堅持吃了半年黑芝麻有什麼好處嗎
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有健胃和烏髮的好處。
堅持吃了半年黑芝麻有健胃和烏髮的好處。
黑芝麻是芝麻的黑色種子,當中含有人體所必需的多種營養物質,比如脂肪和蛋白質,糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分的含量也比較高;
具有健胃和烏髮的作用,還有美容的效果,如果在平時的生活當中出現了食慾不振或者是便祕的情況,可以堅持吃黑芝麻,能使胃腸蠕動增強,可以幫助增進食慾,也可以促進糞便的排出。
如果存在虛發早白的現象,也可以堅持吃黑芝麻,具有一定的調理效果,由於黑芝麻當中含有的脂肪和維生素E含量比較高;
經常吃能增強皮膚對水分的吸收能力,可以使皮膚變得比較滋潤。黑芝麻也能夠幫助改善,由於肝腎不足所導致的身體不適,比如眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落。
雖然黑芝麻的好處比較多,但是並不適合患有慢性腸炎和便溏腹瀉的人羣,如果愛吃黑芝麻的量比較多,可能會導致皮膚油脂分泌增多,容易增加真菌感染的風險,會對毛囊造成損傷,可能會使頭部皮膚分泌過多的油脂,從而出現頭皮瘙癢或長紅斑的現象。
黑芝麻有假的嗎
有些人把陳舊的或白色芝麻染成黑色的,當成新的黑芝麻芝麻賣,獲取暴利。染色黑芝麻對健康危害極大,還可能致癌。
識別祕笈:
1、看顏色。如果全是黑色的,有假!真的'黑芝麻包含三種顏色:黑色/赤色,還摻雜個別白色。黑色佔絕大多數,赤色是芝麻生長過程中色素髮育不完全所致,白色是皮脫落所致。
2、尖端有無棕色(或白或黃)胚點!真的黑芝麻,在其發芽即胚芽的地方,有一針尖大小的白色(或是黃色),這是鑑別的關鍵。如果芝麻染了色,肯定沒有這一胚點。
3、用手搓是否掉色。如掉色,一定是染色的。也可用打溼的手絹或紙巾辨真僞,在溼紙巾上揉搓後,不掉色的是真芝麻,否則可能是假貨。
4、斷口黑芝麻是否有白色胚乳。在芝麻中一定有斷口的半粒的芝麻存在,只要找出一個斷口的黑芝麻,看看斷口部分的顏色,如果斷口部分也是黑色的,那就是染色的;如果斷口部分是白色的,那就說明該芝麻是真的。
5、放入水中看水的顏色。如果變黑,則一定是染色的。真的黑芝麻水呈淺褐色,因爲裏面含有赤色的芝麻,芝麻皮容易脫落,色素易溶於水,這都屬正常。
6、放入水中浸泡看芝麻是否發芽。這可能需要1-2天的時間,染色的無論放多少天都不會發芽的。
黑芝麻有轉基因嗎
“近日有媒體報道,魯花、福臨門、金龍魚等幾大知名品牌的花生油產品包裝上都標註了“非轉基因”的字樣,然而據農業部網站公佈數據;
目前我國批准進口或國內曾頒發過《安全證書》的轉基因農產品共涉及大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜、番木瓜、辣椒7個品種(番茄已過期),至今全球範圍內尚無一例轉基因花生被批准生產應用,故無論哪裏都不會出現轉基因花生或轉基因花生油。
近日,記者在昆明市場走訪發現,產品存在利用“非轉基因”來誤導消費者的涉及多家企業。但是消費者在挑選花生油、芝麻油、葵花籽油和橄欖油時,大可不必考慮轉基因問題——這些農作物尚未被轉基因。
芝麻的選購方法
1、找出一個斷口的黑芝麻,看斷口的部分的顏色,如果斷口部分也是黑色的,那就說明是染色的;如果斷口部分是白色的,那就說明這種黑芝麻是真的。
2、可用打溼的手絹或紙巾辨真僞,在溼紙巾上揉搓不掉色的是真貨,否則可能是假貨。
3、品嚐味道:真正的黑芝麻吃起來不苦,反而有點輕微的甜感,有芝麻香味,不會有任何異味;而染色的黑芝麻有種奇怪的機油味,或者說有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且發苦。
推薦食譜:烏麻養髮糊
中醫講,黑色食物入腎經,而“腎其華在於發”。這個食譜是根據《藥食兩用中藥應用手冊》中制何首烏配方變化來的。
食材:黑豆、黑米、核桃仁各150克,山楂、枸杞各50克、黑芝麻500克做法:將食材一起低溫烘焙後磨成粉,早晚拿50克衝糊吃就可以了。
這個方子是根據清代尤乘的《壽世篇》中觀音茶變化來的。對於潤肺止咳有很好的效果。
食材:黑芝麻、白果、胚芽綠豆各100克,杏仁、核桃仁各150克、蓮子250克、山藥500克。
做法:將食材一起低溫烘焙後磨成粉,早晚拿50克衝糊吃芝麻是個很好的食材,但是要買對吃對才能爲健康加分。
黑芝麻能多吃嗎
在生活中,我們經常會聽到這樣一個詞"聰明絕頂",這裏的聰明絕頂又多了一層含義–脫髮禿頂。
爲了治好自己的脫髮禿頂,黑芝麻等一些固腎、烏髮的食品被脫髮一族所追捧,然而有些脫髮恰恰是由於過多的服用了黑芝麻造成的。
1、睡得晚、染髮會未老先禿
男性未老先禿有一定遺傳,但更多的是生活習慣的影響。食品中的有害化學成分、嚴重污染、燙髮、染髮等,都有可能是造成男子脫髮年齡提前的'原因,另外,睡得晚的人頭髮容易出油脫落。
2、藥物會導致老來禿頭
如果老年人出現脫髮主要是因爲年齡的增大造成的,還有就是平時的飲食和藥物造成的。飲食中蛋白質含量不足,缺鐵等都可導致脫髮。
另外,一些藥物也可引起脫髮,包括高劑量的維生素A,治療關節炎、抑鬱症、痛風、心臟病、高血壓的藥物。因此,在服這些藥物時,飲食上多吃雜糧、豆類以及新鮮蔬菜水果。
3、黑芝麻吃太多加速禿頭
很多人都認爲,脫髮的人應多吃黑芝麻。在查爾斯王儲的書中就曾提過,威廉每天會吃大量的芝麻,希望能夠生髮。但是,吃多了會加速禿頭。
黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂,引發頭皮油膩,導致毛皮枯萎、脫落。因此,黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙,不能超過一瓷勺。另外,食慾不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
黑芝麻吃多了有什麼壞處
1、消化不良
油脂是最難消化的食物成分,蛋白質也不易於消化,大量食用本來就難以消化,增加腸胃負擔。
對於腸胃不好或消化功能不好的人羣而言,一次性食用大量黑芝麻,油脂和蛋白質在腸胃中堆積,難以消化;並且黑芝麻的纖維素含量高達百分之十四,纖維素會在腸胃中吸水膨脹,大量食用會導致消化不良。
2、發胖
黑芝麻的熱量高達每100克559大卡,脂肪含量爲百分之四十六,蛋白質含量百分之十九,如果大量食用,身體攝入了大量的油脂和蛋白質,增加了很多的熱量,額外的能量就會轉化成脂肪堆積在人體各個部位中,最終導致肥胖。
3、上火
如果大量食用炒熟的芝麻會導致上火,因爲炒香、炒熟的芝麻火氣比較大,食用會導致的上火。可以將炒熟吃黑芝麻改成煮粥食用,就不會導致上火,營養價值保存也更完整。
4、脫髮
適當食用黑芝麻有固腎、烏髮、養髮的作用。但是黑芝麻中含有大量的油脂,每100克黑芝麻中的油脂含量是46.1克,如果食用過量,會打亂原有的內分泌;
人體吸收的多餘油脂會從毛孔中排出,堵塞頭皮毛孔,引起頭髮油膩、毛皮枯萎,增加頭髮脫落速度。
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