菠蘿蜜黏黏的是什麼 菠蘿蜜黏黏的可以吃嗎
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【導讀】:買回來的菠蘿蜜吃的時候需要剝開,那麼裏面就有很多黏糊糊的東西,那也是菠蘿蜜的分泌物,吃之前洗乾淨就好了,來看看!
菠蘿蜜的分泌物,吃之前洗乾淨就好了,菠蘿蜜中的黏液量和其成熟度是成反比的,也就是說越不熟的菠蘿蜜,黏液就越多。因此,一般情況下剛摘下不久的菠蘿蜜是不夠成熟的,需要放置幾天時間纔可以吃。
在剝菠蘿蜜之前,先用食用油將手和刀具都充分塗抹一遍,這樣黏液就不會粘到手了。如果還是會粘手,可以用吸滿油的紙或布,慢慢擦,就能將黏液去掉了,只是去除黏液後,手上還會有粘感。最後,可以用一些鹽粒搓一下,用清水沖洗就沒問題了。
菠蘿蜜,又叫木菠蘿、大樹菠蘿,具有很高的營養價值和藥用價值。菠蘿蜜含有豐富糖類、蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、礦物質等成分。菠蘿蜜的果肉中鈣、鎂的含量特別高,還含有較多的鋅、鐵、鈉、錳等有益元素。
可以吃,菠蘿蜜本身就有很多乳白色的粘液,菠蘿蜜發粘並不是壞了,是可以繼續食用的,在食用之前可以準備一碗淡鹽水,將菠蘿蜜果肉放入泡幾分鐘,可以幫助清除上面的粘液,還能降低菠蘿蜜過敏的機率。
想吃菠蘿蜜時最好準備一碗淡鹽水,將果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘更好,這樣能避免菠蘿蜜過敏,而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
吃菠蘿蜜時應先在鹽水中溼了手或者在手上搓點食用油,再取菠蘿蜜吃,這樣就不至於粘的滿手黏液了。
如果覺得處理好菠蘿蜜後,再清洗黏液既麻煩又浪費。最直接的方法是,在剝菠蘿蜜之前,先戴上塑膠手套,這樣手就不會粘到黏液了。
豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
促進血液循環酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。
菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。
果肉具獨特香甜味,鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉,煮食。木材做傢俱及供建築用材根、葉也可入藥。
切忌過量或食用未經處理的生菠蘿,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜;第二,容易導致生產菠蘿蛋白酶,對這種蛋白酶過敏的人,會出現皮膚髮癢等症狀。
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