土豆的功效與作用禁忌
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土豆的功效與作用禁忌,土豆是餐桌上常見的食物,它不僅非常便宜而且非常好吃,做法也是五花八門,所以土豆經深受人們青睞,有很多人都喜歡吃土豆,但多吃也是不行的,下面來看看土豆的功效與作用禁忌。
土豆的功效與作用禁忌1
土豆具有美容養顏的功效:
黃瓜作爲一種具有美容效果的蔬菜已經深入人心,但是很多人不知道的是,其實土豆的美容效果也是非常不錯的。我們可以用土豆汁直接敷在臉上,保持幾分鐘,不僅能夠減輕太陽造成的灼傷,美白效果也很明顯喲。
土豆具有抗衰老的功效:
土豆含有多種豐富的維生素以及植物纖維,由於其澱粉含量多不僅對腸道好而且口感佳,經常食用土豆的人能夠減緩身體衰老,給自己一個結實的身體。
土豆能夠改善我們的體質:
身體健康雖說是與生俱來的,有些人天生就有一個結實的好身體,但是後天的調養對身體的調節作用還是很大的。土豆含有大量的維生素和蛋白質,不僅能夠使得我們的身體更加結實,還具有增加記憶力,使得我們的頭腦更加清晰。
土豆能幫助我們減肥:
現在我們的生活水平都提高了很多,不少人都在爲自己過於肥胖而憂愁。其實正確食用一些食物是對我們的減肥效果有作用的。土豆含有的脂肪是非常少的,因此其不僅能夠充飢,還能減少我們的脂肪攝入量,是一種非常好的食品。
土豆幫助我們養成一個好性格:
現在隨着生活頻率的加快,不少人都成了急性子,遇事暴躁,還有不少人就患上抑鬱等心理問題,這確實不好。食用土豆能改善這一問題,其含有的礦物質和微量元素能夠減輕我們的心理壓力,還我們一個好心情。
土豆的功效與作用禁忌2
土豆的食用禁忌
1、忌連皮吃
土豆含有一種叫龍葵鹼的有毒物質,人體若攝入大量這一物質,會引起急性中毒。這種有毒物質,多集中在其皮裏,紅皮或紫皮多於黃皮,光照使皮色變青者又隨着色深而增多,因此食用時一定要去皮,特別是要削淨已變綠的皮,因爲即使將土豆帶皮煮熟後再剝皮,也可能把皮里約10%的龍葵鹼傳給果肉。
2、脾胃虛寒忌多食
土豆有通下作用,脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
3、孕婦忌食
孕婦經常食用龍葵素含量較高的土豆,蓄積在體內有可能導致胎兒畸形,故以少食爲佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的土豆,以防因中毒而流產。
4、忌冷凍
土豆宜存放在陰涼處,不可曝曬,也不可冷凍,凍傷的土豆不能食用。
吃土豆有哪些好處
1、土豆對心腦血管的保護
土豆中還含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外,還能降低血液中的膽固醇,使血管有彈性,從而防止動脈硬化。
2、土豆對消化系統的作用
土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,能促進脾胃的消化功能,對胃潰瘍、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效;經常食用土豆,還可防止結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便祕。
3、土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康,老的慢。
4、土豆能減肥
它所含有的熱量低於穀類糧食,是理想的減肥食物,吃土豆不必擔心脂肪過剩,因爲它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的`心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。“瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦”,常吃身段會變得苗條起來。
5、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
6、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C,生活在現代社會的上班族,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒,是因爲它裏面含有的礦物質和營養元素能作用於人體,改善精神狀態。
土豆的功效與作用禁忌3
1.排毒瘦身
土豆具有低脂肪,多纖維的特點,食用土豆不僅可以促進腸道蠕動,幫助消化,還可以去積食,防便祕,並且可以預防大腸癌,是肥胖者瘦身減肥的佳品。
2.增強免疫力
土豆中含有豐富的蛋白質,其中更有人體所需要的8種氨基酸,它對於增加人體抵抗力,提高免疫力有很好的作用。
3.預防動脈粥硬化
土豆中可以給人體提供大量有特殊保護作用的黏液蛋白,能夠保持消化道,呼吸道以及關節腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
4.降低血壓
土豆中含有豐富的鉀元素,鉀元素可以促進身體內鈉的排出,調節機體酸鹼平衡,有降低血壓的功效,適合於高血壓患者食用。
5.美容護膚
土豆有呵護肌膚,保養容易容顏的功效,新鮮的土豆汁直接敷於面部,可以美白淡斑,修復曬傷,減少臉部油脂分泌旺盛,改善青春痘,熟的土豆片敷於眼部周圍,可以有效減輕眼袋浮腫。
6.土豆的食用禁忌
土豆發芽不能大量食用,土豆發芽了會產生大量龍葵素,龍葵素是一種生物毒素,少量食用對於人體沒有毒害作用,進食超過200mg會出現中毒現象,所以不要過量食用發芽土豆。吃土豆時一定要去皮,有芽眼的部分一定要挖去,以防龍葵素過量食用中毒。
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