北方蔬菜種類大全
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北方蔬菜種類大全,北方這個地區無疑是比較寒冷的,一方水土養一方人,這個地區適宜生長的蔬菜也是有不少的,我們可以瞭解一下,下面爲大家分享北方蔬菜種類大全。
北方蔬菜種類大全1
一月:西洋菜、南瓜、蒲瓜、西紅柿、韭菜、菜椒(晚芥蘭、晚生菜、晚菠菜、苦脈菜、春四季豆、朝鮮白)
二月:韭菜、冬瓜、南瓜、蒲瓜、浦瓜、苦瓜、絲瓜、刺黃瓜、椒、春四季豆、(晚生菜、晚菠菜、西洋菜、空心菜、六月芋頭、八月芋頭、白瓜、春西紅柿、春茄瓜、春菜椒、金山豆、四月豆、生薑)
三月:韭菜、蓮藕、六月芋頭、八月芋頭、冬瓜、苦瓜、白瓜、絲瓜、刺黃瓜、金山豆、四月豆、春四季豆)
四月:空心菜、葛薯、蓮藕、苦瓜、白瓜、絲瓜、金山豆、四月豆、(小白菜、早菜心、莧菜、生薑)
五月:空心菜、莧菜、小白菜、白瓜、早芥菜、(早芥蘭、早菜心、羅卜、葛薯、苦瓜、晚絲瓜、金山豆、反造四季豆)
六月:莧菜、早羅卜、八月豆、小白菜、金山豆、空心菜(早芥蘭、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚絲瓜)
七月:早羅卜、反造白瓜、晚絲瓜、小白菜、莧菜、金山豆、早芥菜(早肉芥菜、早菜心、早包菜、反造冬瓜、秋西紅柿、秋菜椒、八月豆、四季蔥)
八月:菜心、秋黃瓜、秋西紅柿、秋茄瓜、香蔥、白菜、四季大蔥(韭菜、早芥蘭、芥菜、早生菜、早京白菜、莧菜、早芥蘭頭、早羅卜、胡蘿蔔、反造冬瓜、反造南瓜、反造苦瓜、反造浦瓜、秋四季豆、四季蒜)
九月:肉芥菜、大白菜、芥蘭、包菜、韭菜、早羅卜、秋西紅柿、秋四季豆、四季蒜、四季蔥(早生菜、早波菜、早京白菜、胡蘿蔔、蕎、反造浦瓜、秋茄瓜、洋蔥頭)
十月:早芥菜、大白菜、芥蘭、生菜、京白菜、韭菜、晚羅卜、胡蘿蔔、蕎(早波菜、秋四季豆、洋蔥頭、四季蒜、四季蔥)
十一月:早芥菜、大白菜、芥蘭、生菜、菠菜、胡蘿蔔、碗豆(晚菜心、韭菜、晚芥蘭頭、浦瓜、春西紅柿、春茄瓜、蕎、西洋菜)
十二月:生菜、菠菜、春西紅柿、碗豆、晚菜心、晚芥蘭(韭菜、胡蘿蔔、浦瓜、南瓜、椒)
北方蔬菜種類大全2
北方八月份最主要的種菜品種
NO1:冬儲大白菜
冬儲大白菜一般的生長週期在80天左右時間,在華北地區最佳播種時間正是立秋前後,今年也就是8月7號前後,這樣收穫的日期正好在10月底11月初,這時正值初冬季節,大白菜包心完畢,採收後正好窖藏起來吃上一冬天。大白菜在這一時期種植蟲害最少、長勢最佳,是名符其實的應季菜。
NO2:各種蘿蔔
蘿蔔是一種冷涼氣候蔬菜,特別是其在蘿蔔膨大期間,涼爽的氣溫、適宜的溫差是蘿蔔決定品質的關鍵,所以在種植時間上一定是秋季,華北地區播種最佳時間爲8月10日至8月底,蘿蔔全生長週期約2個月左右,這樣收穫日期正好在10月中下旬,這一時期播種的蘿蔔不僅個頭大、水分足,關鍵是口感甜而不辣,脆爽可口,是蘿蔔中的極品。推薦品種可以種植沙窩蘿蔔。
NO3:秋播韭菜
韭菜由種子播種一般分春秋兩季,春季以春分最佳,而秋播以處暑以後也就是8月下旬至9月初播種爲最佳時節,這時期播種的韭菜,正好在來年春季割頭茬韭菜,而且之後每隔一個月就可以收割一茬。韭菜用種子播種最大的優點就是可以充分密植提高產量,而且生長年限也更長,打算種韭菜的8月份別錯過。
NO4:洋蔥育苗
洋蔥是一種跨年度種植蔬菜,有點類似大蒜,但種植時間要比大蒜早,北方一般8月底9月初育苗,9月底10月初定植移栽,11月至來年3月冬季休眠,春季返青後其根部逐漸膨大並形成洋蔥,初夏收穫洋蔥頭。喜歡洋蔥的要準備育苗了。
NO5:各類葉菜
一般的葉菜都喜歡涼爽的氣候,所以種植上也多爲春秋兩季,而北方立秋之後天氣逐漸變的涼爽,葉菜類又重新煥發生機,比如生菜、油麥菜、雞毛菜、茼蒿、茴香、小白菜、根達菜、漢堡咖啡菜、孔雀菜等等,葉菜類一般都週期較短,播種後一個來月就收穫,到時候還可以接茬大蒜等過冬蔬菜。
NO6:秋茬豆角
豆角是一種喜歡涼爽氣候的蔬菜,高溫下不易結莢,低溫下植株枯萎,老話說不冷不熱最適合,所以秋豆角種植一般選擇在天氣由熱變涼的節點播種,豆角從播種到收穫週期一般在50天到60天左右,因此8月初種植正好在10月初收穫,一直採摘到初霜期結束,由於秋豆角在結莢期溫差很大,所以相對春播豆角其口感更佳,喜歡豆角的朋友別忘記現在播種。
北方蔬菜種類大全3
北方冬天不怕凍的蔬菜有哪些
1、蘿蔔
蘿蔔爲半耐寒性蔬菜,種子在2℃-3℃便能發芽,適溫爲20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的`溫度,也能耐零下2℃-零下3℃的低溫。
2、上海青
上海青喜冷涼,在18~20℃,光照充足下生長最好,-2~ -3℃可安全越冬。有些品種也可在夏季栽培,栽培時必須按季節選擇適當的品種。栽培土壤以壤土或砂質壤土爲佳,排水、日照需良好。
3、芹菜
芹菜屬於耐寒性蔬菜,要求較冷涼、溼潤的環境條件,在高溫乾旱的條件下生長不良。芹菜在不同的生長髮育時期對溫度條件的要求是不同的。
4、菠菜
菠菜屬耐寒蔬菜,種子在4℃時即可萌發,最適爲15-20℃,營養生長適宜的溫度15-20℃,25℃以上生長不良,地上部能耐零下6-8℃的低溫。
5、韭菜
韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜,適應性強,抗寒耐熱,中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產,北方冬季地上部分雖然枯死,地下部進入休眠,春天表土解凍後萌發生長。
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