荔枝怎麼吃有營養
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荔枝怎麼吃有營養,夏天到了,又是吃荔枝的季節,但是我們都知道荔枝吃多了會上火,不能多吃。但是因爲荔枝又有着很多的營養成分,那麼除了直接吃,荔枝怎麼吃有營養呢?一起來看看吧。
荔枝怎麼吃有營養1
荔枝泡鹽水後吃不上火又有營養
很多人都非常喜歡吃荔枝,因爲荔枝的果肉非常的甜,而且非常可口好吃,但吃荔枝容易上火,不知道怎麼吃又不會上火,而且還有營養,其實這個問題非常簡單,我們只需要將荔枝泡在鹽水中過一段時間吃就可以了。
大家都清楚鹽水、夏枯草涼茶、綠豆湯等都是可以預防上火的飲品,對於荔枝怎麼吃有營養這個問題很簡單,鹽水有很好的降火效果,所以我們可以將泡在鹽水中,然後等待一個半小時左右再吃,這樣可以使鹽水更好的對荔枝起到降火作用,然後將荔枝葉,荔枝殼煮水喝,這樣可以輔助鹽水防治吃荔枝上火,而且不失營養。
荔枝的營養價值
1、益智補腦
荔枝果肉不僅可口好吃,而且裏面含有豐富的營養物質,能夠快速的補充人體身上所需要的營養成分,而且吃荔枝有助於睡眠,讓大腦放鬆起到補養的作用,這樣的話可以達到最後的益智補腦的效果,不過荔枝也不能吃太多,不管什麼東西有利也有弊。
2、增強自身免疫
荔枝果肉裏面還含有豐富的維生素C和蛋白質,維生素C結構類似葡萄糖,又稱抗壞血酸,有增強抵抗力,預防感冒的功效,而蛋白質是組成人體一切細胞的重要成分,這兩個成份可以說達到了相補的作用,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
3、降血糖
荔枝有一定降血糖的效果,因爲裏面含有一種氨基酸的維生素,這一種維生素可以有效的降低我們的血糖,但是對糖尿病患者每月效果,如果糖尿病患者吃了反而感覺嚴重,所以說最好不吃。
4、止腹瀉
荔枝的果肉其實還有我們意想不到的作用,果肉中有一些成份,具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效,有些人因爲某些事情造成拉肚子的現象,我們可以適量食用荔枝,有效的幫人止腹瀉,是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
5、美容養顏
荔枝還具有美容養顏的效果,荔枝果肉內擁有豐富的維生素,有很多維生素對人體皮膚非常有效,可以促進人體細胞和血管的血液循環,還能雀斑的發生,讓我們的皮膚更加水潤,更加光滑,起到最後的美容養顏功效。
吃荔枝的'注意事項
我們一定要注意在上火、喉嚨幹痛、牙齦腫痛、鼻出血的時候一定不要吃荔枝,以免到時候加重病情,還有就是患有糖尿病等症者也不能吃荔枝,有人肯定心中有很多疑惑,荔枝不是有降血糖的功效?怎麼會不能吃呢?其實這個問題很簡單,主要因素是荔枝中含大量的果糖。
荔枝的果肉百分之七十都是果糖,我們都知道糖尿病患者最忌諱就是果糖份,而且我們平常人也不能過多的吃荔枝,我們平常遇到的上火問題已經很普通了,如果過多所用會導致腸胃消化不良,造成人體血糖含量降低,最後引起低血糖,引發休克。
荔枝怎麼吃有營養2
1、荔枝大棗羹
原料:荔枝100克,大棗10枚,白糖少許。
做法:荔枝去皮核,切成小塊。大棗洗淨,放入鍋內,加適量清水燒開後,放入荔枝,白糖。待糖溶化燒沸,即可裝入湯碗食用。
功效:具有補血安神、健脾養心的功效。
2、荔枝漿
原料:荔枝1000克,蜂蜜適量。
做法:取新鮮荔枝榨出果漿,入鍋內,加入蜂蜜攪勻,煮熟後置於瓷瓶中,封口1月左右。當漿蜜結成香膏,放入冰箱中保存。
功效:具有益氣養陰,通神健腦的功效。適用於貧血,心悸,失眠,氣喘,咳嗽,食慾缺乏,消化不良,神經衰弱,便祕等病症。
3、荔枝蓮籽粥
原料:荔枝幹7枚,蓮籽(去芯)5枚,粳米60克。
做法:先將荔枝幹去外殼,蓮籽洗淨,與粳米同入鍋內,加水煮成稀粥。
功效:具有健脾止瀉的功效。對於脾虛久瀉、老人腎虛、五更瀉者,常服有效。
4、荔枝海帶湯
原料:幹荔枝果7枚,海帶30克,黃酒少許。
做法:將幹荔枝去外殼,海帶水發後洗淨,切片。鍋內加清水,入荔枝幹、海帶片,煮沸後用小火燉至海帶軟爛,加入黃酒少許,燒沸後即可。
功效:這道湯具有軟堅散結的功效。適用於淋巴結核、脹氣等病症食用。
5、荔枝炒牛肉
原料:牛肉200克,荔枝100克,姜5克,紅辣椒5克,青椒10克,鹽、雞精、老抽、生粉、食用油、麻油適量。
做法:荔枝去皮去核。牛肉洗淨抹乾水,切薄片。加老抽,少量生粉,料酒醃半小時。熱鍋涼油,放入薑片,牛肉片翻炒均勻至完全變色。放入青紅椒爆炒,加鹽、雞精調味。再加入荔枝翻炒至熟,淋少量麻油即可出鍋。
功效:具有健脾養心、美容養顏的功效。
荔枝有什麼營養價值
荔枝中含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等,尤其富含維生素C和蛋白質。經常食用荔枝,不僅具美容護膚的功效,也可增強機體免疫功能,有效防病抗病。除此之外,荔枝中含有一種有降血糖作用的物質,對糖尿病患者十分適宜。
荔枝的飲食宜忌
1、大多數人都可以食用荔枝,尤其適宜產婦、老人、體質虛弱者、病後調養者以及貧血、胃寒和口臭者食用。但是不適宜咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血者食用。
2、食用荔枝時,應該避免與胡蘿蔔及黃瓜同食。因爲荔枝含有維生素C,與胡蘿蔔及黃瓜同食容易破壞維生素C,使營養價值降低。
荔枝的選購儲存
1、選購荔枝時應該選擇果實圓而略尖,果皮具刺手感帶彈性的優質荔枝。而不要選擇果皮爲黑褐或黑色,汁液外滲,果肉發紅的劣質荔枝。
2、儲存荔枝時可以用塑料袋密封后放在陰涼處,一般能保存6天左右。如果放入冰箱內,可保鮮1個月左右。
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