奧利奧抹茶司康
本文已影響8.66K人
本文已影響8.66K人
奧利奧抹茶司康是大家下午茶不二之選的甜品,外酥裏軟,口感極好,並且這款甜品的做法也是超級簡單,只需要攪一攪,拌一拌,大家一次就能做成功,在家就能享受美味的甜品,下面小編爲大家分享奧利奧抹茶司康的做法。
奧利奧抹茶司康1
食材清單
低筋小麥粉100g
奧利奧餅乾碎20g
抹茶粉4g
黃油28g
牛奶38g
精幼砂糖22g
鹽1g
泡打粉2g
製作步驟
步驟1、將低筋麪粉、抹茶粉、鹽、細砂糖、泡打粉放入盆中混合均勻。
步驟2、將提前在室溫軟化好的黃油加入,用手輕輕將黃油和粉類混合在一起,用手搓成碎屑狀,有點像麪包屑的感覺。
步驟3、再將牛奶加入,先用刮刀將材料輕輕的切拌均勻,混合整成一個麪糰(儘量減少麪糰的摺疊)
步驟4、奧利奧去心放入保鮮袋中,用擀麪杖或者其他物體壓碎。
步驟5、再將奧利奧餅乾碎加入麪糰,用手輕輕混合均勻成團即可。
步驟6、用保鮮膜將麪糰包住,放入冰箱中冷藏1h以上(此步驟是爲了司康能夠擁有外脆內軟的口感)
步驟7、冷藏好的麪糰從冰箱中取出,用擀麪杖將麪糰擀至厚度約1.5-1.8cm左右的面片,用模具切出一個個的司康麪糰。
步驟8、將司康擺入烤盤中,放入預熱好約烤箱180度的烤箱中烘烤20-23分鐘左右即可(具體溫度和時間隨自己整形的司康大小調整哦)
小貼士
1.材料混合成麪糰時要儘量避免麪糰的多次揉和摺疊,以保證烤出蓬鬆柔軟的司康~
2.冰箱冷藏的.步驟不可忽略,司康外脆內軟的關鍵哦!
3.因爲受每個人的模具大小、以及麪糰厚度因素的影響,具體的烤箱烘烤時間和溫度可以自行做一些調整哦。
奧利奧抹茶司康2
材料用量
黃油 50g
中粉/低粉 220g
抹茶粉 7g
泡打粉 5g
白砂糖 45g
鹽 1/4小匙
牛奶 100~120g
雞蛋液(刷表面用)
做法
1. 黃油切成0.5cm見方的小顆粒,與麪粉 抹茶粉 泡打粉、糖和鹽混合,搓成有粗糙顆粒感的狀態;
2. 再加入100g牛奶 快速揉成團,不成團可另外再加20g;
3. 將麪糰用保鮮袋裝起來,擀麪杖擀開 約2~3cm厚,然後放入冷凍櫃裏冷凍20分鐘;
4. 取出麪糰 撕開保鮮袋,用模子壓出形 放到鋪有烤紙的烤盤上(保持間距),多出的麪糰回擀 再壓出形;
5. 烤箱預熱200°,司康表面刷一層蛋液,中層 烤20分鐘左右至表面上色即可。
奧利司他是什麼 奧利司他減肥的原理
奧爾濱健康水成分是什麼 奧爾濱健康水有酒精嗎
名媛奧利維亞
創造101段奧娟微博是什麼 段奧娟照片 段奧娟抖音id是多少
奧爾濱健康水適合敏感肌嗎 奧爾濱健康水適合油皮嗎
奧利維亞
奧利給什麼意思 奧利給是什麼梗
巨魔戰將奧利給什麼梗 巨魔戰將奧利給表情包
奧利維亞
奧利奧X天貓首發DJ臺讓你玩轉音樂
雅塑奧利司他減肥效果怎麼樣 雅塑一盒可以瘦多少斤
奧爾濱健康水多少錢 奧爾濱健康水專櫃價格是多少
奧利司他哪個牌子好 大腹婆變小腰精只需飯後一粒
奧利維亞
奧利司他膠囊的用法用量是怎樣的
奧利司他減肥藥的危害,奧利司他減肥藥有副作用嗎?
奧爾濱健康水怎麼樣 奧爾濱健康水330ml日本專櫃價格
熊貓奶蓋的茶是什麼茶?奶蓋上撒有黑色奧利奧碎末
奧爾濱健康水怎麼用 奧爾濱健康水價格介紹
創造101段奧娟簽約哪家公司 段奧娟是被誰捧紅的
抹茶奧利奧的做法 抹茶奧利奧怎麼做
奧爾濱健康水好用嗎 奧爾濱albion健康水多少錢
奧爾濱健康水適合什麼年齡 奧爾濱健康水使用方法