蝦油萵苣絲的做法

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蝦油萵苣

蝦油萵苣絲的做法

材料

萵苣300克 紅辣椒1個 蝦油1小匙 胡椒粉適量 香醋1小匙 精鹽1小匙 味精1.5克

做法

1.將萵苣洗淨切絲,放入冰水浸泡後瀝乾水分;

2.紅辣椒去籽洗淨,切成細絲;

3. 將萵苣絲、紅辣椒絲加入調料拌勻,裝盤即可。

注意

清淡脆爽,風味獨特。萵苣絲不要切得太細,以免影響口感和裝盤

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