鳳梨與菠蘿有什麼區別
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鳳梨與菠蘿有什麼區別,在我們的日常生活中,會碰見很多水果,但是鳳梨和菠蘿是大家都非常熟悉的水果,但是很多人卻傻傻分不清這兩種水果,下面小編給大家講講鳳梨與菠蘿有什麼區別。
一、產地
在最開始的時候,這兩種水果都原產於巴西,但是目前市場上所售賣的鳳梨和菠蘿卻不是同一個場地,菠蘿的產地有兩個,一個是廣東,另外一個海南,海南的要比廣東的菠蘿口感更好,而鳳梨的出產基本上都來自於臺灣,內陸地區很少見。
二、內部情況
菠蘿在削皮之後往往表面還會有一些小刺,需要使用特殊的方法將其去除,但是鳳梨則沒有這樣的現象,削皮後可以直接食用。
三、口感
菠蘿的果香味往往比較重一點,嘗上去口感甜的發膩,香味也極其濃郁。而且菠蘿當中含有一種名爲菠蘿朊酶的特殊物質,所以在食用之前最好是先浸泡一下鹽水,這樣不會對口腔黏膜產生刺激。
鳳梨的果香味不是太過於濃重,口感雖然香但卻感覺不到膩,果肉要比菠蘿更加軟一點,纖維質也更少,在食用之前是不需要在鹽水當中浸泡的。
四、外形
菠蘿的葉片上帶有一些小鋸齒,用手直接接觸的話,會感覺到扎手,但是鳳梨的葉子同普通的葉片一樣,沒有鋸齒存在,可以直接拿手與其接觸。
成熟的菠蘿顏色是金黃色的,但是鳳梨即使成熟它的果皮顏色也是綠色的。
五、價格
同菠蘿相比,鳳梨的產量明顯比較少一點,而且這種水果是在近幾年纔開始引入我國的,所以價格要比菠蘿更貴,在目前這個時間段,菠蘿的價格在兩元到三元左右一斤,但是鳳梨的價格至少是它的5倍,如果是進口的話,價格只會更貴。
六、凹槽顏色
菠蘿和鳳梨身體上都有坑坑窪窪的凹槽,我們也可以觀察這些凹槽,菠蘿的話,它身上的凹槽處是橙紅色的,而鳳梨凹槽處則是深綠色的,這些肉眼細看的話也能很好的區別。
七、有無肉刺
菠蘿削皮後有明顯的肉刺,這些肉刺是不能吃的需要挖掉,一般菠蘿處理完之後會有一個個肉眼,售價比鳳梨便宜。而鳳梨削皮之後表面是光滑的,沒有肉刺,可切開直接食用,售價比菠蘿高。
八、口感不同
菠蘿一般吃之前需要浸泡鹽水,去掉本身的澀味,以免嘴巴過敏;鳳梨的話本身口感香甜多汁,切開後可以直接食用,無需泡水,總而言之的話,鳳梨食用起來要比菠蘿方便而且好吃,所以鳳梨也是更貴一些。
鳳梨的功效和作用是什麼
1、消除水腫
鳳梨可溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部血液循環,幫助消除炎症和水腫。
2、減肥
鳳梨具有豐富的果汁,能有效酸解脂肪,具有減肥的效果。
3、助消化、促進食慾
鳳梨香味誘人,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效,可以刺激唾液分泌,促進食慾。
4、去油膩、清理腸胃
鳳梨中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質,起到去油膩、清理腸胃的作用。
5、美容
食用鳳梨可預防皮膚乾裂,滋潤頭髮,起到美容的作用,適宜愛美人士食用。
6、利尿
適當食用鳳梨可以利尿,對腎炎、高血壓患者有益。
營養價值
鳳梨果實營養豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外,還含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素,以及易爲人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。鳳梨果汁、果皮及莖含蛋白酶,能幫助蛋白質消化,增進食慾。
鳳梨是來自熱帶的一種水果,在我國主要產自海南,5月左右大量上市,是最好吃,最實惠的時候。
從生物學上來說鳳梨和菠蘿就是同一個大類,但是就品種上來說確實是兩種不同水果,至少經常吃或者懂的人肯定知道他們二者區別在哪裏,除了上面分享的葉子不同之外,菠蘿必須要挖刺眼很深。
但是鳳梨的刺眼很淺,就在表皮,拿水果刀把皮削掉薄薄一層就行,至少能吃到更多果肉,菠蘿在吃之前要泡鹽水,鳳梨不需要,立馬就可以吃,不會讓嘴巴發麻發澀,而且鳳梨要比菠蘿甜,一口就能爆汁,果肉化渣,特別適合老人和孩子。
知道鳳梨好吃又甜,但是有的朋友想在家裏去皮是不是很麻煩,其實在家裏削皮很簡單,只要掌握了以下方法,很快就能吃上甜蜜蜜鳳梨,我們一起來看看。
一、直接削皮
這種方法是很多人用到,也是很簡單的,鳳梨葉子不要去掉,用手抓着,底部切一刀,拿水果刀把鳳梨表皮削掉,然後切成小塊直接可以吃了。
二、西瓜法
鳳梨頭部和尾部切一刀去掉,和西瓜一樣切成4份,再切成8個小塊,每一小塊上面切成大小均勻塊,只是注意不要把皮切斷了,這樣鳳梨就可以拿在手上吃,不髒手不浪費,吃完果肉把皮丟掉即可。
來自水果天堂,海南島的金鑽鳳梨,產地直髮,值得每一位朋友品嚐,露天種植,經受了風吹日曬,陽光雨露照射,口感好,營養價值豐富,是大自然饋贈給咱們天然食物的.美味,正是吃金鑽鳳梨的時候,點開下方鏈接即可帶回,讓我們開啓甜蜜蜜的鳳梨之旅。
溫馨小提示:
鳳梨吃完之後,葉子不要丟掉,放在花瓶裏或者花盆裏面就會長根,成爲一個非常漂亮的盆景,2~3年之後頂部會長出來鳳梨,只是在種植的時候一定要注意葉子的底部,不要有果肉,要不然特別容易腐爛不易成活,感興趣的朋友不妨試一試。
鳳梨有什麼功效與作用
鳳梨可以清熱解暑、生津止渴、利小便、止咳化痰,還可以補充維生素C,用於解酒等。鳳梨它其實是我們一個常用吃的水果,鳳梨它是味道比較甘甜的,性質是偏涼的,能夠清熱解暑、生津止渴,還能夠利小便。
另外鳳梨它能夠起到止咳、解暑、化痰的作用,另外它對於身熱的煩渴,陰虛火旺,尤其是出現手腳心經常發燒、出汗這樣的人羣可以,多吃一些鳳梨,它能夠能夠養陰液,能夠止渴,能夠清熱除煩。
另外鳳梨它具有很豐富的營養物質,具有大量的VC,能夠補充我們的津液,還能夠解酒,比如說我們飲酒以後出現了醉酒,出現了神志的不清楚,或者是出現胃脘、腹部的不適,我們都可以吃一些鳳梨,能夠起到一定的緩解作用。
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