吃葡萄的禁忌有什麼
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吃葡萄的禁忌有什麼,葡萄相信大夥都非常愛吃,葡萄不僅口感好,味道酸酸甜甜的。特別是小朋友們,非常喜愛。但是食物都是會有些禁忌的,下面就來看看吃葡萄的禁忌有什麼。
1、葡萄別與牛奶同吃
葡萄裏含有維生素C,而牛奶裏的有些成分會和葡萄裏含有的維生素C反應,對胃有傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。
2、吃葡萄後不能立刻喝水
吃葡萄後立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因爲葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。
3、吃海鮮後別吃葡萄
在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因爲在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。
4、吃葡萄不宜過量
由於葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品爲宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
5、吃葡萄後一定要漱口
有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,食用後若不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
6、葡萄清洗要乾淨徹底
如果喜歡吃葡萄,記得清洗葡萄一定要乾淨徹底,葡萄表皮可能會有殘留的污物,而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的,將不利於身體健康。用鹽水浸泡葡萄10分鐘,就會把殘留在表面的污物清理的很乾淨。
吃葡萄要知道的5個禁忌
1、徹底漂洗
家必備水果提醒您,從水果店裏買來葡萄,一定要清洗乾淨,徹徹底底、從頭到尾的清洗,很多葡萄都是在生長的過程中噴灑了農藥,因此,葡萄表皮可能會有殘留的污物,而在吃葡萄的過程中,有時候難免會嘴巴碰到葡萄皮的,這不利於身體健康。告訴大家一個好辦法,用鹽水浸泡葡萄10分鐘,就會把殘留在表面的污物清理的很乾淨。
2、不能與牛奶一起吃
衆所周知,葡萄裏含有豐富的維生素C,而牛奶裏的有些成分會和葡萄裏含有的維生素C形成化學反應,這會對胃造成傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。所以,親,千萬千萬不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。
3、漱口護牙
發酵糖類含有對牙齒有害的成分,而有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性,所以如果吃完葡萄後不漱口,口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
4、吃完葡萄,海鮮靠邊
沿海地區的人有吃海鮮的習慣,而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃,一旦同食,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,這是因爲在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質,所以這點值得大家重視。
5、吃葡萄後別喝水
如果吃完葡萄後立刻喝水,很容易馬上引起腹瀉。這是因爲葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉,所以切記,切記。
吃葡萄的好處
1、葡萄中的VB12有抗貧血、抗惡性腫瘤的作用,經常吃葡萄或飲用葡萄酒對惡性貧血有一定的輔助作用。
2、葡萄中的天然的聚合苯酚有抗毒殺菌的作用,它能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體。
3、葡萄中的聚合型原花青素具有極高的抗氧化活性,美容養顏、有利於抗癌,抗輻射,預防心血管疾病,促進組織修復和改善皮膚等作用。
4、葡萄中的褪黑素是一種睡眠輔助激素,常吃葡萄有助於睡眠。
5、葡萄有利於養肝補氣血,生津止渴,健脾利尿。夏季容易體內溼氣重,所以適當的吃一些葡萄可以排毒、清除內熱。
6、葡萄皮中的白藜蘆醇具有極強的抗氧化作用,它有利於防癌、防心血管疾病,抗輻射,抗炎,抗菌等。同時它可以調節血脂,降低血清膽固醇含量和甘油三酯的水平。
葡萄的食譜推薦
1、自釀葡萄酒
做法:把葡萄洗淨,晾乾然後搗碎。然後一層葡萄一層白糖抹勻,用玻璃罐放置,玻璃口用塑料薄膜封好(不要漏氣喲)三天之後發酵,打開用筷子攪拌後在封好,之後等它慢慢發酵(大概一週後發酵完)再用紗布過濾(2—3次)然後就完成了,在玻璃罐裏存放。
功效:葡萄籽中含有的某種物質,可以有效的延緩衰老,抗氧化。而且可以清除體內自由基,能夠達到一定的美容養顏的作用。
2、自制葡萄汁
做法:葡萄洗乾淨,放入水中,加入麪粉攪勻浸泡15分鐘從麪粉水中取出沖洗乾淨,去蒂將葡萄和枸杞子一起放入榨汁杯中啓動程序,進行打汁。一杯美味的自制葡萄汁就做好了。
功效:可以很好的預防血液中血栓的形成,還能夠降低血液中的膽固醇含量,降低血小板的凝聚力,可以有效的預防心腦血管疾病。特別適合在日常飲食中食用。
3、葡萄罐頭
做法:葡萄洗乾淨。將葡萄剝去皮。鍋中燒適量水,加入適量冰糖,待冰糖融化後放入葡萄,煮1分鐘即可關火。裝入密封罐保存,或者直接吃掉。
功效:葡萄中所含有的某種物質,可以預防癌細胞的出現,並且可以阻止癌細胞的擴散,還可以幫助做器官移植手術的患者減少排異反應。
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