關於油條炒荷蘭豆的做法
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油條在媽媽們的印象中,要麼是配豆漿來吃,要麼是送粥吃的,但是可能沒有聽過油條還可以用來炒荷蘭豆。因此,很多媽媽們也就沒有嘗試用油條來炒荷蘭豆了。
不過,油條炒荷蘭豆是一道清脆的菜餚,可以作爲晚餐中的一道菜。媽媽們跟着下面的.步驟來做一下油條炒荷蘭豆,沒準會喜歡上這道菜。
第一步,準備原料:油條、百合、荷蘭豆、蒜瓣;
第二步,將買回來的油條或者自己做的油條切段,入溫油小火復炸至酥脆,最好能夠瀝乾點油;
第三步,將百合切去兩頭,剝開洗淨;並將荷蘭豆去筋切片,用沸水過濾後入冷水降溫;蒜瓣切成蒜蓉;
第四步,熱鍋下油,然後下蒜蓉,待香味出來,下百合、荷蘭豆煸炒;
第五步,加少許清水,下鹽、白糖、雞精調味,最後放入油條翻炒均勻即可。
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