菠蘿怎麼吃
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菠蘿怎麼吃
菠蘿怎麼吃,說到菠蘿呢,相信有很多的朋友都喜歡吃,菠蘿的口感脆爽,吃起來酸酸甜甜的,非常的開胃。但菠蘿呢,除了直接吃,還可以當作食材,下面就來了解一下菠蘿怎麼吃 。
菠蘿是大多數人都吃過的一種熱帶生果,它味道酸甜誘人,並且果汁量大,人們在購置菠蘿後多會把它消掉,外皮,用淡鹽水浸泡後直接吃,實在除了這種簡樸的服法之外,菠蘿另有多種不同的服法,它能製成許多特色差別的美食工人們食用,一會我就把菠蘿的常見做法寫出來,能讓各人近一步相識菠蘿應該怎麼吃。
水果沙拉
1、菠蘿可以做成生果沙拉後再吃,它做生果沙拉的時間,必要籌備菠蘿一個,香蕉一根,火龍果一個,山竹兩個,獼猴桃兩個,酸奶適量。把籌備好的奇怪菠蘿要從中心對半切開,然後把內裏的果肉挖出來,挖取菠蘿的果肉時,可利用專用工具把它挖成小塊大概小球。
2、香蕉去掉外皮之後切成塊狀山竹去掉外皮也切成塊兒,而火龍果從中心切開之後也可以用專用工具把它抓成小球,把全部的生果果肉整個放在挖空的菠蘿皮中,最上層淋上籌備好的酸奶,這時既悅目又好吃的生果沙拉就做好可以吃了。
菠蘿炒飯
1、菠蘿炒飯也尤其好吃,並且用它做出的炒飯,色香味俱全尤其英俊,在做的時間要把菠蘿的果肉掏出切成小丁,胡蘿蔔洗淨之後也切成小丁,再籌備2~3個雞蛋以及一碗米飯,此外還可以籌備適量的蝦仁,蝦仁籌備好之後,要把它的蝦線去掉。
2、把籌備好的雞蛋磕開到碗中調成蛋液,在炒鍋中放油,把雞蛋入鍋炒成塊狀,掏出後備用,在炒鍋中從新放油,加熱後放入少許蔥花,炒香後把胡蘿蔔丁以及菠蘿丁,另有蝦仁一塊兒入鍋快速翻炒,草原後放少許生抽以及食用鹽,然後再放入籌備好的米飯,等米飯炒散後參加炒好的雞蛋,炒勻之後出鍋便是鮮味的泰式菠蘿飯。
1、菠蘿炒飯
準備食材如下:菠蘿1個,米飯500克,油適量,胡蘿蔔半根,青豆50克,廣式臘腸1根,鹽3克,生抽20克,蒜末2克
具體做法如下:胡蘿蔔去皮切丁,臘腸洗淨切丁備用,菠蘿豎着切開1/3,將菠蘿肉取出切小塊用淡鹽水浸泡,鍋裏中火加熱,放入適量的油,倒入臘腸丁翻炒出油,將青豆,胡蘿蔔丁和蒜末倒入鍋裏繼續翻炒2分鐘,加入一半的生抽翻炒均勻剷出備用,將米飯倒入鍋中翻炒散開,等米飯炒到表面變微黃偏乾的時候,倒入鹽和生抽翻炒均勻,將剛炒好的配料全數倒入繼續翻炒均勻,菠蘿丁瀝乾水分,放入鍋內翻炒,等到菠蘿丁變軟後即可出鍋。
2、菠蘿雞塊
準備食材如下:雞腿500克,菠蘿500克,鹽5克,油1小勺,醬油1湯匙,料酒1湯匙,生薑1塊,冰糖5克,生粉1湯匙,檸檬1個
具體做法如下:菠蘿去皮,切塊,用鹽水浸泡10分鐘,雞腿切塊,放鹽、油、醬油、料酒、生粉醃製10分鐘,熱鍋,倒油,放雞塊、生薑、煎,雞塊微黃,翻轉另外一面繼續煎至金燦燦,起鍋,將菠蘿塊放入鍋中爆炒,等菠蘿塊炒熱,放入雞塊一起翻炒,再放檸檬汁、冰糖、炒均至冰糖融化,改爲大火收汁,湯汁濃稠時即可出鍋。
菠蘿的營養價值有哪些
1、菠蘿有助減肥
食用菠蘿不僅可以清潔腸道、幫助調節膚色,還有很強的分解油膩,減肥的.作用。菠蘿裏幾乎含有所有我們人體中所需的維生素和16種天然礦物質,它能有效地幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它含有豐富的果汁,能有效地酸解脂肪。我們可以在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
2、菠蘿有美容作用
菠蘿含有豐富的維生素B,能有效地滋養肌膚,防止皮膚乾裂,滋潤肌膚,達到美容養顏的效果。
3、菠蘿產婦產後恢復
菠蘿含有的蛋白酶成分具有消炎作用,可促進組織修復富含維生素B1,可以消除疲勞、增進食慾,有益於產婦產後恢復。
4、菠蘿能幫助清理腸胃排毒
我們常常因爲食用太多的肉類含而煩惱,菠蘿可以幫助解決和消化並吸收多餘脂肪的產生。菠蘿中的菠蘿蛋白?能有效地分解食物中的蛋白質,增強腸胃蠕動,幫助清理腸胃,達到一定的排毒作用。
5、菠蘿具有美白效果
其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑,使皮膚潤澤、透明,還能有效去除角質,促進肌膚新陳代謝,使皮膚呈現健康狀態。膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭,長期堅持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤肌膚,尤其適用於皮膚粗糙的人。在飯後食用菠蘿,或是飲用菠蘿木瓜汁,都是真正能調節膚色的好辦法。另外,菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質,它能有效去除牙齒表面的污垢,令你的牙齒潔白如玉。
菠蘿的食用禁忌
1、由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,它會分解體內的蛋白質,而且它對人們口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠蘿前不用鹽水泡,會讓人有一種麻痹刺痛的感覺。
因此應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃,用鹽水泡菠蘿後,能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內部導致過敏的結構,從而失去使人過敏的能力,並喪失對於有的體質的毒性。
2、在食肉類或油膩食物後,吃些菠蘿對身體大有好處,“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜餚。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃,雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用,而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。
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