏低,若是在飯前食用會刺激胃粘膜,影響胃腸消化功能,而在飯後食用食物可中和其酸性,還能促進胃酸的分泌,有促進消化的作用。
2、獼猴桃空腹吃不好。獼猴桃在食用時PH較低,尤其是成熟度較低的那種,植物酸含量很高,在早上空腹時若是直接食用獼猴桃可嚴重刺激胃粘膜,輕微者引起胃酸分泌過多,出現胃酸,而嚴重時可引起急性腸胃炎、胃潰瘍。
獼猴桃的食用注意事項
1、獼猴桃含有很多食物酸,因此,胃腸功能欠佳的人不建議過多食用,除了胃酸分泌不足者。
2、獼猴桃性寒涼,因此,不適合寒性體質和經期的女性食用,以免加重身體寒氣,引起不適。
3、獼猴桃一旦經過後熟之後及其容易腐敗變質,因此,獼猴桃買回之後需放冰箱中保鮮,需要食用時拿出來後熟,不可一次性後熟太多。
辨別優質獼猴桃的方法
1、看外觀:判斷區分有無使用膨大劑,膨大劑使用濃度越大,果身便容易變粗,尖端明顯肥大,成直桶形狀的現象就越明顯; 其次觀察果皮是否發綠,顏色是否不均勻,果色變綠,果皮粗糙,皮孔加深變大, 濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好,維生素含量最高。
體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。果肉顏色淺些的略遜。所以在挑選時並非果實的個頭越大就越好。
2、看內在品質:使用過膨大劑的,果實果肉變鬆,剖面顏色淡白,糖度下降,風味不佳,耐貯運性降低。另外看果毛粗硬的程度以及果子切開後是否果心粗,果肉熟後發黃,味道變淡等等的情況來判斷獼猴桃的好壞。
優質的獼猴桃:一般果形規則,每顆80-140克,果形多呈橢圓形,表面光滑無皺,果臍小而圓並且向內收縮 果皮呈均勻的黃褐色,富有光澤;果毛細而不易脫落。果子切開後果心翠綠,品嚐起來更是酸甜可口。
3、看硬度:細緻地把果實全身輕摸一遍,選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實,都儘量不要。如果選了,回家後要馬上食用。
如何催熟獼猴桃
1、用蘋果催熟獼猴桃
可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子裏,紮上口,放上兩三天,就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發出來的一起氣體——乙烯,起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟,但要記住不能放的時間太長了,會讓獼猴桃變爛。
小編提醒:水果催熟法是一款比較靠譜的方法,可放心選擇。而且蘋果、香蕉等水果放的.越多,獼猴桃成熟的時間也就越短,也就越能早點吃上。
2、用牙籤催熟獼猴桃
將買來的獼猴桃先用水清洗乾淨,然後用乾淨的牙籤在獼猴桃上面扎幾個小洞,然後裝到塑料袋裏,並紮起來,放置幾天,會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子,同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。
這是因爲小傷口能使獼猴桃產生乙烯,而乙烯能加快獼猴桃成熟。小編提醒:這種方法雖好,但小傷口會滋生一些微生物,會影響獼猴桃的質量,因此還是不太建議使用。
3、提高放果的環境溫度。
獼猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,後熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱,常溫下放在盒子裏一兩天,變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。
小編提醒:常溫下放置獼猴桃,比較容易滋生細菌,所以貯存時一定要隨時注意觀察獼猴桃外觀,防止腐爛變質。食用獼猴桃時,應去皮食用。
看完以上文章,我們瞭解到獼猴桃的成熟期和營養價值等知識。學會如何挑選優質獼猴桃,纔會享受到新鮮美味的健康食品。獼猴桃營養美味,但是性屬寒,切記不能多食,如若出現過敏反應,需及時就醫。
獼猴桃3月份是當季水果嗎3
三月份什麼水果上市
3月是菠蘿、芒果大量上市的季節。不過進入3月,小巧甘甜的砂糖橘就要退出“江湖”了。菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有着不同的功效。
常見水果的上市季節
一月—柿子、獼猴桃。如果獼猴桃太硬,把獼猴桃裝入塑料袋內,再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然後將袋口密封3~5天,催熟後食用。柿子有去疲勞的作用。
二月—甘蔗。冬天吃甘蔗,最好將其切成20釐米—30釐米的小段,放入鍋裏煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃,比生吃更甜。
三月—菠蘿。切片泡入淡鹽水中,放冰櫃裏冰後食用,會更香甜好吃。
四月—芒果、山竹。山竹挑選的時候,注意看蒂是綠色的,捏起來外殼比較軟的纔是新鮮的。打開以後,裏面的肉質是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣,多半是不能吃了。
五月—草莓、荔枝。5月份上市的荔枝,多是三月紅等早熟品種,味道稍帶酸味,屬中低檔品種,6月中旬是荔枝的最好時節,糯米餈、妃子笑、桂味等味甜香濃的優良品種開始上市。
六月—櫻桃。6月中旬至6月30日正常採摘時間。購買時選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。在3~5度下可以存放5天,常溫下最多兩天。
七月—桃子、李子。桃子飽人,李子傷人,所以桃子當飯吃都沒關係,但李子可要限量吃。
八月—西瓜。夏天出汗多,丟失營養也多,適當吃些西瓜,不僅能補足丟失的水分,更能增加營養。西但瓜性涼,感冒者不宜多吃西瓜。
九月—葡萄。早上市的葡萄除了早熟品種外,一般都是催熟的,略帶酸澀味,且含激素量大,對身體不好,建議吃正常上市的葡萄。
十月—梨子。生津止渴,這時的天氣容易感冒,嗓子不好,最長喝的就是煮白梨。
十一月—蘋果。十一月大部分蘋果都上市,有些蘋果適合新鮮吃,有些存放到冬天味道比較好。
十二月—桔子。最有名的當然是盧柑了,想吃盧柑最好去經常買水果的店,要不然很容易被小攤販欺騙的。、
常見水果的特性
選用當季水果,反季水果及隔年果堅決不用,成熟度:6-8成爲佳。
熱性水果:適合寒性體質
榴連、黑棗
溫性水果:適合寒性體質
芒果、荔枝、桃子、龍眼、水蜜桃、板栗、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、李子(微溫)
平性水果:適合各種體質
百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子
涼性水果:適合熱性體質
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、草莓、枇杷
寒性水果:適合熱性體質
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、柚子、橘子、桑椹
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