榴蓮殼的功效與作用燉雞的做法及功效
本文已影響2.89W人
本文已影響2.89W人
榴蓮殼的功效與作用燉雞的做法及功效,榴蓮的味道是很吃起來很棒的,夏季是吃榴蓮的好季節,但是因爲味道比較重,很多人就選擇不吃了。真的是可惜了,榴蓮是水果之王,營養價值是很豐富的,以下看看榴蓮殼的功效與作用燉雞的做法及功效及相關資料。
榴蓮殼的功效與作用燉雞的做法及功效1
榴蓮殼燉雞是非常好的一道滋補美食,在食用後就可以對身體有很好的調理作用,尤其是大病初癒的人們是可以去喝一些雞湯,補充身體所缺失的營養元素,不過孕婦們最好是不要去吃這道美食,特別是當吃了以後含有激素的雞肉以後就會造成回奶,甚至是過度肥胖等一系列情況的發生。
科學調查認爲,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素,導致雞肉中激素殘留,也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞,會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。
科學調查認爲,雞肉和牛肉、豬肉比較,雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,並還可能含有激素殘留,長期食用易造成孕婦回奶。
營養學家指出,雞肉食用量對人體,尤其是老年人的健康有重大影響。營養學家指出,由於人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率,如果女性每天都吃雞肉,那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內,這不但不利於健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
所以,想真正補身體,建議還是多吃些有營養的水果蔬菜,最好減少吃雞肉了!
雞皮含飽合性脂肪酸,高血壓患者少吃。
雞湯有溫補作用,有炎症的人不能溫補,會不利於炎症的恢復。
有5種人不適宜喝雞湯
雞湯營養豐富又美味,許多家庭把雞湯當作滋補的佳品,同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作爲補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯,因爲雞湯內所含的營養物質,是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯裏所含的蛋白質僅爲雞肉的7%左右,而湯裏的雞油大都屬於飽和脂肪酸。所以如果你屬於以下幾種情況,那麼您不太適合飲用雞湯!
進餐最易犯5個錯誤
1、胃酸過多:雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。
2、膽道疾病:膽囊炎和膽石症經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。
3、高血壓症:高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。
高血脂症:雞湯中的脂肪被吸收後,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
榴蓮殼的功效與作用燉雞的做法及功效2
一、榴蓮殼可以吃嗎?
榴蓮殼可以食用。榴蓮殼雖然看起來又硬又帶刺,其實是可以食用的,是救火的好產品。用榴蓮皮裏面的肉煮雞湯,然後喝。可作婦女滋補湯,可解胃寒。
吃榴蓮皮就是隻吃裏面的白色部分。用榴蓮的白皮和果肉加入一些瘦肉或雞肉做湯。味道非常鮮甜,非常清熱。在炎熱的夏天可以起到降火的作用。具有補血益氣、潤燥滋陰等功效。
二、榴蓮殼的功效與作用
[性味]辛、甘、熱。
【歸經】 肝、肺、腎經。
【功效】活血散寒,治痛經,強身健體,健脾益氣,補腎壯陽,暖身,治腹冷,精血虧虛,頭髮早白,衰老、風熱、黃疸、疥瘡、皮膚瘙癢等疾病。
1、去熱化火:俗話說,營養在皮膚。雖然有點極端,但也是有道理的。榴蓮吃多了會引起火災。這時,用榴蓮皮燒開水,加少量鹽。能起到清熱降火的作用。
2、補血益氣:榴蓮皮燉雞湯、排骨湯等不僅味道鮮美,還可以滋陰補腎,養血益氣,尤其是祛胃寒。
3、護膚:如果用煮開的榴蓮殼水洗澡,不僅對皮膚有很好的保養作用,對瘙癢等皮膚病也有很好的抑制作用。
三、榴蓮殼怎麼吃
1、榴蓮殼排骨
【材料】上排一斤,榴蓮殼半個,鹽少許。
【做法】排骨在沸水中煮一會,用小刀將榴蓮殼上的白色果肉切掉,切成小塊。將排骨和榴蓮漿一起放入高壓鍋。大火,開氣十分鐘後,出鍋時加少許鹽。
2、榴蓮殼雞翅濃湯
【材料】榴蓮殼、雞翅、紅棗。
[做法] 將雞翅放入一鍋沸水中焯3分鐘,用清水沖洗乾淨。去掉榴蓮殼的“狼牙棒”部分,將白核切成小塊,放入砂鍋中與雞翅一起煮(加水至砂鍋的8分處)。紅棗洗淨,生薑切片,倒入砂鍋中。水燒開後轉小火燉一個小時,加少許鹽調味。
3、榴蓮黑雞湯
【材料】烏雞1只、榴蓮殼100克、紅棗5粒(幹)、鹽、姜、水適量。
【做法】烏雞洗淨,剁成大塊,榴蓮殼切塊,紅棗去核,生薑切片。將烏雞放入湯鍋中,加入10碗水。煮沸,撇去血跡。加入榴蓮殼、紅棗和薑片。水大火燒開後,繼續大火煮10分鐘,轉中小火煮2小時,加鹽調味。
4、榴蓮殼玉米骨湯
【材料】榴蓮殼、豬骨、玉米、大蔥、薑片。
【做法】 取榴蓮殼白色果肉,豬骨焯一下,放入冷水中沖洗掉雜質,瀝乾備用。將所有材料放入鍋中,加足量水,大火煮開,轉小火繼續煮1小時左右,熄火,加鹽調味。
5、榴蓮殼海底椰骨湯
【材料】主幹500克,榴蓮殼1個,榴蓮核2個,海椰子1克,山杏仁2克,黃酒適量,鹽適量,蔥適量,生薑適量。
[做法] 將脊椎放入沸水中去血,放入冷水鍋中,用蔥、姜、米酒焯瘀血。將另一鍋水燒開,加入焯過的骨幹。去掉榴蓮殼帶刺的外層,切成小塊。在骨湯中加入大約兩湯匙米酒。用流動的水沖洗海椰子和山杏仁,然後加入鍋中。將榴蓮殼和榴蓮核放入湯鍋中,轉小火煮45-60分鐘。喝之前加點鹽就行了。
6、榴蓮殼雞
【材料】榴蓮殼、老雞半隻、豬肉2-3兩、蜜棗2個。
【做法】將榴蓮的`白色果肉取出,切塊。老雞肉和豬肉洗淨澆水。水燒開後,將所有材料放入文火煮20分鐘,文火1小時左右。喝的時候加點鹽就好了。
榴蓮殼的功效與作用燉雞的做法及功效3
榴蓮殼的功效與作用
1、榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果;榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。
2、《辭海》和《本草綱目》中都說,榴蓮“可供藥用,味甘溫,無毒,主治暴痢和心腹冷氣。”雖然榴蓮富含營養,具有健脾補氣、補腎壯陽的功效,但也不是人人適宜,感冒時不宜多吃,高血壓、糖尿病患者不宜食用,更不能與酒同時食用。
3、榴蓮含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物和纖維素,另外還含有維生素A,維生素B,維生素C,維生素E,葉酸,煙酸,無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等,
是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。現代醫學實驗表明榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶,可以促進藥物對病竈的滲透,具有消炎和抗水腫、改善血液循環的作用。
4、從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶,口服後能加強體內纖維蛋白的水解,能將血液凝塊溶解,改善體液的局部循環,從而使炎症和水腫消除,臨牀可用作抗水腫和消炎藥。
榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物並用,能促進藥物對病竈的滲透,可用於多種原因導致的炎症、水腫和血栓等病症,如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。據報道,榴蓮果皮治療老年性瘙癢病的療效較好。
5、榴蓮含有非常高的糖分,它的維生素含量也特別的多,例如維生素A、B、C等。要是有身體不好的人可以多吃一些榴蓮,它可以補充人們所需要的營養和能量,可以讓身體變得強壯、還能滋養身體,尤其是生病痊癒以及產後的女性,可以吃一些榴蓮來補充身體所需的營養。
6、通便治便祕:榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便祕。但需要注意的是,吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。
7、增強免疫力:榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體。
參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。
8、榴蓮的營養價值非常的高,它還有治療痛經的作用。很多女性在來月經的時候,不敢吃水果,怕對身體不好,但是榴蓮卻是可以吃的,它是熱性的水果,吃它可以活血散寒、緩解經期的疼痛,非常適合痛經的朋友食用。同時,榴蓮還可以改善腹部涼的情況,讓腹部不在寒冷,所以體寒的人可以適當的吃一些。
榴蓮殼怎麼吃
1、榴蓮殼雞湯
材料:榴蓮殼、三黃雞、紅棗、生薑、清水
做法:
1、將三黃雞清洗乾淨,斬成大件,注意將爪子和雞屁股去掉;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生薑切片;
2、把三黃雞放進湯鍋,加入10碗清水;
3、大火煮開,撇乾淨血沫;
4、放入榴蓮殼、紅棗、薑片;
5、大火煲至水開後,繼續大火10分鐘,轉中小火煲2個小時,放鹽調味即可。
2、榴蓮殼燉排骨
材料:榴蓮殼半隻,排骨800克,紅棗數枚,薑片,清水,鹽少許。
1、排骨洗淨,焯水。
2、另起鍋放入排骨,一次性將水添足,煮開,加薑片,轉小火煮一個小時。
3、將榴蓮白色果殼切成小塊,放入湯鍋,再煮一個小時。
4、加入紅棗數枚、適量加鹽,煮15分鐘即可食用。
3、榴蓮殼煎鹽水喝可降火
榴蓮含有非常多纖維素,吃完榴蓮之後它會在胃裏面吸水膨脹,所以最好不要多吃,吃多了有時還會導致便祕。當我們便祕或者上火時,可以用;榴蓮殼煮水喝,因爲它具有去火、通便的功效。
榴蓮的功效與作用及營養
榴蓮殼的功效和作用
榴蓮椰子煲雞湯的做法功效
榴蓮籽煲雞湯的做法功效
枳殼的功效與作用及禁忌的功效與作用
榴蓮的功效與作用及營養價值
榴蓮殼煲雞湯怎麼做好吃?榴蓮殼煲雞湯的功效與作用
榴蓮和什麼不能一起吃 榴蓮的功效與作用
榴蓮汁的功效與作用 榴蓮孕婦能吃嗎
榴蓮乾的功效與作用
雞內金的功效與作用及禁忌症的功效與作用
榴蓮的功效與作用
榴蓮殼怎麼煮水 喝榴蓮殼煮水有什麼好處 榴蓮殼煮水的功效
榴蓮的功效與作用 男人吃榴蓮有什麼好處
榴蓮殼煲雞湯的功效上火嗎
榴蓮的功效與以及用
貝殼有什麼功效與作用 貝殼保健 養生 佩戴功效
榴蓮的功效和作用及禁忌
榴蓮的功效與作用及禁忌是什麼
紅棗桂圓雞蛋糖水的功效與作用及做法
榴蓮煲雞有什麼功效及做法
板栗燉雞的功效與作用 板栗燉雞怎麼做 板栗燉雞孕婦可以吃嗎
榴蓮燉雞的功效與禁忌
榴蓮殼的功效作用
榴蓮的功效與作用及禁忌
榴蓮心煲雞湯的做法功效,
榴蓮酥的功效與作用
榴蓮有什麼功效:榴蓮殼有什麼功效及作用
石榴籽的功效與作用及食用方法
幹菱角殼煮水喝有什麼功效 幹菱角殼的功效與作用及禁忌
枳殼的功效與作用及食用方法
榴蓮殼燉雞的做法及功效 榴蓮殼燉雞的做法及功效簡單介紹
榴蓮的功效與作用、禁忌和食用方法