上火蔬果有哪些

你知道上火蔬菜有哪些嗎？可能大家對蔬菜這種東西並不是很瞭解的，所以大家需要去了解一些相關的知識，一般熱性的蔬菜中包括韭菜，花椒之類的，所以吃了以後很容易上火，尤其是身體體質偏熱的人，在生病期間不能吃這樣的食物，下面一起來看看上火蔬菜有哪些吧！

上火蔬果有哪國1

　　扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜bai苗、蒜薹、大蒜、大蔥、生薑。

食物的性是指“四性”，即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性，溫性和熱性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外，有些食物其食性平和，稱爲平性。

能減輕或消除熱症的食物，屬寒涼性；能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認爲，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用於熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。

　　1、榴蓮

中醫認爲，榴蓮性熱而滯，是一種典型的熱帶水果。而且其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而加重上火。上火的時候不能吃榴蓮，不然容易導致身體燥熱，加重口乾舌燥、便祕、口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火的表現。

　　2、荔枝

中醫認爲，荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬於溫性食物，容易“上火”，故中醫辨證屬於陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用，民間也有“一顆荔枝三把火”之說，所以上火期間，不要再吃荔枝了，以免“火上加火”。

　　3、龍眼

龍眼其實就是新鮮桂圓，屬於容易上火的水果。中醫認爲，龍眼性熱，甘甜助火，亦能作痛，如果是屬於心肺火盛的人，過量食用，容易攻火上身，生溼熱，加重上火症狀。

　　4、桃

桃飽杏傷人，所以，即使是體寒的人吃桃，也不能多吃。桃是屬於熱性的水果，適合體寒的人吃，有補虛之用。

　　5、金橘

橘子和金橘看似是一種水果，但卻是兩種水果，所以，體寒的人不能吃橘子，但是卻可以多吃金橘。提高人體能量代謝的同時，可以增加人體的熱量。

上火蔬果有哪國2

辨別食物是寒性還是熱性

　　1、顏色偏綠，性偏寒、顏色偏紅，性偏溫

綠色植物接近地面，吸收地面溼氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實能吸收較多的陽光，故而性偏熱。

　　2、味苦、味酸的食品偏寒、味甜、味辛的食品性熱

味苦、味酸的'食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由於接受陽光照射的時間較長，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。

　　3、水生植物偏寒、陸上植物偏熱

藕、海帶、紫菜等爲寒性。而長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由於長期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。

　　4、背陰食物偏寒、向陽植物偏熱

背陰朝北的食物吸收的溼氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生長在空中或有向陽性的食物，比如向日葵、栗子等，由於接受光照充足，故性偏熱。

　　5、冬、夏季食物性寒、春、秋季食物性熱

在冬天裏生長的食物，因爲寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。在夏季生長的食物，由於接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。蘋果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。