清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單
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清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單,在現實生活中,不同的'食物各具特色,很多人對於清蒸鱸魚這道食物都是非常喜愛的,那種味道令人難以忘懷,下面爲大家分享清蒸鱸魚怎麼做好吃又簡單。
食材
鱸魚 1000克
紅椒 一個
姜 10克
蔥 20克
鹽 5克
胡椒粉 5克
蒸魚鼓油 30克
方法/步驟
紅椒洗淨,去筋膜,切淑絲。
大蔥切蔥段,小蔥切蔥絲,薑切片。
鱸魚洗淨後,將魚背、魚尾處各劃一刀。
魚肚子和魚身裏放幾片姜,幾塊蔥。
撒鹽、花椒粉,進行醃製。
蒸鍋加水,大火燒開,將醃好的魚放入鍋中。
蓋上鍋蓋,大火蒸8分鐘。
魚蒸好後,碼上蔥絲、紅椒絲。
鍋內下色拉油,大火燒至7成熱。
起鍋將油淋到魚身上,澆蒸魚鼓油即可。
食材
鱸魚 1條 (700克)
小蔥 2根
姜 2片
鹽 3克
料酒 20毫升
蒸魚豉油 30毫升
油 30毫升
步驟/方法
魚去魚鱗魚腮等,清理乾淨後用清水沖洗,控幹水分~用刀在魚身上劃幾道~
準備蔥段、薑片~
用料酒和鹽給鱸魚做一個馬莎琪~
魚肚子裏塞上蔥段薑片~
淋上適量蒸魚豉油~上蒸鍋,開鍋後蒸8分鐘~
熱鍋燒油,將明油淋在魚身表面~肉香四溢啊~
食材
鱸魚 1條
蒸魚豉油 2勺
方法/步驟
接下來開始做鱸魚洗淨,薑切片,蔥切段下一步
接下來開始做魚肉改畫刀,兩邊背上各劃三刀,魚尾處劃兩刀使魚兩邊分開,在魚肚下放上蔥段和薑片,背上的花刀裏也塞入薑片,淋上料酒,抹上一些鹽下一步
接下來開始做上鍋蒸六分鐘下一步
接下來開始做魚眼突出來就表示魚已經蒸熟了下一步
接下來開始做出鍋淋上蒸魚豉油下一步
接下來開始做起鍋燒乾,加入油燒熱下一步
油熱後,起鍋在魚身上淋上熱油
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