活螃蟹要怎麼保存

活螃蟹要怎麼保存，生活中有很多的人在九月份左右的時候，就會開始吃螃蟹，螃蟹有很多的功效，對於人體可以起到補充蛋白質的作用，下面小編爲大家解答活螃蟹要怎麼保存，讓我們一起去看看吧。

活螃蟹要怎麼保存1

1、保存室溫

要想將螃蟹保存到第二天，我們就需要將室內的溫度控制在十五到二十度以內，當然如果是在秋季的話溫度正好是十分的適宜，所以大家不要刻意的調整溫度，但是如果是在夏季或者冬季的話，大家就需要想辦法來調節溫度了，只要控制好室溫，螃蟹一般是不會死的。

2、定期澆水

螃蟹雖然是水陸兩棲但是如果想要螃蟹活的更久的話，還是需要定期的澆水，但是大家也要注意水不要澆太多，一定不要讓螃蟹泡在水裏，尤其不要將螃蟹放在深水裏，螃蟹也是需要呼吸的，如果泡在水裏太長，會窒息而亡，最好是薄薄的一層，能讓螃蟹呼吸到。

3、放在空間較大的環境

如果螃蟹不多隻有少量的螃蟹便可以放在盆或者是桶裏，但是如果螃蟹比較多的話也可以放在浴缸或者是魚缸裏，這種深度比較高的容器可以防止螃蟹爬走，完全可以讓螃蟹多活幾天，另外也可以在水中投放一些食物，比如米飯等，這樣完全可以養十幾天。

活螃蟹要怎麼保存2

哪些人不能吃螃蟹

1、孕婦

孕婦不要吃螃蟹，螃蟹的功效會導致流產。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐爲主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

3、有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹後，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。

4、感冒發燒的病人

感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。清代食養專着《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡爲主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

5、脾胃虛寒的人

中醫還認爲，由於螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的`人進食後也不容易吸收。

6、痛風患者

螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的“痛風套餐”。

7、肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出現充血，膽汁分泌失常，可以說整個消化系統的功能都比較差，因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的，這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。

8、腎功能不全者

不論是由何種因素引起的腎功能不全的人，當攝入蛋白質、氨基酸後，都可使腎臟負荷加重，加快腎衰竭的進程，所以對腎功能不全的病人來說，吃蟹只能嚐嚐味道。

9、高血壓、高血脂、糖尿病患者

高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃，這是因爲螃蟹中含大量膽固醇，吃多了會使那些指標達到更高。

10、膽囊炎、胰腺炎患者

患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬於消化系統的問題，螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統，無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔，對病情會產生不良影響，甚至會引起疾病的急性發作。

11、心血管疾病患者

螃蟹除了富含蛋白質，還有很高的膽固醇，攝入過多膽固醇對於患有心腦血管病的人來說無異於雪上加霜，輕則消化不良，重則可能會成爲中風、心臟病發作等的誘因。