什麼食物養胃

什麼食物養胃，我們平時要注意我們的腸胃健康，保證我們的腸胃健康才能吃好喝好，想要養胃可以通過食療法，既能嚐到美味又能有效養胃。下面小編就爲大家介紹什麼食物養胃，希望對大家有所幫助。

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1、糯米

糯米能夠有效的補中益氣、健脾養胃。糯米是深受大家喜歡的煮粥佳品，滑軟柔潤的糯米特別符合老年人的口味。糯米也不負衆望，能夠有效的溫養胃氣。但是要注意糯米較難消化，消化力較弱的人不宜過多食用糯米。

2、栗子

栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和多種維生素，經常食用栗子能夠有效防治高血壓、冠心病等病症。當然，栗子也是健脾養胃、補腎壯腰、活血養血、益氣消腫的好食物。同樣的，消化不良、脾胃虛弱的人不宜食用栗子。

3、粳米

粳米與糯米一樣，也是具有很好的健脾養胃、補中益氣之功效。能夠和五臟、通四脈、聰耳明目。粳米中含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、有機酸等等營養物質，粳米煮粥可是被看做是時間第一補人之物。

4、捲心菜

捲心菜中含有的維生素C等營養成分對於胃部出現的疼痛不適以及潰瘍有很好的癒合作用。經常食用捲心菜還具有健脾養胃、解毒消腫等等功效。但是要注意的是脾胃虛弱者不宜過多食用捲心菜。

5、菠菜

菠菜屬於性涼的食物，能夠有效潤燥養肝，益腸胃，通便祕。養胃可以多多食用菠菜，但是要注意的是菠菜中的草酸能夠妨礙身體對於鈣質的吸收，所以吃菠菜的時候不要與高鈣食物一起。

6、南瓜

南瓜中含有豐富的果膠，能夠有效吸附有毒物質幫助身體排毒。除此之外，南瓜中的果膠還能夠保護胃部不受刺激，減少潰瘍出現的可能性，從而起到養胃的功效。食用南瓜一般可以煮粥或者是做湯。

7、蘋果

經常食用蘋果能夠有效的健脾補氣養胃，生津潤燥，特別是脾虛食少、胃陰虧虛的人，不妨多吃蘋果，好好養胃。當然，蘋果可是被稱爲“全方位的健康水果”，不僅僅是可以養胃那麼簡單的。蘋果性涼，胃寒的人不要生吃蘋果。

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養胃茶有哪些

1、紅茶

紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

紅茶要想達到一定的養胃效果，建議不要喝太濃的茶葉，通過茶葉用量和放水量來調節茶葉的口感，一般人放3-5g茶葉就可，茶與水的比例維持在50：1左右，那麼沖泡出來的紅茶一般濃淡適中，喝起來清爽甘甜。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

2、青皮絞股藍止痛茶

絞股藍茶具有健脾胃、瘦身胖、活化人體正常細胞，解委頓，有催眠、平靜、抗緊急作用，治療偏頭疼，具有消炎、抗胃潰瘍與腫瘍的功能與作用。青皮10克，絞股藍6克。將青皮、絞股藍分別揀雜、洗淨，曬乾或烘乾，共研爲粗末，裝入濾紙袋中，封口掛線，放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用。頻頻飲用，一般可連續沖泡3～5次。補脾益胃，解毒抗邪。適用於氣滯型胃痛病人。

3、枸杞紅棗生薑茶

紅棗含有豐富的蛋白質和維生素，有養胃、護肝、解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血壓降血糖的作用。加入了生薑，也能發散風寒、預防感冒。用這三樣煮水喝，可以增強免疫力，改善腸胃不適、口乾舌燥等不適症狀。枸杞20顆、紅棗6粒、生薑3片。枸杞用溫水泡發2-3分鐘，紅棗用刀從中間劃一刀；將泡後的枸杞，紅棗放入乾淨無油的鍋中，加入800ml清水，開大火燒開；煮沸後，下入生薑片，轉小火，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘即可。

4、四君子茶

四君子茶含有人蔘皁甙、糖類、氨基酸及多種維生素等，對中樞神經、心血管及內分泌系統有良好的調節作用，能助消化、改善脾胃氣虛症。本方主治脾胃不健而引起的全身虛弱症候。黨蔘10克、茯苓10克、白朮10克、甘草10克。所有材料放入鍋中，加800c。c。的水加熱滾沸後續煮5分鐘即可關火，趁熱飲用。每天飲用不超過800c。c。

5、蕎麥茶

《本草綱目》中記載，蕎麥具有“實腸胃、益氣力、續精神”的作用。蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營養物質，不僅適用於防治高血脂、高血壓和糖尿病等，還可防治肥胖，消化脂肪並保持心血管正常。蕎麥1錢，黃芪5錢。將蕎麥、黃芪，放入600ml的熱水沖泡，蓋杯燜10分鐘，濾渣取汁。此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少，可促進脾胃運作、增加食慾。

6、普洱茶

《本草綱目拾遺》記載，“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒--括腸通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對腸胃不產生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃後，能形成保護膜附着於胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃的作用。沖泡方法對普洱茶口味的`影響也很大。最好選擇紫砂壺，放入茶葉的量約爲壺體積的2/5，加入沸水沖泡片刻即可。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

7、桂花茶

中醫認爲，桂花有很好的藥用價值。古人說桂爲百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食慾不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。除了飲用桂花茶外，還可以將桂花、純藕粉加白糖衝調成桂花藕粉，味美且開胃；或取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。

8、大麥茶

大麥茶具有極爲明顯的健脾作用，尤其是一些因爲飲食過度而出現胸悶腹脹等症狀的患者，只需要將大麥炒黑研磨服，便可以有效緩解不適症狀。尤其是對於小兒以及老年人等脾胃功能比較虛弱的人羣，在平時生活中更應該多喝些大麥茶，以此來起到調養脾胃的作用，從而預防各種腸胃疾病。散裝的大麥茶可以用鍋煮着喝，一把大麥茶加上兩升水，煮15分鐘左右，或煮開後倒入茶壺中多次沖泡。如果是袋裝的大麥茶，用沸水沖泡即可。

9、香附良姜胃痛茶

香附良姜胃痛茶溫中散寒。適用於氣滯不暢、脾虛胃寒的胃痛病人，本藥茶驗方轉引自專治胃脘氣滯寒痛的着名方劑，宜溫熱飲。香附200克，高良薑100克，紅糖適量。香附、高良薑分別揀雜，洗淨，曬乾或烘乾，共研成粗粉末，按每10克量1份分裝入綿紙袋中，封口掛線，瓶裝，防潮，備用。放入大杯中，用剛煮沸的開水沖泡。加蓋悶15分鐘，加入少許紅糖即成。頻頻當茶飲，一般可連續沖泡3～5次。

10、茉莉花茶

茉莉花最主要的藥用功效，那就是理氣解鬱了。除了理氣開鬱外，茉莉花的另一個主要功效，就是化溼和中，中指的是處於中焦的脾胃，由於茉莉花具有性溫的特點，所以是一種健胃的常用食品和飲品。多食用或者飲用一些茉莉花茶不失爲一種非常好的調理方式。在杯中投入3g茉莉花茶，先注入90攝氏度左右的熱水沒過茶葉作溫潤泡，再懸壺高衝注入適量熱水，一分鐘後即可飲用，在杯中剩餘1/3水量時宜續水，以利於多次沖泡。