菠蘿蜜剝開沒熟怎麼辦 菠蘿蜜怎麼催熟
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【導讀】:雖然一般情況下很少有人買一整個菠蘿蜜,但是也可能會碰到菠蘿蜜剝開沒有熟的情況,下面就和小編一起來看看菠蘿蜜剝開沒熟怎麼辦?菠蘿蜜怎麼催熟?
生活中如果碰到菠蘿蜜切開沒熟的情況,可以採取一些方法人爲的催熟,不過剝開的菠蘿蜜一定要好好保存,避免弄髒或者變質。
菠蘿蜜剝開沒熟的話可以拿到太陽底下曬上一天,太陽很烈曬幾個小時就可以了,如果沒有好天氣可以拿取暖機吹恆溫上幾個小時,無論是曬還是熱風吹,都需要時常翻一翻,然後用報紙或毛巾、薄被子整個包住,把它放在陰涼乾燥處,過兩天查看一下,符合成熟條件時就可以切開了,通常情況下,完整的菠蘿蜜放上一個星期是沒有問題的,如果切開後沒有吃完可以用保鮮膜蓋住,放在乾燥的地方隔天可以繼續吃。
另外沒有熟的菠蘿蜜可作蔬菜食用,將其炒熟食用,味美如慄,有止渴、通乳、補中益氣功效,另外波羅蜜的核也是可以食用的,可以煮着吃或者鹽焗。
1、用已經成熟的水果催熟。這是催熟未成熟水果一種百試不厭的方法。催熟菠蘿蜜也可以這樣操作,我們可以將已經成熟的水果(如蘋果、香蕉)放在一塊,便能很快地催熟菠蘿蜜。
2、我們將沒有成熟的菠蘿蜜放在陽光底下曬一天,之後放入紙箱。很快菠蘿蜜就會散發出香味的,這時假就可以開吃了哦!
3、很多商販爲了避免長途運輸之後的水果價值大跌,故很多熱帶水果運輸過來之後還是青澀的。很多商販就會直接利用催熟劑催熟。不過人工催熟之後的水果味道和營養價值都不如自然熟的水果。
4、將菠蘿蜜和鹽放在一起泡在水中。或者是將菠蘿蜜放在熱量較高的白枳燈下,就能很快成熟的,菠蘿蜜很快就會變得更軟,香味也更濃郁。
1、外表判斷
首先,菠蘿蜜的外殼要完整且看上去比較新鮮,沒有破皮情況,果子體積較大,擦皮時果殼上面的凸起瘤狀物能比較脆硬,能輕易折斷,而且沒有白色的汁液,拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁,這時就是熟果了,沒有成熟的菠蘿蜜通常表皮是綠色的,成熟之後會變成黃色,按壓的時候能感覺到有些軟並且有彈性,這時再通過聞的方法來判斷它是否成熟。
2、聞味判斷
菠蘿蜜成熟後,香味是遮不住的,可能滿屋都有它的香味,爲了避免菠蘿蜜放太熟,菠蘿蜜開始散發清香的時候基本就是已經成熟了,當你通過外表判斷菠蘿蜜成熟的時候,再鼻子聞一聞,如果有撲鼻的清香,就可以切開查看了,如果菠蘿蜜熟透的話,甚至離的較遠就能聞到它的香氣。
3、切開查看
如果是不熟的菠蘿蜜切開後就很難放熟了,不僅容易爛掉,而且沒熟的果肉也沒有味道甚至帶有澀味很不好吃,所以最好還是耐心一些,先判斷菠蘿蜜成熟後再切開,切開看如果果子是金黃色就可以吃了,如果果子不是金黃色,則需要催熟處理。
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